有關燜肉面的精選大全
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料細面:100五花肉:1900輔料老抽:適量料酒:適量小蔥:5根精鹽:適量茴香:1個綿白糖:適量香葉:4片生抽:適量雞精:適量具體步驟1.五花肉放水裏焯一下,焯好水的五花肉...
“燜肉面在上海很多的麪館都可以吃到,肉質酥爛,湯鮮味美,做燜肉面要選好點的五花肉,太肥太精都不太適合,早起來碗燜肉面,一天都充滿了力量。想起老耿買回這塊肉時那是一個得瑟,不過確實是不錯的,肥瘦相間,到底是黑毛豬的原因,肉...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料五花肉:250鹼水面:100輔料米酒:5匙鹽:1勺生薑:2塊生抽:5匙細蔥:3-5根冰糖:10粒八角:4顆具體步驟1.1.買來的生鮮五花肉預處理。肉放入鍋中加入清水,大火煮開1...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料五花肉:100寬面:200土豆:1個長豇豆:50輔料花椒:少許生薑:少許蒜:2片鹽:3老抽:少量具體步驟1.準備食材2.五花肉下鍋炸出油3.放入花椒炒出香味4.放入土豆、...
“看到有那麼多的美食家參加“美食家主題比賽”,忍不住手心癢癢也想露一手,可是因爲自己比較懶,一直沒有動作。可一直讓我很感動的是:總看到很多的朋友收藏我上次做燜面的菜譜,備受鼓勵,今天決定給大家再介紹一種燜面的搭配...
“家常燜面。”食材明細主料掛麪(500g)輔料黃豆芽(300g)豆角(200g)雞胸肉(200g)調料鹽(適量)蔥薑蒜(適量)幹辣椒(2個)花椒(少許)八角(2個)醬油(適量)味精(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雞肉燜面的做法步驟1、黃豆芽沖洗乾淨。2、雞...
“立秋以後,北方人講究“貼秋膘”,也就是吃一些肉類來補充夏季所帶來的營養缺失爲過冬做準備,還可及早補充一定的能量。這是古人所沿襲下來的習俗,其實,細研究也挺有科學道理的,起碼能保持體內的營養均衡。今天做一款可用來...
“在第三季《爸爸去哪兒》中,胡可給安吉還有沙溢做了一道豆角燜面,「東北宋仲基」吃的非常香~這道燜面製作簡單,味道也非常贊~一個個輔食做的太麻煩,做這樣一碗既有肉又有菜的面,簡直是再好不過了!關鍵是製作還簡單,一次做一...
食材明細主料麪條(150g)輔料肉末(50g)調料醬油(適量)清淡(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉末燜面的做法步驟1、把肉末放入鍋中炒熟,加入醬油。2、放入麪條,蓋上鍋蓋,大火收汁,悶五分鐘。3、一分不夠吃。4、成品圖。...
“冬天豆角老貴了,但是燜面其它菜不喜歡吃再貴也是它,加上嫩嫩的裏脊肉燜出來賊香了”食材明細主料無絲豆角(600g)裏脊肉(300g)鮮麪條(300g)輔料西紅柿(150g)洋蔥(30g)蔥(10g)蒜(10g)姜(1g)生粉(1小勺)料酒(5g)生抽(10g)鹽(2勺)鹹鮮(口味)燜(工藝)半...
食材明細主料茄子(1個)西紅柿(1個)溼面(兩人份)肉末(150g)輔料蔥(適量)郫縣豆瓣醬(1勺)姜(適量)蒜(適量)調料生抽(2勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)醋(1勺)糖(半勺)鹽(適量)水(300ml)魚香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)肉末茄子燜面的做法步驟1、茄子切條,放入...
“北方人都好這口,豆角、麪條是主角,其他可以自由發揮,個人喜歡西紅柿,有了西紅柿感覺特提味,不信,你試試。”食材明細主料羊肉(適量)豆角(適量)西紅柿(適量)黑木耳(適量)麪條(適量)輔料鹽(適量)花椒水(適量)生抽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)蔥...
食材明細主料麪條(500克)輔料豆角(300克)香菇(五個)肉丸片(適量)蝦卷片(適量)五花肉(一塊)薑絲(適量)蠔油(兩勺)鹽(兩勺)醬油(兩勺)醋(一勺)白糖(一勺)清水(少許)老抽(一勺)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆角肉燜面的做法步驟1、香菇洗淨切片2...
“週末去姥姥家,拿回來一大袋子青椒😂個人覺得吃青椒最快的方法就是打滷麪哈哈哈,那就青椒打滷的燜面做起來吧~”食材明細主料青椒(3個)肉餡(200g)蔥(1/4)輔料食用油(適量)料酒(少許)黃豆醬油(少許)鹽(半勺)雞精(少許)溫水(適量)糖(少許)鹹...
“天氣冷了是不是想吃一碗熱呼呼的熱湯麪,打小就愛媽媽做的各種麪食,其中豆豆媽最愛吃紅燒牛肉麪,外面賣的太不過癮了,小小的3、4塊牛肉不夠塞牙縫的,自己動手可謂是豐衣足食。”食材明細主料生薑(2塊)小茴香(一小撮)牛腿骨(1根...
“家常快手美食!很多人做的時候喜歡把麪條先過水或者蒸一下,其實直接生面燜會使得麪條更有筋道哦!如果喜歡還可以加點西紅柿進去味道也超級好!麪條建議用手擀麪,或者外面賣的做好的新鮮麪條。掛麪、超市的乾麪條是不可以的...
食材明細主料瘦肉(適量)青椒(適量)雞蛋(適量)鮮麪條(適量)輔料澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒肉絲燜面的做法步驟1、瘦肉切條。2、加鹽、料酒、生抽、水澱粉...
食材明細主料麪條(適量)豆角(適量)豬肉(適量)輔料大蒜(適量)姜(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)香油(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆角肉片燜面的做法步驟1、主要原料。2、豬肉切片備用。3、豆角洗淨,掰成段。4、薑末...
“做燜面總喜歡用機制麪條,其實手擀麪做出來的燜面也是別有風味。”食材明細主料手擀麪(500g)輔料羊肉片(300g)豆角(200g)西紅柿(1個)調料鹽(適量)花椒(適量)蔥薑蒜(適量)老抽(少許)味精(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)羊肉手工...
“夏天吃什麼都沒胃口,做這個麪條營養全面,葷素搭配,也簡單,一個菜就可以糊弄一頓了。”食材明細主料五花肉(300克)四季豆(200克)土豆(一個)麪條(適量)輔料老抽(適量)蒜(兩瓣)糖(一勺)辣椒(適量)生抽(適量)五香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度...
“原先做過豆角燜面,老公覺得很好吃,今天大膽嘗試蘑菇肉燜面,味道不錯,有蘑菇的鮮味,大家也來試試吧”食材明細主料蘑菇(適量)五花肉(適量)鮮麪條(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘑菇肉燜面的做法步驟1、面裏倒點油拌勻...
“豆角燜面是北方家庭的日常美食,肉菜主食一鍋燜,有滋有味。今天推薦這道牛肉豇豆燜面,我將不易成熟的排骨換成牛肉絲、豆角換成豇豆,烹飪時間大大縮短,美味片刻便可享用。”食材明細主料牛肉(400克)豇豆(400克)鮮麪條(500克)輔...
“自己,老婆的最愛”食材明細主料豆角(適量)肉(300g)面(1000g)西紅柿(兩個)輔料醋(2勺)鹽(2勺)蔥(適量)蒜(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)山西肉燜面的做法步驟1、豆角洗淨,切2、備西紅柿3、起油鍋,炒豆角4、肉切片,備蔥姜...
食材明細主料麪條(適量)輔料豆角(適量)五花肉(適量)調料蔥(適量)姜(適量)花椒(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)食用油(適量)老抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)蒜香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五花肉燜面的做法步驟1、五花肉切片。2、豆角洗淨掰成段。...
食材明細主料五花肉(750克)細麪條(1小把)輔料香葉(1-2片)八角(2顆)花椒(7、8粒)小茴香(1小撮)蔥(少許)姜(少許)青蒜(1根)滷蛋(1個)高湯(適量)配料黃酒(100克)生抽(50克)老抽(1小勺)冰糖(少許)鹽(適量)微辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)進階(難度)蘇式燜肉面的做...
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