牛肉年糕湯的做法 - 牛肉年糕湯怎麼做

“雞蛋炒一下，倒入開水，這個湯的顏色好看，味道也好香。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛肉年糕湯的做法步驟

• 1、準備好年糕。

• 2、牛肉切片。

• 3、牛肉裏面放生抽、蠔油、胡椒粉、料酒、玉米油、幹澱粉拌勻醃製10分鐘。

• 4、蒜苗洗淨切好。

• 5、蒜片切好。

• 6、鍋內加水，放入年糕煮5分鐘。

• 7、鍋內放花生油燒熱，打入雞蛋炒熟。

• 8、倒入開水。

• 9、放入年糕煮3分鐘。

• 10、放入牛肉。

• 11、煮2分鐘，放鹽調味。

• 12、倒入蒜苗。

• 13、牛肉年糕湯就好了。

• 14、成品。