蒜香帶魚的做法 - 蒜香帶魚怎麼做

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜香帶魚的做法步驟

• 1、帶魚一條，去魚鰭，魚腸清洗乾淨

• 2、切成長段

• 3、蒜切末，辣椒切段

• 4、帶魚放少許水，加鹽和蒜末辣椒醃製兩個小時

• 5、夾出帶魚，加生粉拌勻入油鍋炸至表面金黃

• 6、鍋裏留少許油，把蒜末炒出香味放在帶魚上