小吃 二米糉子的做法 - 二米糉子怎麼做 來源:飄香吧 2.72W “將東北二米飯的思路,推廣到糉子上,不同的是小米大米換成了大黃米和糯米。大黃米也是一種黏米,不過據老爸說現在很少有那麼黏的了。” 食材明細主料糯米 (約1斤)大黃米 (約半斤)輔料水 (適量)原味 (口味)煮 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)二米糉子的做法步驟1、糉葉、馬蓮(繩)提前幾個小時泡上2、兩種米同時泡上3、包法嘛,有很多種,俺這個是把兩片糉葉疊在一起,在葉根的部分圈出一個小鬥4、放上米5、然後將“小鬥”倒扣過來6、將其餘部分的糉葉順勢圍住它,掐住中間,這時糉子的四個角就出來了7、捆上馬蓮8、一共包了十七個中等大小的糉子9、用比較深一點的鍋,水高過糉子,煮40分鐘就可以了,我用的是高壓鍋,沒加壓。10、煮熟的糉子可以在水裏泡幾個小時,這樣更軟糯11、頭天晚上包的,喜歡吃涼的、勁道的,第二天早上不用加熱12、二米糉子的端午早餐,配的薏米紅豆湯 二米糉子怎麼做好吃 二米糉子 二米糉子怎麼做 二米糉子的家常做法 二米糉子的做法步驟 二米糉子的最正宗做法 二米糉子的做法 糉子