有關東南亞料理娘惹叻沙的精選大全
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘東南亞料理娘惹叻沙是一道非常具有地方特色的菜餚,含有東南亞各地區所有比較有滋味的食材烹飪而成,還在等什麼,這麼一道豐富口感的美味你怎麼能錯過呢,在...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料瘦肉:一碗輔料生抽:適量老抽:適量料酒:適量糖:少許鹽:少許黑胡椒粉:少許白胡椒粉:少許辣椒粉:適量娘惹調料:適量具體步驟1.瘦肉洗淨切小塊,淖去血水2.放入電飯...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料米粉:粗細各1包蛤蜊:4個豆芽:一把豆腐泡或魚豆腐:若干丸子:若干個大蝦仁:10粒雞蛋:1個輔料叻沙醬料:1包椰漿:1杯鹽:適量糖:適量具體步驟1.在砂鍋裏放入水,將各種...
準備時間:18分鐘    烹飪時間:17分鐘主料粗米粉:200鮮蝦:3只魚丸:5個豆泡:50豆芽:50輔料叻沙醬:20椰漿:100ml魚露:1茶匙鹽:1/2茶匙糖:1茶匙具體步驟1.魚丸退冰,豆芽洗淨,鮮蝦挑蝦腺處理乾淨。2.豆泡...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料米粉(米線):適量椰漿:500ml輔料蝦:6只蛤蜊:6個豆腐泡:10個綠豆芽:1把黃瓜:半根魚餅:2塊海米:25叻沙葉:10片參巴辣椒醬:1湯匙魚露:1湯匙清水:800ml糖:1湯匙鹽:1茶匙紅蔥...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘娘惹糕是新加坡的一種特色甜點,經常被人們當做下午茶來品嚐。口感軟糯香甜,很滿足對甜食愛好者的需求。所以今天我們來看看娘惹糕怎麼製作,製作過程是否...
終於打卡了沭陽的這家東南亞餐廳,裝修非常有特色,有一種叢林的神祕感。餐廳環境偏暗,有一種熱帶森林的神祕和危險感,和我去過的其他東南亞餐廳裝修風格完全不在一個路子上。個人感覺咖喱蝦咖喱還可以再濃郁一點,味道還是不...
“這個也是從外國網站視頻翻譯過來的,希望大家喜歡!”食材明細主料長粒米(250g)腰果(120g)輔料油(3茶匙)丁香(4個)豆蔻(2個)桂皮(一小塊)小茴香(1茶匙)紫色洋蔥(6個)葡萄乾(120g)姜粉(1茶匙)藏紅花絲(1茶匙)開水(500ml)香菜(適量)白洋蔥(適量)配料鹽...
“經典的東南亞夏天清爽沙律。給你清涼一夏。”食材明細主料秋葵(3個)小番茄(7~8個)木瓜(1個)鮮貝(10個)鮮蝦(10個)輔料蒜頭(一個)香茅(兩根)薄荷葉(7~8片)指天椒(2~3個)小青檸(2~3個)魚露(50克)黑胡椒(少量)料酒(少量)生粉(少量)白糖(少量)雞精(少量...
藍海景陽岡酒店的自助餐廳經常都會開展“東南亞美食傑”,整個餐廳都會打扮得非常具有東南亞風情,菜品也會提供超豐富的東南亞料理,加上本來就有的很多中式料理,這個餐廳就成了亞洲料理的天堂。喜歡吃泰餐的人趁着東南亞美...
隨着時代的發展,傳統的餐飲行業向着更加創新、健康的方向發展,不斷地涌現出一批批新升級的餐飲品牌,然而,到底是怎麼樣的餐飲模式才更適合當下消費者的飲食需求?怎樣的餐廳共容易受到消費者的歡迎?一系列的問題擺在了經營...
食材明細主料魔芋絲(適量)蝦仁(適量)豆芽(適量)白菜(適量)雞蛋(適量)輔料咖喱粉(適量)脫脂奶粉(適量)辣椒(適量)香料(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魔芋叻沙的做法步驟1、所有食材洗淨,蝦仁過水焯熟,雞蛋煮熟;2、所有調料(脫脂奶粉...
“我喜歡吃一切跟咖喱有關的東西,上次特意去東南亞料理吃咖喱蟹,結果一隻蟹要300元,在泰國吃的都沒這麼貴,所以我硬是忍着沒吃。今兒個自己買便宜點的螃蟹燒着吃。誰說非得300元的太子蟹做出來的纔好吃啊!沒有青蟹,我這10元...
“今年8月份老公去馬來旅遊,我交待他幫我帶點咖喱回來。他沒有負我所託,幫我帶了2小盒娘惹咖喱雞醬。帶這個醬回來也是有個小故事,老公說去了當地的超市,只看到這1種咖喱醬是寫着中文的,並且在當地吃的那些咖喱菜中,只有這...
“2015年的七月,我第一次吃Laksa,是澳大利亞的一個馬拉西亞裔的老奶奶給我做的,我瞬時就愛上了這道菜,後來我也學着做,起初都是去亞洲超市買Laksa的醬來做,簡單但是缺少了香味,而且沒有特色,於是我決定蒐集Laksa的做法。今天,...
“叻沙是東南亞美味,我第一次吃叻沙是在一個新加坡朋友家,聽說我們都喜歡,所以後來幾次去他家他都喜歡以叻沙招待我們,然後我也在他家學會了自己煮叻沙了。食材基本相似做法也差不多,只是我多加入了指天椒與香茅,當然效果是...
“這道叫SISI的菜是在電視《詹姆斯的廚房》節目裏看到的,是詹姆斯在菲律賓吃過的!感覺菜的做法簡單,關鍵好奇它的味道!今天正好有食材就在家試一下!發現用它拌白飯吃真的一級棒!有豬頭肉的彈性,豬耳朵的脆口,還有就是雞肝的香...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豆腐:500肉餡:200輔料洋蔥未:30豆苗:50紅辣椒圈:10鹽:5糖:5雞精:適量胡椒粉:適量椰槳:50沙嗲:15具體步驟1.把豬肉剁成肉槳,放點鹽、醬油、料酒、胡椒粉拌均做成肉...
東南亞的國家有很多,雖說經濟不如歐美髮達,但是景色優美,秀色可餐,有很多好吃的好玩的是我們平日裏接觸不到的,更有很多當地特產值得一看。說到東南亞特產,你可能會想到乳膠枕,水果大餐,歐萊雅化妝品,蛇毒面膜,泰國洗面奶,越南煙...
“亞叄這詞很多人非常陌生。亞叄是“酸”的意思,亞叄是羅望子。羅望子味甘酸,用來調味,搭配辣椒等,令菜式酸辣惹味。而且它有清熱解暑、消食化積的功效,深受東南亞人的喜愛。亞叄醬汁極爲濃稠,我很喜歡用亞叄醬做菜餚,酸酸辣...
“蜜汁叉燒,老孃肥叉……其實都是叉燒,在廣東酒家菜名都是如此凡是粵菜館,都少不了一份“金牌”叉燒!每個大廚手藝味道各有千秋..現在每家廚娘都能做出一份正宗的叉燒了..在餐館裏,這是一道桌桌必點之菜,太下飯了,肥而不膩,入...
娘惹菜系是中國和馬來的菜系合併成的,它是新加坡的一道特色美食菜系。融合了中式和馬來的烹飪方法。這種菜時常和各種醬料相結合,口味比較重,風味很多,種類很多。娘惹菜系在不同的地方,口感品味也是不一樣的,有甜的,辣的,鹹的...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料帶頭大蝦:4支冷凍鮮乾貝(大):4個冷凍墨魚圈:隨意草菇罐頭:1小罐筍片罐頭:1小罐溼米粉/河粉/瀨粉/油麪:自選2份輔料黃咖哩粉:4大匙南姜:隨意香茅:隨意無糖椰奶罐...
“一直都很想做的一款面,跟泰國冬陰功區別在於少了檸檬的酸和沒有那麼多的辛辣,味道更趨於柔和的新加坡叻沙,爲了省事直接使用了叻沙醬,不過味道也一樣的好。”食材明細主料伊麪(100克(粉絲或米粉也可以))蝦(6只)油豆腐(1片(或豆...
“今天的蛋黃鮮肉糉子,做法有點不尋常哦。因爲我是參照rachelk111的娘惹風味糉子做的。口味鹹鮮,肉很軟爛,米彈牙勁道。”食材明細主料豬前腿肉(一斤)蛋黃(十二個)洋蔥(兩個)糯米(十二把)輔料鹽(適量)五香粉(適量)生抽(適量)老抽(適量)姜...
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