熱菜 蒜燜帶魚的做法 - 蒜燜帶魚怎麼做 來源:飄香吧 2.21W 食材明細主料帶魚 (500g)輔料大蒜 (50g)蔥 (適量)薑片 (適量)大料 (3個)料酒 (適量)醋 (10克)生抽 (5克)鹽 (3克)雞精 (3克)白糖 (15克)清水 (適量)蒜香 (口味)燉 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)蒜燜帶魚的做法步驟1、將帶魚去頭去內臟,切成4-5釐米的段加蔥姜、料酒醃製去腥味,撒上少許的麪粉裹勻2、將帶魚段過油炸至表面焦黃3、控幹油份4、炒鍋上火放油將大蒜煸炒成黃色,放入蔥、薑片、大料3個爆香,烹入料酒、醋10、生抽5克、鹽3克、雞精3克、白糖15克,加清水適量,放入炸好的帶魚段,燉至湯汁剩的不多時勾芡,淋上香油出鍋5、成品 蒜燜帶魚怎麼做 蒜燜帶魚的最正宗做法 蒜燜帶魚怎麼做好吃 蒜燜帶魚的做法步驟 蒜燜帶魚的家常做法 帶魚 蒜燜帶魚的做法 蒜燜帶魚