磅蛋糕的做法 - 磅蛋糕怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

磅蛋糕的做法步驟

• 1、準備材料：雞蛋4個、低粉200克、黃油室溫軟化、糖粉160克、葡萄乾、蔓越莓乾洗淨泡發、核桃仁烤熟。

• 2、將軟化的黃油加入糖粉打發至顏色發白體積變大後加入一個雞蛋完全打勻後再加入一個雞蛋至4個雞蛋完全加完打發好。

• 3、篩入低粉拌勻後加入果乾拌勻。

• 4、烤箱180度預熱後，放入裝入麪糊的模具（模具要提前抹上黃油以便脫模），烘烤40分鐘左右。

• 5、成品。

• 6、成品。

• 7、成品切片。

小竅門

考究點出爐後可以刷上幾遍蜂蜜水，放入冰箱冷藏後再食用，我省略了這些，味道一樣好。