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“過年一定要蒸年糕,而且要將年糕蒸的漂亮些。部分糯米粉里加了南瓜、紫薯,和成三塊不同顏色的麪糰,蒸出的年糕色彩豐富,寓意也更加討喜。用這款年糕,祝大家新的一年生活更加豐富多彩,年年有餘,步步升高。也使年糕的營養成分...
“發糕,一般都是玉米麪,今天我做一個彩色發糕,沒有任何色素成分,純天然,健康美味,紫薯粉,玉米麪,白麪,來跟我一起做吧”食材明細主料紫薯粉(10克)白麪(200克)玉米麪(50克)輔料酵母粉(5克)配料白糖(適量)葡萄乾(適量)甜味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗...
“做了多彩小涼糕,顏色絢麗,但每一層的面都擀薄了,涼糕熟了扁扁的了,樣子不好看了,但是味道很好。”食材明細主料糯米粉(400克)紫薯(4個)白糖(100克)輔料小南瓜(半個)菠菜(100克)澄粉(100克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)多彩小涼...
“前幾天去超市很難得的看到有賣手工年糕的,就買了一包回家準備做炒年糕吃。可是家裏有個豆豆做什麼年糕好呢。小孩自一般都喜歡吃顏色鮮豔有豐富的東西。於是決定用新鮮蔬菜和蝦仁炒年糕。沒想到豆豆很喜歡,連說媽媽做...
“前段時間做的多彩米糕,發來分享一下”食材明細主料大米粉(適量)糯米粉(適量)糖(適量)輔料菠菜汁(少許)紫薯泥(少許)白水(少許)配料黑芝麻(少許)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)多彩米糕的做法步驟1、大米粉、糯米粉、糖,拌勻,分成...
“做蛋糕是我的薄弱環節,已經失敗了好幾回,對它是愛恨交加。每次看到朋友們的美味蛋糕,都讓我垂涎三尺!我這個人的優點就是:撞了南牆也不回頭,到了黃河還不死心!翻開我的食譜,找一個又容易又好吃的方子,接着做蛋糕!此方來自君之...
30-40分鐘。年糕一般是用糯米或是粘米制作而成,普通的大米是不能做成年糕的。糯米蒸熟後將其揣碎製成黏稠的軟體後,將其定型後放涼即做成了年糕。食用時蒸一下即可,也可以將其放入油鍋中煎熟食用,或是放入火鍋中煮熟後食...
“買了這樣幾個硅膠小模具,今天首次將自己之前的戚風自配方用於做多彩裸蛋糕,摸索一下用量與成品效果(比較滿意),下次準備試做個彩虹蛋糕。”食材明細主料低筋麪粉(90g)雞蛋(4個)白糖(70g)牛奶(55g)食用油(40g)輔料鹽(1g)白醋(幾滴)調...
兩分鐘至三分鐘。製作炒年糕時,年糕水開後煮兩分鐘至三分鐘即可。炒年糕是年糕常見的吃法,年糕可以單獨炒,也可以搭配火腿腸、豆芽菜、雞蛋、包菜、魚餅、洋蔥、胡蘿蔔、辣白菜、青椒、豬肉片等食材一起炒。年糕炒好以後...
“今天這個蛋糕卷,我選了四個最小的雞蛋,四個連殼正好200克,正好迎來蛇年,送個福字給筒子們,祝福各位蛇年閤家幸福,萬事如意。”食材明細主料雞蛋(4個)低粉(80克)白糖(60克)玉米油(50克)白醋(小許)鹽(小許)牛奶(65克)紅曲粉(1勺)輔料奶油(100...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘紅薯是所有人都知道的食物,他耳朵營養價值是非常豐富的,也非常的高。紅薯裏面的含有的纖維素是人體所需要的,紅薯的功能也是特別多的,可以通便潤腸。紅薯...
“年糕是一種很常見的主食,無論是炒食還是煮湯,或加白糖花生粉做成甜食都超級美味。用南瓜、紫薯、艾草做的多彩年糕或許很少人聽說,這些雜糧野味大家都耳熟能詳,用來做年糕好吃、好看、營養又健康!”食材明細主料彩虹年糕...
“彩椒是甜椒中的一種,因其色彩鮮豔,多色多彩而得其名。甜彩椒中含豐富的維生素A、維生素B、維生素C,醣類、纖維質、鈣、磷、鐵等營養素,也是蔬菜中維生素A和C含量最高的。”食材明細主料彩椒(2個)年糕條(200克)輔料油(3勺)鹽(適...
“一般煮湯年糕大多用青菜或大白菜作爲底料,但口味一般.這次無意中用了生菜,發現口味、營養、色彩各方面都很滿意,於是將這個搭配固定下來。”食材明細主料年糕片(250克(2人份))生菜(1-2棵)胡蘿蔔(半根)鮮香菇(4個)雞蛋(2個)輔料鹽(3...
“最近突然間就對大米鬆糕着迷了,而且一發不可收拾。由最初的純米糕,到夾心的豆沙米糕,再到今天的這個多彩桂花米糕,真是變着花樣的吃不夠。米糕,本是南方某些地方的特有小吃,隨着旅遊和網絡以及美食節目的流行,儼然已經遍及...
“晚餐小孩不怎麼喜歡吃白米飯,咱們想個方子,換個做法,弄一款引人食慾的“多彩米飯蛋糕”。好看不失營養,外型就是粗糙了一點。沒關係,主要某小孩能吃完就好!”食材明細主料白米飯(1碗)青椒(30g)紅椒(30g)黃椒(30g)瘦肉末(30g)玉米粒(3...
2-4分鐘,因爲年糕本身就是熟的,將水煮開之後把年糕倒入沸水中煮上2-4分鐘,等到年糕完全變軟就可以盛出食用。年糕是用糯米制成,所以跟其他生菜品有所不同,煮年糕時要注意火候,若年糕比較厚那麼火要稍微大一點並且煮的時間要...
“新春佳節即將來臨,餃子做爲主食是年夜宴的主角,爲增添節日氣氛做一款多彩蒸餃爲除夕增添五彩繽紛的喜慶的色彩,釆用天然果蔬粉和麪(無任何添加劑),彩餃餡料飽滿、色澤鮮豔、餡香味美。”食材明細主料麪粉(適量)輔料水(適量)南...
“這款彩蔬炒年糕超級好吃,下飯,香!吸收雞肉汁的肉味,蔬菜的清甜,軟糯可口。”食材明細主料胡蘿蔔(1根)萵筍(150g)玉米(1根)年糕(200g)豌豆(40g)雞肉(200g)輔料蒜(少許)調料蠔油(2匙)醬油(2匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)彩蔬炒年糕的...
“在新年即將到來之計,很多地方都有吃年糕的習慣,此時,爲大家獻上一款的彩條年糕,也象徵着來年吉祥如意,好運不斷,年年高升;這款年糕是從電視上學來的,吃起來外酥內軟,香甜可口,是值得推薦的一道美食~~~~~”食材明細主料糯米粉(3...
食材明細主料寶寶面(適量(5種顏色的))雞肉鬆(1大勺)雞蛋(1個)輔料澱粉(10g)蝦皮粉(1勺)亞麻籽油(少許)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五彩年糕的做法步驟1、準備材料。2、將五彩麪條剪成段放入燒開的水裏,煮至五分熟撈出瀝乾水分...
“白色是水磨年糕,綠色是艾草年糕,紫色是紫薯年糕,黃色是南瓜年糕。加點桂花,妙不可言。”食材明細主料艾草年糕(30g)水磨年糕(30g)南瓜年糕(100g)紫薯年糕(100g)輔料花雕酒(少許)白糖(1茶匙)桂花糖(3茶匙)甜味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單...
食材明細蛋糕部分動物性奶油(60克)無鋁泡打粉(2克)雞蛋(75克)黃油(60克)糖粉(67克)低筋麪粉(75克)彩繪部分玉米油(10克)黃油(30克)糖粉(30克)低筋麪粉(30克)蛋白(30克)食用色素(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)多彩旋風蛋糕的做法步驟1...
食材明細主料冬筍(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)玉米(適量)豌豆(適量)年糕(適量)輔料蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)五彩年糕的做法步驟1、冬筍、胡蘿蔔、香菇切丁。2、玉米粒、豌豆清洗。3、豌...
食材明細主料年糕(1條)輔料胡蘿蔔(100g)杏鮑菇(100g)西蘭花(200g)配料油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)彩蔬燉年糕的做法步驟1、西蘭花用鹽水洗淨切小朵,杏鮑菇切片,胡蘿蔔切片(爲了好看我切了四個角出來),年...
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