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準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料香芹：50幹魷：300輔料姜：適量小辣椒：適量蒜：適量油：適量具體步驟1.香芹、小辣椒切段，姜切絲，蒜切蓉2.幹魷用水泡軟洗淨，去鞘，在有鞘的一面斜打十字花刀3.打花刀...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料幹魷：適量香芹：適量小辣椒：適量姜：適量蒜：適量輔料鹽：適量具體步驟1.香芹、小辣椒切段，姜切絲，蒜切蓉2.幹魷用水泡軟洗淨，去鞘，在有鞘的一面斜打十字花刀3.打花...
“廣東人喜愛將魷魚腹面切成網格狀，然後切片與雞片，珍幹、時菜同炒，這樣炒熟的魷魚捲起開花，吃起來爽口。當然亦可將魷魚切成絲與韭黃、青蒜等爆炒或蒸、烤、煲湯等。”食材明細主料青菜（500克）魷魚乾（約70克）輔料姜（適量）鹽（適...
食材明細主料小白菜（適量）輔料乾紅辣椒（3個）調料鹽（2勺）味精（1勺）微辣（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）嗆炒小白菜的做法步驟1、小白菜去除根部泡洗乾淨2、莖切成段，葉子掰開，乾紅辣椒掰碎3、鍋中放油，熗乾紅辣椒，出香味4、然後先放...
食材明細主料蓮藕（2節）幹魷（2個）輔料香菜梗（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹魷炒蓮藕的做法步驟1、幹魷用清水浸泡兩小時左右，清洗乾淨。2、泡軟的魷魚改花刀切小塊。3、香菜摘去葉子取梗，洗淨切...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料泡發魷魚：1條姜：10公克蔥：1支芥末辣椒醬：3大匙涼開水：15cc蕃茄醬：1茶匙細砂糖：1茶匙香油：1茶匙輔料具體步驟1.將泡發的魷魚皮剝除後，切花刀備用。2.取一鍋...
“魷魚乾是海產八珍之一了，選購時，先以味道來判斷，聞起來不要有剌鼻的黴味。魚乾體形完整、光滑潔淨、表面微有些白粉、口感清爽的爲最好。魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效治療貧血，魷魚除富含蛋白質和人...
食材明細主料蒜薹（適量）輔料幹魷魚（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蒜薹炒幹魷魚的做法步驟1、幹魷魚一個備用。2、將幹魷魚用清水泡發軟。3、蒜薹改刀切段洗淨備用。4、泡好的魷魚改刀切小塊...
食材明細主料魷魚乾（185克）洋蔥（190克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）魷魚乾炒洋蔥的做法步驟1、食材：魷魚乾（已泡軟清洗）、洋蔥（已清洗切開）。2、將魷魚乾放在案板上切開，待用。3、燒鍋倒油燒熱，...
食材明細主料包菜（適量）輔料幹海椒（適量）配料花椒（適量）蒜（適量）姜（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）高湯（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）嗆炒白菜的做法步驟1、包包白。撕成小塊，洗淨，瀝乾水分。2、蒜姜幹海椒花椒備用、3、熱...
食材明細主料魷魚乾（一個）蒜苗（2根）輔料薑絲（適量）調料油（適量）鹽（適量）姜蔥料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）高粱酒（適量）糖（1匙）澱粉（1匙半）雞精（少許）米醋（適量）鹹香（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒魷魚乾的做法步驟1、魷魚乾泡發了一天，切十...
食材明細主料幹豆腐（250g）輔料香菜（一顆）小蔥（三根）鹽（半勺）白糖（一勺）海鮮醬油（二勺）米醋（一勺）香油（半勺）麻油（半勺）辣椒粉（一勺）原味（口味）未知（難度）嗆拌幹豆腐的做法步驟1、250克幹豆腐切絲，香菜/小蔥洗乾淨切絲，備用。2、鍋裏燒開水把幹豆...
“這是我在美食菜譜裏面學的，看上去很簡單，但是要有非常棒的口感，還是需要經驗的~~~我只找到了成功它媽媽。離成功就不遠了吧”食材明細主料包菜（一個）輔料花椒（適量）幹辣椒（適量）油（適量）配料鹽（適量）醋（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（...
魷魚是口感比較好的美食，大家知道幹魷魚怎麼炒比較好吃嗎，看看文章對於魷魚的介紹就清楚了，魷魚是可以經常吃的一款美食，魷魚的做法比較多，文章介紹了三款魷魚的做法，大家可以根據自己的情況選擇喜歡的魷魚來吃，還可以親自動...
“不想炒菜，那就炒粉，那麼一鍋炒鍋，再配一個紫菜湯，就可以美美一餐了呢，朋友們一起來吃”食材明細主料粉幹（4捆）魷魚（3個）蝦乾（10只）輔料嫩筍（1份）五花肉（250克）蔥（適量）豆瓣醬（2茶匙）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蝦乾魷魚...
食材明細主料黃豆芽（1包）輔料幹辣椒（2根）花椒（若干粒）蒜瓣（若干）鹽（適量）鮮味生抽（適量）花生油（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）嗆炒黃豆芽的做法步驟1、黃豆芽一包。2、將黃豆芽在清水下反覆沖洗，洗掉豆殼後撈出瀝乾水分。3...
“在這裏認識了一個朋友，很苦惱做菜。所以我想給更多朋友介紹簡單滴菜，也許對大家來說有些幫助，畢竟繁忙滴工作日，我們想在家快速滴填飽肚肚纔是關鍵。”食材明細主料空心菜（500g）輔料幹辣椒（3個）配料鹽（少量）其他（口味）炒（工藝）十...
食材明細主料魷魚乾（2條）輔料青燈籠椒（適量）蒜米（適量）紅燈籠椒（適量）調料蠔油（2勺）生抽（1勺）豆瓣醬（1勺）香辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炒青檸魷魚乾的做法步驟1、幹魷魚泡發好洗淨備用。2、切成細條。3、蒜瓣切碎，青檸切丁，可以...
“桂花炒幹魷是一道傳統名菜，其實是沒有桂花的，以雞蛋碎的形狀來取名桂花的。加入香菇和白肉絲來增加香味，越嚼越香，魷魚是海乾貨所以有加入胡椒粉來提鮮增，如果有辣椒油可以在最後岀鍋前加入。”食材明細主料魷魚乾（1個）雞...
““白菜的藥用價值也很高，中醫認爲其性微寒無毒，經常食用具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。”食材明細主料娃娃菜（300克）辣椒（2個）蒜末（1克）白醋（2毫升）花椒油（適量）輔料食鹽（3克）姜（1克）味精（1克）蠔油（適量）微辣（口味）...
“前幾天跟鄰居一起去番禺的南沙玩，逛十九涌的地方特色一條街的時候，有很多海產品的乾貨，我圖新鮮買了些魷魚乾回來，試着做了一次，老公說還行，就把它作爲我在美食天下的第一個菜譜吧，有很多不足也請大家指點一下。”食材明細...
“非常慶幸出生在海邊，我總結了靠海幾大優勢，一是空氣清新，每天能呼吸到原裝空氣；二是海風習習，風景優美，可以擡眼就欣賞到美麗的海景；三是能品嚐到更多的海鮮美味；不過現在海里的資源確實少的可憐呀，可再怎麼少也少不了我們自...
食材明細主料幹魷魚（兩條）韭菜（半斤）輔料蒜頭（5個）乾紅椒（8條）配料鹽（適量）味事達（適量）香油（適量）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒幹魷魚的做法步驟1、材料集合，韭菜洗乾淨切段、幹魷魚要用熱水泡半個鍾2、鍋內放油燒開，倒入...
“昨天和朋友出去吃飯打包回來的幹炸魷魚，魷魚外皮軟了，吃起來也沒剛出鍋的好吃了，於是就用來炒飯了。”食材明細主料幹炸魷魚（300g）剩米飯（一碗）輔料洋蔥（適量）配料油（適量）鹽（適量）十三香（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普...
“魷魚乾產於廣東，在我的家鄉逢年過節都有祭拜神明的習俗，其中魷魚乾就是必備品。祭拜結束後，魷魚乾就會成爲餐桌上的一道菜品，今天給大家帶來的是魷魚乾炒圓椒，非常鮮香可口！”食材明細主料魷魚乾（2個）圓椒（2個）蒜苗（2棵）蒜頭（2瓣...
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