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“隨手菜，沒什麼吃了，弄點羊肉做個大盤羊肉試試，哈哈挺好吃的。”食材明細主料羊腿肉（500克）紅蘿蔔（1個）土豆（2個）輔料姜（4片）火鍋底料（少許）八角（6顆）鹽（少許）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）大盤羊肉的做法步驟1、羊腿肉一斤就可以...
“新疆大盤雞真實的來源已不易考究。據說在二十世紀八十年代，新疆維吾爾自治區沙灣縣農民李某在路邊開了一家“滿朋閣”飯店，擅長烹製辣子雞塊。一次，一個建築公司的職工來吃辣子雞塊，雖然覺得味道好，但總感覺量太少，看到李...
提到大盤雞大家肯定都不陌生，算是在全國範圍內特別有名的一道菜。大盤雞顧名思義其實就是用一個大盤子裏面放滿了雞塊的做法。不過實物要比的文字敘述要來的有食慾的多。大盤雞有很多種類，也有很多不同的做法，不過相同的...
“我體寒，怕冷。這不，我媽給了半隻羊，隔了兩天我哥又給了一條大羊腿，整個冰箱滿滿的，根本塞不下，這幾天全吃羊肉了。”食材明細主料羊大骨（1塊）清水（若干）食鹽（3克）生抽（3克）白糖（小許）蔥（1棵）輔料姜（小許）蔥香（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難...
“早安!小羊。Rare家熊孩子簡易早餐:吐司煎蛋+煎蝦+酸奶+涼拌黃瓜+蘋果很喜歡用明蝦本身來做小動物的角，因爲它本身也很像，不管有沒有去皮去頭。今天偷懶，直接不去皮，要鍛鍊小朋友自己去皮。”食材明細主料吐司（2片）冷凍鹽...
食材明細主料羊肉（適量）五花肉（適量）輔料大蔥（適量）姜（適量）小蔥（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大蔥炒羊肉的做法步驟1、羊肉加入鹽，小蔥生抽，老抽攪拌均勻。2、大蔥，姜蒜，小蔥切好。3、...
食材明細主料雞翅（6個）土豆（2個）輔料尖椒（2個）配料鹽（適量）白糖（一勺）蕃茄醬（三勺）花椒（二十粒）麻椒（二十粒）大料（兩粒）桂皮（一小塊）香葉（兩片）生抽（三勺）老抽（三勺）料酒（三勺）清水（適量）蔥（若干）姜（兩片）蒜（兩瓣）微辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）大盤雞...
“一到冬天就到了吃羊肉的季節。羊肉，性溫。羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分。古時稱羊肉爲羖肉、羝肉、羯肉。它既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸...
“據《本草綱目》記載：羊肉具有“暖中補虛，開胃健力，滋腎氣，養肝明目，健脾健胃、補肺助氣”等功效。因此，常吃羊肉可以去溼氣、避寒冷、暖心胃、補元陽，對提高人的身體素質及抗病能力十分有益。俗話說“冬吃羊肉賽人蔘，春夏秋...
“經典菜的簡單製作，不需要高超技藝，只要有愛就可以”食材明細主料三黃雞（1只）土豆（2個）青椒（半個）西紅柿（1個）洋蔥（三分之一）香菜（少許）輔料幹辣椒（適量）花椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）胡椒粉（適量）孜然粒（適量）蔥（適量）郫縣豆瓣（適量）料...
食材明細主料麪粉（一斤）酵母（6克）泡打粉（5克）胡麻油（兩碗）酸奶（一袋）雞蛋（兩個）輔料蘇打粉（2克）白糖（100克）原味（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）羊盤腸的做法步驟1、熱水裏面加酸奶，白糖，一兩胡麻油，酵母，泡打粉，攪勻和麪（和麪用的步驟之前發...
“大盤雞做法各有千秋，口味還是因人而異，很容易上手的，不妨大家來做做”食材明細主料雞（適量）土豆（適量）洋蔥（適量）青紅辣椒（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）啤酒（一瓶）豆瓣醬（適量）糖（適量）配料八角（適量）桂皮（適量）茴香（適量）鹽（適量）微辣（口味）燒...
“小寒季節！來點羊肉給傑同學補補！”食材明細主料羊肉片（200克）大蔥（1棵）輔料幹辣椒（適量）鹽生抽（適量）五香粉（適量）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）大蔥羊肉的做法步驟1、原料圖！菜場沒新鮮羊肉，就買了冷凍片羊肉2、大蔥切滾刀片...
“春天真的來了，暖暖的陽光灑在身上，不過，冰箱裏那些冬日剩貨得趕緊出空，今天我們來做大盤孜然爆炒羊肉片。”食材明細主料火鍋羊肉卷（1盒）輔料洋蔥（1個）紅椒（半個）青椒（半個）配料鹽（適量）生抽（1勺）糖（1勺）孜然粉（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分...
“把冰箱裏的雞腿翻出來做個大盤雞，雞腿去骨只用純肉，因爲雞腿骨容易剁出小碎塊，一不小心就扎嘴硌牙。。。少少許豆瓣醬，以免吃着辣，看起來顏色沒那麼紅亮，但也挺香。。。”食材明細主料雞腿（2個）青椒（1個）土豆（1個）輔料生抽（10克）...
“我家小寶說，今日想吃大盤雞？爲了激勵他在6月7日將奔赴高考戰場，我當然要做他的後勤部長。”食材明細主料雞腿（5只）青椒（2個）土豆（2個）洋蔥（1個）麪粉（150克）輔料食用油（3勺）食用鹽（半勺）花椒（1把）八角（2個）桂皮（2截）乾紅辣椒（2個）冰糖（2粒）郫縣...
“羊肉，是我國人們主要食用肉類之一，也是冬季進補佳品。羊肉肉質細嫩，味道鮮美，含有豐富的營養。據分析，每百克羊肉含蛋白質13.3克，脂肪34.6克，碳水化合物0.7克，鈣11毫克，磷129毫克，鐵2.0毫克，還含有維生素Ｂ族、維生素Ａ、煙酸等。...
食材明細主料羊肉（適量）大蔥（適量）輔料生抽（適量）生粉（適量）胡椒粉（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）羊肉炒大蔥的做法步驟1、羊肉切片。2、加入適量生抽生粉鹽糖胡椒粉拌勻。3、醃製15分鐘。4...
“因爲寶貝不吃辣，所以就做的清淡了一點。”食材明細主料雞（半隻）輔料土豆（兩個）西紅柿（一個）大蔥（一根）蒜（五片）花椒（數個）生薑（幾片）配料啤酒（一瓶）鹽（兩勺）糖（兩勺）酸辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大盤雞的做法步驟1、雞肉切塊，土豆切...
“特別下飯的一道菜😄”食材明細主料洋蔥（1個）姜（1塊）土豆（2個）青辣椒（2個）紅辣椒（2個）三黃雞（半隻）輔料啤酒（250ml）老抽醬油（3勺）糖（10g）鹽（2勺）油（15ml）生抽醬油（1勺）微辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）大盤雞的做法步驟1、三黃雞剁小塊，放入...
“在家自己做大盤雞簡單哦”食材明細主料琵琶腿（7個）雞小胸（4塊）輔料土豆（4個）青椒（2個）洋蔥（1個）配料生抽（1勺）老抽（1勺）料酒（1勺）花椒（少許）豆瓣醬（半勺）辣醬（半勺）胡椒（少許）辣椒（4個）啤酒（1罐）微辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）大盤雞的做法步...
“今天本來想做好幾樣菜，炒土豆絲，蒜爆羊肉片，炒西蘭花，黑木耳蘸辣根，恩，是這麼計劃的，老公打電話回來說回家吃飯，又想給他添一個烤肉。想來想去太麻煩了，就這樣全放一塊烤烤吧。”食材明細主料豬梅花肉（500g）羊肉片（250g）火腿腸（3...
食材明細主料雞翅根（5個）麪粉（若干）輔料土豆（1個）紅蘿蔔（1個）洋蔥（半個）青椒（2個）西紅柿（1個）凍豆腐（若干）配料啤酒（1瓶）郫縣豆瓣醬（適量）番茄醬（適量）蔥、姜、蒜（若干）中辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）大盤雞的做法步驟1、準備材料2、我選用...
“大盤雞的主要用料爲雞塊和土豆塊，配皮帶面烹飪而成。新疆大盤雞色彩鮮豔，有爽滑麻辣的雞肉和軟糯甜潤的土豆，辣中有香，粗中帶細，而且經濟實惠，是親朋好友聚會的尚好佳餚。”食材明細主料三黃雞（半隻）麪粉（200克）輔料土豆（2個）青...
食材明細主料羊肉（1000g）輔料生抽（半匙）老抽（1匙）花椒（10顆）大料（1顆）桂皮（1塊）鹽（1匙）蟲草蛹（1g）孜然粒（2g）蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）大鍋燉羊肉的做法步驟1、羊肉切塊焯水。2、煮鍋加水放入所有的輔料。3、待滷水...
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