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食材明細主料大章魚爪(一個)青椒(半個)大蒜(兩頭)輔料蠔油(適量)生抽(適量)蔥(適量)醋(少許)糖(少許)料酒(少許)油(適量)鹽(少許)澱粉(5克)姜(適量)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜子八帶魚的做法步驟1、章魚爪切片。2、用料酒抓一下。3、青...
食材明細主料帶魚(適量)輔料油(適量)蒜(半顆)生粉(1勺)鹽(1勺)蒜香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蒜香帶魚的做法步驟1、帶魚一條,去魚鰭,魚腸清洗乾淨2、切成長段3、蒜切末,辣椒切段4、帶魚放少許水,加鹽和蒜末辣椒醃製兩個小時5、...
食材明細主料鮮帶子(10個)大蒜(10瓣)輔料粉絲(一紮)配料花生油(適量)食鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜蓉蒸帶子的做法步驟1、材料:帶子,蒜蓉,粉絲,鹽,油。2、買的時候賣家已經幫忙半處理了。只是爲了不那麼佔盤子空間,又...
“每年一快到臘月初八,就明顯地感覺到年味兒越來越近了。老話說,“小孩小孩你別饞,過了臘八就是年”。臨近臘八了,這臘八蒜就得準備起來了,對於我這個地道的北方孩子來說,過年不吃這臘八蒜,就好像缺了點什麼似的。”食材明細...
“在市場看見有鮮活的八帶魚,買來醬爆。各種醬料已經有鹹味,所以根據我家口味這個菜不用放鹽。”食材明細主料鮮活八帶魚(適量)調料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)甜麪醬(適量)郫縣豆瓣醬(適量)黃豆醬(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)蠔油(適...
“🍺🥛🍺”食材明細主料帶魚(500g)輔料生薑(5片)調料料酒(1碗)香蒜粉(1包)生抽(適量)小蔥(1顆切粒)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香蒜帶魚的做法步驟1、帶魚洗淨加料酒,生薑。2、加香蒜粉。3、拌勻醃製1個鐘。4、熱油中煎制兩...
“八帶魚,又稱八爪魚、章魚、八蛸等,我們當地人都叫做八帶蛸,常見的八帶魚有:短蛸、長蛸和真蛸等。八帶魚有8個腕足,腕足上有許多吸盤;遇到敵人時會噴出黑色的墨汁,迷惑對方,幫助自己逃跑。八帶魚有相當發達的大腦,含有豐富的...
食材明細主料帶魚(500g)輔料大蒜(50g)蔥(適量)薑片(適量)大料(3個)料酒(適量)醋(10克)生抽(5克)鹽(3克)雞精(3克)白糖(15克)清水(適量)蒜香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜燜帶魚的做法步驟1、將帶魚去頭去內臟,切成4-5釐米的段加蔥姜、料酒醃...
“非常開胃可口的一道涼拌菜!”食材明細主料海帶(1片)臘八蒜(適量)輔料白醋(1匙)食鹽(適量)雞精(適量)東古醬油(3匙)新鮮小米辣(3根)原味(口味)簡單(難度)臘八蒜涼拌海帶的做法步驟1、海帶洗淨,泡發半天時間。2、切成小塊,冷水下鍋水煮至熟...
“蒜蓉帶魚的靈感來自老楊的蒜蓉雞條,味道不錯哦。”食材明細主料帶魚(兩條)輔料姜(適量)蒜(適量)麪粉(適量)配料料酒(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉帶魚的做法步驟1、帶魚洗淨切段,姜切絲,蒜切末,將切好的帶魚用薑絲...
食材明細主料帶魚(2條)輔料蒜苗(3根)調料食用油(適量)食鹽(少許)醬油(1勺)豆豉醬(1匙)醃料料酒(1勺)薑片(4片)蔥段(3根)食鹽(少許)微辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蒜苗燒帶魚的做法步驟1、帶魚去頭去尾去腸,將腮邊剪掉。2、洗淨切成長段,...
“春天的蒜薹非常鮮嫩,搭配什麼食材都很美味。”食材明細主料八爪魚(兩隻)蒜薹(400克)輔料紅椒(少許)姜(少許)蒜頭(少許)調料油(少許)醬油(少許)料酒(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒八爪魚的做法步驟1、準備好食材:如圖...
“喜歡臘八蒜特有的香味,吃餃子可以,我喜歡用它燒菜,燒魚.醋溜白菜都好吃”食材明細主料帶魚(適量)臘八醋(適量)輔料臘八蒜(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(一點點)料酒(適量)回花椒(適量)姜(適量)蔥(適量)大蒜(適量)玉米油(適量)白糖(少許)紅辣椒(...
“都說靠海吃海,因爲媽媽與爸爸都是在海邊長大的,再加上老家那豐富的淡水資源,所以爸爸媽媽都喜歡吃河鮮海鮮。而我們也都象爸爸媽媽那樣,對河鮮,海鮮情有獨衷!所以在我們家,最具有媽媽味道的菜,還數各類海鮮。今天做一道辣味...
“來來來~~~繼續做帶魚~~~~今天這道【蒜香帶魚】非常簡單,調料用得真心少~~~翻看我之前做的帶魚菜譜,有烤箱做的烤帶魚,有空氣炸鍋做的炸帶魚,也有電餅鐺做的烤帶魚,也有炒鍋做的各種帶魚~~~~但凡是炒鍋做的燉帶魚,燒帶魚,渡...
“家常菜---蔥燒八帶魚”食材明細主料八帶魚(3只)大蔥(2棵)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)味極鮮醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔥燒八帶魚的做法步驟1、蔥洗淨斜切成條。2、八帶魚洗淨,切成段。3、鍋裏油熱加入蔥翻...
食材明細主料八爪魚(500克)青蒜(1把)輔料薑絲(適量)生抽(1大匙)蠔油(1小匙)醋(1小匙)紅椒(1個)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青蒜炒八爪魚的做法步驟1、八爪魚去內臟去牙,搓洗乾淨。2、切成大塊,瀝淨水分。3、青蒜切...
食材明細主料八帶魚(適量)輔料青椒(適量)配料醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣子炒八帶的做法步驟1、新鮮的八帶魚,洗淨。2、八帶魚、青椒切成寸段。3、八帶魚在熱水中略燙一下。4、蔥姜、幹辣椒、花椒熗鍋。5...
“八帶魚,又叫八爪魚,軟體動物,沒有脊椎,喜歡潛入深海,常常被人們當做打撈的好幫手,八帶魚的神經系統非常發達,在無脊椎動物中是最進階、最複雜的,肉質十分鮮美。老家很少會有賣八帶魚的,在市場遇到有鮮八帶魚出售,買回一些,自己...
食材明細主料帶魚(500g)輔料蒜葉(適量)紅尖椒(適量)配料黑胡椒(適量)澱粉(適量)海鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜燒帶魚的做法步驟1、帶魚洗淨,切片2、加澱粉,黑胡椒去除帶魚上的水分,入鍋煎制3、煎到...
“八帶魚,又稱八爪魚、章魚、八蛸等,八帶魚有相當發達的大腦,含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素,並還富含抗疲勞、抗衰老,能延長人類壽命等重要保健因子——天然牛磺酸,自古以來小城人們都視八帶魚爲佳餚。”食材明細主料...
食材明細主料八爪魚(一斤)輔料蒜苗(適量)調料生抽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)蒜苗八爪魚的做法步驟1、八爪魚清洗乾淨,把牙齒去掉。2、蒜苗清洗乾淨,切大段。3、蔥切馬耳蔥,姜切絲。4、起鍋燒油,下...
“做這個菜一定是大火快炒,不能炒老了。”食材明細主料八帶魚(適量)青椒(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)醬油(適量)料酒(適量)蒜蓉辣醬(適量)甜麪醬(適量)蔥(適量)姜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣炒八帶魚的做法步驟1、主要原料...
“鹹香味美,蒜頭糯糯的也很美味。”食材明細主料帶魚(適量)輔料蒜頭(適量)幹辣椒(少許)薑片(少許)調料油(適量)醬油(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)鹽(少許)料酒(少許)酥脆炸粉(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜子燜帶魚的做法步驟1、準...
食材明細主料八帶魚(適量)輔料辣根(適量)配料生抽(適量)中辣(口味)生鮮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣根八帶魚的做法步驟1、八帶魚洗淨,辣根備好。2、八帶魚用刀背拍。3、鍋內水煮開,將八帶魚置於漏勺內,用開水慢慢澆燙至八九成熟。4...
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