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食材明細主料糯米（500克）黑米（355克）紅豆（155克）輔料糉葉（數十張）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）進階（難度）紅豆二米糉的做法步驟1、食材：糯米、黑米（已提前浸泡一夜）。2、紅豆（已提前浸泡一夜）。3、糉葉（已浸泡洗淨）。4、將糯米和浸泡好的...
食材明細主料西米（500塊）紅豆沙（適量）輔料砂糖（150g）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅豆沙西米糉的做法步驟1、西米加入涼水，攪拌均勻成溼狀。2、加入砂糖攪拌均勻。3、紅豆沙備用。4、糉葉剪去頭尾後浸泡，撈出瀝水。5、糉...
食材明細主料糯米（700克）蜜棗（190克）紅豆（145克）輔料棉線（適量）糉葉（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蜜棗紅豆糯米糉的做法步驟1、食材：糯米（已淘洗）2、蜜棗、紅豆（已泡發）、棉線3、糉葉4、先將已泡發的紅豆淘洗一下合入糯米...
食材明細主料花生米（40克）紅豆（30克）糯米（600克）輔料白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）花生米紅豆糯米糉的做法步驟1、食材：花生米（已泡發）、紅豆（已泡發）、糯米（已淘洗）2、糉葉、棉線3、先將已泡發的紅豆淘洗一下合入糯米...
“最近懶癌發作，加上感冒，各種給自己找藉口。以至於拖到端午節過完，才把照片整理一下。。不過現在糉子這種東西，似乎不像小時候那樣只有端午才吃了，平時想吃也有賣的，不單單是端午節“限定”啦。我纔不是給自己找藉口。。來...
“糉子經過這些年的不斷改良，口味已經五花八門可是吃來吃去喜歡的還是小時候最常吃的紅豆糉子糯米紅豆糉子白紅相間，滑而不膩，清淡爽口糯米香伴着紅豆香，讓人吃的餘味未盡，也是最讓人懷念的味道”食材明細主料糯米（300克）紅...
“又到每年端午節了，昨天在家裏包了紅豆小米糉子”食材明細主料糯米（300g）小米（250g）輔料紅豆（200g）甜味（口味）煮（工藝）一天（耗時）普通（難度）小米紅豆糉子的做法步驟1、紅豆，小米，糯米粉清洗乾淨，泡三個小時2、糉子葉清洗乾淨煮五分鐘3...
食材明細主料糯米（650克）小米（550克）輔料蜜棗（數十顆）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蜜棗二米糉的做法步驟1、食材：糯米、小米、蜜棗。2、糉葉（已浸泡洗淨）。3、將糯米和小米淘洗淘洗倒入大盆中。4、取糉葉撕去兩邊捲曲部分...
“家人喜歡糯米的食物，糉子也一直出現在我家的早餐桌上。端午節到來，雖然經常吃，可畢竟是我們的傳統節日，包糉子更有節日的氣氛。”食材明細主料圓粒糯米（1000克）血糯米（1小碗）紅豆（1小碗）紅棗（適量）輔料色拉油（適量）甜味（口味）煮（工藝...
“端午節就要到了，當務之急就是要學會包糉子，自己包給家人吃，乾淨衛生又可以隨心所欲地配置食材，選用了紅棗、紅豆和糯米，味道軟糯香甜，簡單又美味。”食材明細主料糯米（500克）紅豆（120克）紅棗（適量）輔料幹糉葉（適量）棉線（適量）甜香（口...
食材明細主料糯米（600g）紅豆（100g）輔料白糖（100g）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅豆糯米糉的做法步驟1、紅豆提前24小時用水泡上，糯米提前4小時泡上。2、糉子節用開水煮一下。3、紅豆糯米濾幹水份加白糖拌均勻。4、糉子...
“懷念小時候吃的淡糉子，蘸些白糖很好吃，一般還會加點鹼水，家裏沒有鹼水就用小蘇打代替了！加紅豆也是兒子要求的，看他吃了一個又想吃下一個，真是太香了！”食材明細主料紅豆（適量）糯米（適量）小蘇打（適量）糉葉（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小...
“一隻蒼蠅仰面朝天，無望地在盒子上掙扎。幾步開外，兩個女人熱烈地談論着購物話題。蒼蠅努力地掙扎着，掙扎着，終於翻了過來，踉蹌了幾步，卻又仰面倒下，新一輪的掙扎重新開始。。。顯然，兩個女人不會留意到蒼蠅的故事；而蒼蠅，即便...
“在醫院陪護老母親，幾天沒休息好，水腫的很，想利溼來着，翻了一下沒找到赤小豆，就做了紅豆粥。”食材明細主料紅豆（2把）大米（2把）小米（2把）輔料純淨水（固體的6倍）調料無（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅豆二米粥的做法步驟1...
食材明細主料香糯米（2斤）紅豆（半斤）輔料食用鹼（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）進階（難度）糯米紅豆糉的做法步驟1、準備好香糯米和紅豆2、淘冼乾淨待用3、糉時用清水冼乾淨，再用開水浸泡一會4、手拿兩片糉時捲起，如圖5、把淘冼好...
“蜜棗粥大家都知道，但我家那好吃的牛哥就又是愛紅豆又是喜歡蜜棗。於是我想了一下，直接來一個混搭好了，沒想到味兒還超讚，朋友們要是喜歡也可以試一下。”食材明細主料黑米（500克）紅豆（500克）糯米（1000克）輔料蜜棗（1份）原味（口味）...
“糉子的功效主要包括它包括高質量的澱粉質以及維生素B，但是由於糉子的主料糯米中的蛋白質比較少，而且缺乏維生素A，因此包上別的餡料也是避免營養不全的缺陷。總的來說糉子天然又健康，是非常講究而且非常傳統的一種食物。...
“紫米與普通大米的區別：它的種皮有一薄層紫色物質。紫米煮飯，味極香，而且又糯，民間作爲補品，有紫糯米或"藥谷"之稱。紫米熬製的米粥清香油亮、軟糯適口，因其含有豐富的營養，具有很好的滋補作用，因此被人們稱爲"補血米"、"長...
“每年都會吃幾次糉子，特別是端午節，那是一定不能少的，還有就是到了板栗收盛旺季的時候，那個板栗糉就是我的最愛，記得在小時候的鄉下：我們家住的半山腰，屋後面就有好幾大棵特大特壯的板栗樹，每到板栗成熟落地季節呀，我們幾個小...
“我們這裏的糉子大部分是放蜜棗，孩子不愛吃，我做的是紅豆沙，裏面放進去紅豆，玉米很好吃，甜而不膩，還有玉米的清香”食材明細主料糯米（適量）輔料紅豆沙（適量）紅豆（適量）玉米（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅豆沙玉米糉子的...
食材明細主料蓮子（適量）紅芸豆（適量）大米（適量）小米（適量）輔料水（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蓮子紅豆二米粥的做法步驟1、蓮子、紅芸豆用水浸泡。2、大米小米淘洗。3、全部食材放入高壓鍋中，加適量水燒煮，蓋蓋上汽後...
“煮粥。薏米紅豆，經典祛溼搭配。雖然有說紅豆薏米祛溼不要加米，否則會影響祛溼效果。但不加米的薏米紅豆粥比較清稀，水是水豆是豆，沒有粘稠潤滑的口感。對效果不甚在意，想要口感，所以，還是加米來煮。不喜歡太多白米，用黑米來...
食材明細主料糯米（1200克）紅豆（145克）蓮子（190克）調料白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅豆蓮子糯米糉的做法步驟1、食材：糯米（已淘洗）。2、紅豆（已泡發）、蓮子（已泡發）。3、糉葉。4、棉線。5、將已泡發的蓮子挖去蓮芯，待...
“將東北二米飯的思路，推廣到糉子上，不同的是小米大米換成了大黃米和糯米。大黃米也是一種黏米，不過據老爸說現在很少有那麼黏的了。”食材明細主料糯米（約1斤）大黃米（約半斤）輔料水（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）二...
食材明細主料糯米（三大勺）小米（一勺）輔料紅棗（若干）白糖（適量）紅豆（一勺）葡萄乾（一小把）鹼面（適量）酸甜（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）糯米紅棗蜜豆糉的做法步驟1、差不多15只糉子的量。提前泡糯米，紅豆，至少八小時。有條件的可以頭天...
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