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“最近幼兒園讓畫東西,兒子各種走神不好好弄,老師一再提醒家長回家要練練,這小鬼一會兒都坐不住,真是讓我這當媽媽的愁啊!我們小時候怎麼感覺大人也沒怎麼管就長了,輪到了現在的小朋友,感覺當個媽媽真是不容易。定期總會做...
食材明細食材A黃油(90g)豬油(50g)白砂糖(40g)糖粉(50g)食材B雞蛋(1枚)牛奶(20g)全效麪粉(200g)奶香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)丹麥奶酥的做法步驟1、材料A混合→攪打至變白松發.2、加入雞蛋拌勻.3、加入牛奶拌勻.4、加入全效面...
“可可濃香、抹茶清新~與杏仁的香味互相烘托,在牛油的香甜中帶着微微的苦,在舌尖融合成一種奇妙的享受!”食材明細主料低筋麪粉(100g)黃油(80g)糖霜(40g)蛋黃(1個)杏仁粉(30g)杏仁片(30g)可可粉(10g)輔料玉米澱粉(10g)奶香(口味)烤(工藝)一小...
食材明細主料抹茶粉(10克)低粉(90克)白糖(30克)牛奶(50克)玉米油(50克)雞蛋(6個)杏仁片(適量)調料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶杏仁蛋糕的做法步驟1、蛋黃部分加入玉米油和牛奶攪拌均勻。2、低粉,抹茶粉分別過篩加入...
“宣宣不喜歡太甜的食物,所以做的都是少油少糖的甜點,您可以按照自己的口味添加黃油和糖粉😄”食材明細主料低筋麪粉(120g)抹茶粉(8g)全蛋液(40g)糖粉(40g)黃油(40g)輔料杏仁片(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)杏仁抹茶餅乾...
“想衝擊進階甜點馬卡龍,無奈打蛋器壞了,轉做蛋白杏仁餅(抹茶味)上回打麪糊,結束時聽到異響,沒有檢查,結果糖粉和杏仁粉還有抹茶粉都拌好了,蛋黃分離了,蛋白沒法打。最初買的手動打蛋器,結果發現要大半個小時才能打發幾個蛋白,立...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘定期的製作甜點,會使你的每一天心情都很好,特別對於家中有小寶寶的家長來說,小孩子的零食用好吃的抹茶杏仁丹麥酥是一個不錯的選擇。抹茶的味道很好,再加...
食材明細主料燕麥片(100克)杏仁(80克)黑芝麻(適量)低筋粉(50克)黃油(60克)白砂糖(30克)紅糖(20克)蜂蜜(20克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)杏仁燕麥酥的做法步驟1、所有原料;燕麥片100克、杏仁80克、低筋粉50克、黑芝麻適量、黃油...
“加了杏仁粉的曲奇特別的酥鬆,而且是我親自磨得杏仁粉配上優質的抹茶粉做出的曲奇在口感和視覺上都是一種享受”食材明細主料低筋粉(100g)杏仁粉(60g)雞蛋(1個)黃油(100g)輔料抹茶粉(5g)細砂糖(30g)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普...
“新手在製作餅乾時,可以先試試這種切割餅乾(也叫冰箱餅乾),做法簡單,成功率高。比用裱花嘴擠的曲奇更容易操作。在切餅乾片的時候,如果四周呈鬆散狀,可用刀側面再稍微整形一下。”食材明細主料杏仁(50g)低筋麪粉(100g)輔料黃油(5...
“O(∩_∩)O哈哈~做了這麼多小酥餅,這是我媽評價最高的一次,不油,夠酥而且甜味兒足,莫大鼓勵啊\(^o^)/~”食材明細主料低筋麪粉(150g)雞蛋(1個)燕麥片(20g)杏仁(8顆)輔料白砂糖(10g)花生油(20g)泡打粉(3g)小蘇打(1g)食鹽(1g)甜味(口味)烘焙(工...
“一款小清新的小麪包,一股濃濃的清香的小麪包,味道超級好吃!”食材明細主料抹茶(10克)麪包粉(250克)白糖(20克)雞蛋(一個)牛奶(100克)黃油(20克)杏仁片(適量)酵母粉(2克)輔料抹面包表面雞蛋(一個)調料鹽(1克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難...
“上次做了【黑加侖甜甜圈】~~家人都很喜歡~~~~這次又做了【抹茶杏仁甜甜圈】~~添加了抹茶,杏仁片,看起來還比較小清新~~~而且不用打發雞蛋,製作程序更爲簡單快捷~~依然是用6連甜甜圈模製作的~~~脫模效果很贊~~~以後可以...
“學廚9055金盤一盤量”食材明細主料黃油(100克)糖粉(70克)全蛋液(30克)白鯊低筋麪粉(140克)抹茶粉(2克)熱水(10克)杏仁(30克)輔料蛋白液(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)抹茶雙色杏仁曲奇的做法步驟1、材料備齊,黃油軟化。2...
“很香脆的餅乾,最最吸引人的地方是,這款餅乾整好形以後放冰箱冷凍,可以幾個月之內拿出來略略解凍、切片烘烤。這樣就可以一次多做些,需要的時候拿出來——除去放冰箱冷凍的時間,製作時間統共半小時左右。一款誘人而溫暖的...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的抹茶杏仁丹麥酥,是一道特別美味可口的菜餚,吃起來不僅營養豐富,而且還特別的美味可口。繁忙的一天結束了,不妨在家做一份營養的繁忙的一天結束了,不...
“這款小酥餅真是讓我這個不喜歡餅乾的人思想來了一個180度的大轉彎。散發着濃濃麥香味且非常香酥可口,像極了餅乾廣告:想吃就多吃點的杏仁餅乾。燕麥的營養價值這麼多年來一直在提升,國人越來越注重健康的重要性了。燕...
食材明細主料低筋麪粉(95g)糖粉(32g)細砂糖(18g)無鹽黃油(65g)雞蛋(25g)全蛋液(10g)抹茶粉(5g)杏仁(1包)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶杏仁餅乾的做法步驟1、將黃油切片,室溫下軟化黃油。2、加入混合後的糖粉和細砂糖。3、用打...
“這款餅乾是按照君之的配方製作的,只是換了原配方中的乾果。這款餅乾中的杏仁、核桃仁、葡萄乾、燕麥片很有營養。”食材明細主料燕麥片(160克)低筋麪粉(45克)輔料黃油(90克)蜂蜜(30克)乾果(適量)葡萄乾(適量)配料白糖(40克)紅糖(20...
“丹麥酥皮好吃,但熱量很高。”食材明細主料丹麥酥皮(1塊)輔料杏仁片(適量)蛋清(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)丹麥杏仁酥的做法步驟1、酥皮一塊。2、切成兩塊10*10的正方形。3、以對角線方向摺疊成三角形,在距離邊...
“丹麥麪包的加工工藝複雜,經過攪拌和發酵之後,將經過低溫發酵的麪糰滾壓成厚的面片,再進入摺疊工序,使包入麪糰中的油脂經過該工序產生很多層次,麪皮和油脂互相隔離不混淆。出爐後表面刷油,冷卻後撒上糖粉或者果醬來裝飾。...
“餅乾一直是我烘焙中最愛的食物,不是因爲它好吃,而是因爲它做法簡單,連我這種剛開始入烘焙圈的新手也是可以操作的,幾乎是零失敗。我第一次的烘焙作品就是黃油餅乾,當時獲得了一致好評,所以也讓我對烘焙有了信心,到現在我已...
“家裏存放的大杏仁好久都沒有動了,忽然想到做成餅乾應該不錯,買來的抹茶粉沒有用到的機會,索性這次就讓這些“不動產”動起來。——抹茶杏仁酥。這個餅乾因爲沒有用到雞蛋,所以保質期會更長一些,據說密封冷凍可以放一個月...
“這個桃酥小巧美觀,香酥鬆脆,做法簡單,是最容易成功的點心,但口感絕不簡單哦!好吃到不得了,無論作爲早點還是下午茶都非常不錯。而材料都非常普通,幾乎家家都有,不需要專門購買。杏仁可以換成自己喜歡的果仁,比如用巧克力豆,...
“這次的麪包彈性很棒,加了杏仁滿口香啊。”食材明細主料高筋麪粉(300克)輔料杏仁(60克)黃油(10克)糖(20克)配料糖(30克)酵母(5克)鹽(2克)水(180克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶雙色杏仁麪包的做法步驟1、兩個麪糰分別擀成...
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