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“這次做的鴨腿，完全顛覆了我以往的做法，不僅僅加了紅果家的番茄火鍋底料，還加了豆瓣醬，辣味、顏色都上去了，鴨子也很入味，連不愛吃鴨子的木頭，都說特別入味。看着就是色香味俱全，完全沒有了鴨子的土腥味，還特醇厚醇香，喜歡吃鴨...
食材明細主料鴨掌（500克）輔料植物油（適量）鹽（適量）料酒（適量）冰糖（適量）姜（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鮑汁鴨掌的做法步驟1、主料：鴨掌500克左右2、調料；蔥、姜、冰糖、料酒、鹽、鮑魚醬。3、熱鍋熱油下姜、蔥爆...
“最近常吃茄子，而且每次都是新花樣、新口味。很不錯呢，你也試試吧！茄子營養豐富，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義...茄子具有清熱止血，消腫止痛的功效，及有良好降低高血脂，高血壓等功效...
食材明細主料番茄醬（適量）輔料蒜泥（適量）油（適量）白醋（適量）糖（適量）澱粉（適量）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁的做法步驟1、熱油爆香蒜泥~2、倒入番茄醬翻炒3、倒入適量水，白糖，白醋熬一小會兒~4、澱粉加水攪勻，倒入勾芡~5、...
“茄汁拌茄子的念得有點繞舌，茄汁是番茄醬。番茄醬澆汁到茄汁上面不僅好吃還很健康呢。茄子的吃法很多，但多數吃法烹調溫度較高、時間較長，不僅油膩，營養損失也很大。煎炸茄子維生素損失量可達50%以上。在茄子的所有吃法...
“買了包亨氏番茄醬，發現用來炒菜真的是不錯，每次炒菜前放上一大勺菜品不僅顏色漂亮，味道也更好。”食材明細主料茄子（適量）西紅柿（適量）輔料朝天椒（適量）花椒（適量）配料亨氏番茄醬（適量）鹽（適量）雞精（適量）老抽（適量）白糖（適量）微辣（口味）炒...
“鴨血有很好的補鐵作用，經常吃點鴨血，羊血不僅補血，還有吸附腸內毒素的作用，今天做了一次不一樣的吃法，涼拌”食材明細主料鴨血（500g）輔料生抽（2勺）蠔油（1匙）鹽（2g）蒜（1顆）雞粉（1g）花椒油（1匙）醋（2匙）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）澆...
食材明細主料白條鴨（1000克）輔料燒烤料（15克左右）蔥（若干）生抽（若干）蠔油（若干）醋（1勺）蜂蜜（2勺）歐芹（5g）姜（適量）蒜（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蜜汁烤鴨的做法步驟1、前一天用醬料醃好鴨子放冰箱冷藏一晚上。2、烤箱預熱10分...
食材明細主料剩米飯（100克）火腿（1/5塊）鹹鴨蛋（1個）蕃茄醬（1勺）蕃茄紅燴調味塊（1塊）蔥花（1段）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）鴨蛋火腿茄汁炒飯的做法步驟1、隔夜米飯2、配料3、火腿切絲、蔥切絲、鹹鴨蛋切碎塊、蕃茄紅燴調味塊...
“兒子很喜歡吃茄汁味的食品，經常做一些茄汁醬，用來配意大利麪，米飯，炸薯條，炸饅頭片等都不錯”食材明細主料西紅柿（2個）番茄醬（2勺）輔料白糖（適量）鹽（適量）水澱粉（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）茄汁醬的做法步驟1、西紅柿...
“非常喜歡吃火鍋，特別是那種辣辣的火鍋，辣椒對於我來說，每天都離不了，是個不折不扣的辣椒控，可這兩天氣候乾燥，家人喉嚨都不太舒服，不得已做飯都要考慮到大家的感受，正好有試用的史雲生原汁上湯，正好用它來做一道清淡的原汁火...
食材明細主料豬肉餡（100g）茄子（2根）輔料料酒（2勺）生抽（1勺）番茄醬（適量）蠔油（1勺）糖（適量）鹽（適量）醋（適量）小蔥（2顆）姜粉（1勺）五香粉（2勺）酸甜（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）茄汁茄盒的做法步驟1、肉餡里加入適量鹽、料酒、1勺蠔油、1勺姜粉、...
“酸甜可口”食材明細主料圓茄（適量）輔料土豆（1個）西紅柿（1個）洋蔥（半個）配料白糖（適量）鹽（適量）蠔油（適量）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁圓茄片的做法步驟1、把材料準備好2、土豆切片先泡好3、圓茄切片泡好防氧化4、鍋中放...
“第一次做這個菜的時候，沒想到味道意外的好吃，會上癮哦！”食材明細主料海蝦（500克）輔料茄汁（適量）油（適量）酸甜（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁蝦的做法步驟1、新鮮的海蝦洗乾淨，瀝乾水，平底鍋放油，放蝦，蝦煎熟一面反過來煎另一...
食材明細主料雞脯肉（適量）輔料西蘭花（適量）澱粉（適量）雞蛋（適量）配料糖（適量）白醋（適量）料酒（適量）芝麻油（適量）雞精（適量）鹽（適量）番茄醬（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）茄汁雞的做法步驟1、雞脯肉切成絲用少許鹽、水澱粉、...
“冰箱裏有兩個長茄子，不想千篇一律的做，就試試新的做法，這種菜超級下飯，是米飯殺手級別！給家人準備晚飯最合適不過了！如果家裏有不吃太多油的習慣可以把炸的部分換成乾煸就好，我大多數也是乾煸的哦！”食材明細主料長茄子（2根）...
食材明細主料茄子（適量）肉末（適量）輔料鹽（適量）雞蛋（適量）料酒（適量）蔥（適量）番茄醬（適量）生薑汁（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）茄汁茄夾的做法步驟1、準備食材2、準備食材3、將茄子切片一刀斷一刀不斷4、切好的茄...
食材明細主料圓茄子（1個）輔料青豆（1把）雞蛋（1個）配料番茄醬（適量）澱粉（適量）糖（適量）油鹽（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁茄條的做法步驟1、將圓茄子去皮後切成細長條；2、加入少量的鹽醃製一下；3、再撒入點幹澱粉，攪拌均勻...
“這是參照君之老師的方子製作的烤茄子，第一次嘗試烤，蔥蒜香，濃郁的茄汁味，鮮嫩的口感，有點西餐的感覺，好美味，常吃茄子抗衰老哦！不喜歡吃茄子的銀可以嘗試。”食材明細主料茄子（2根）番茄醬（80g）輔料毛蔥（80g）大蒜末（1大勺）橄欖油（15g）...
食材明細主料鴨腿（3個）蜂蜜（適量）輔料醬油（適量）南德（適量）白糖（適量）蠔油（適量）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蜜汁鴨腿的做法步驟1、鴨腿，南德調料，醬油，白糖，蠔油，孜然粉，料酒醃製一晚2、取出鴨腿，均勻刷一層蜂蜜3、180度上下烤30...
“今年夏天因爲自己家種了一點茄子，所以茄子還是吃了蠻多的。茄子做法多種多樣，怎麼做都好吃，今年也嘗試多種不同做法，但佛手茄就做過一次，原因有幾個：第一嘛因爲自己家種的茄子沒有買來的那麼好看，所以今天這個茄子是買來滴...
“蜜汁烤鴨胸做過了。天熱，不愛吃那層皮，雖然挺可惜的。所以今天去了皮，專做鴨胸脯肉。清淡很多。還是用的蜂蜜和生抽，幾乎是絕配。再給點辣椒和蕪荽粒（也就是香菜籽，味道和香菜相似）。尤其是那底下的胡蘿蔔土豆絲，被淋了汁後...
食材明細主料鴨胸（適量）朗姆酒（適量）月桂葉（適量）肉豆蔻（適量）橙子（適量）輔料黑胡椒（適量）鹽（適量）糖（適量）水（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）進階（難度）橙汁鴨胸的做法步驟1、鴨肉需要預先處理，先把它放在滷水裏處理（滷水配料是，月桂葉、肉...
“酸甜的番茄汁，燉鴨血去腥味，加入粉絲更美味😋。”食材明細主料鴨血（1盒）番茄（1個）粉絲（1扎）輔料蔥（少許）蒜末（少許）調料豆瓣醬（2匙）醬油（1匙）蠔油（1匙）食鹽（適量）食用油（適量）醬香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茄汁燉鴨血粉絲的做法步驟1...
食材明細主料茄子（兩根）豬肉（適量）輔料雞蛋（適量）泡椒（適量）大蒜（適量）大蔥（適量）配料鹽（適量）花生油（適量）醬油（適量）亨氏番茄醬（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茄汁茄子盒的做法步驟1、所有食材。2、茄子切成夾子，即一刀不斷一刀...
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