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五分鐘。蝦的肉質比較軟，蒸的時間過長可能就會爛掉，影響口感；尤其是一些個頭比較小的蝦，甚至都不需要五分鐘，只用3-4分鐘就可以蒸熟了，但也要注意，雖說蒸的時間比較短，會讓蝦的味道吃起來更加鮮美，但同時也要保證蒸蝦的時間不...
食材明細主料雞脯肉（適量）冬筍（適量）香菇（適量）輔料培根（適量）雞蛋（適量）豌豆（適量）配料鹽（適量）糖（適量）蒸魚豉油（適量）料酒（適量）雞精（適量）水澱粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）生蒸太極雞的做法步驟1、準備好所有食材。2、將香菇...
五花肉作爲日常是食物中最常見的食材之一，它肥瘦相間，相比全肥肉而言它沒那麼油膩，相比全瘦肉來說，他的口感由於肥肉的存在，多了些許順滑。在家常菜中，五花肉通常是用來炒菜，但是小編今天給大家介紹的一道家常菜，也是關於五花...
食材明細主料生蠔（適量）蒜（適量）小米椒（適量）小蔥（適量）粉絲（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）蒸魚豉油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸生蠔的做法步驟1、生蠔用刷子刷乾淨。2、生蠔從側口開啟。我是左手用布包着生蠔，右...
生蠔蒸的時間取決於它的大小，還有是否帶殼。帶殼的生蠔如果個頭比較大的，需要7-10分鐘，小的蒸8分鐘即可。去了殼的生蠔體積不大，十分容易熟，大約三四分鐘就可以。生蠔是海鮮的一種，比較容易養殖。它的做法有很多種。去除生...
5分鐘，需要撬開殼蒸。將新鮮的生蠔放進蒸箱裏蒸，爲了保證高溫能夠殺死它附帶的一些寄生蟲，建議最好是蒸7-10分鐘，這樣也能使生蠔的肉質不變老。生蠔不僅可以蒸，也可以採用用水煮的方式，加入口感偏乾的白酒，使得生蠔具有不一...
10-15分鐘。雞蛋易熟，水煮雞蛋10分鐘左右即可。若用蒸箱蒸需10-15分鐘。可雞蛋打到碗裏，加入溫水，進行攪拌，沿着同一個方向攪勻。用平抽屜舉着碗放入蒸箱內即可。時間設定10-15分鐘即可。雞蛋含有的有益成分較高，易熟，做法...
“西生菜中含有維生素、蛋白質以及氨基酸等營養元素十分多樣，我們身體所需要的多種基礎元素裏面，西生菜佔了好大一部分，食用一些西生菜，完全可以滿足我們對於大多數營養元素的要求。”食材明細主料西生菜（1個）輔料醬油（少許）...
7-8分鐘。絲瓜和生蠔都是比較容易熟的食物，尤其是生蠔，沒有殼兒就更加容易熟，所以不用蒸太長的時間。時間長了之後生蠔容易變得柴，缺少汁水，口感不好。另外，在做絲瓜蒸生蠔的時候，可以放一些料酒，這樣可以提升食物的鮮美還能...
“雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富，而穀類和豆類都缺乏這種人體必需的氨基酸，所以，將雞蛋與穀類或豆類食品混合食用，能提高後兩者的生物利用率。雞蛋中維生素A、B2、B6、D、E及生物素的含量也很豐富，特別是蛋黃中，維生素A、D和E與...
二十分鐘左右。大米是人們經常食用的一道主食，在隔水蒸大米時米和水的比例要是1比1.5，這樣做出來的米飯才軟糯香甜。蒸米飯也不要蒸太長時間，二十分鐘左右就可以，否則會使得米飯會變幹。...
“蒜香的鮮O(∩_∩)O。”食材明細主料生蠔（150g）米粉（100g）輔料蒜頭（6瓣）生薑（一小塊）蔥花（少許）配料海天蠔油（一小勺）海天醬油（一小勺）鹽（少許）雞精（少許）辣椒油（少許）蒜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸米粉卷生蠔的做法步驟1、米粉不...
“我做的籠蒸花生，又入味兒，又不會在撥花生時一擠就出水…大家趕緊學起來吧…😍”食材明細主料新花生（500克）花椒（10克）輔料鹽（2勺）鹹甜（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）籠蒸花生的做法步驟1、將花生上的泥土洗乾淨2、放在篦子裏...
“出去散步時,剛下過雨,空氣新鮮,無意中發現地裏的野菜很嫩又新鮮,就忍不住採了兩把,不知咋吃,想起了最原始的吃法,蒸着吃.....”食材明細主料野菜（適量）麪粉（適量）輔料鹽（適量）大蒜（適量）芝麻醬（適量）生抽（適量）醋（適量）清淡（口味）蒸...
食材明細主料生魚（一條800克）輔料姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）紅椒絲（適量）香菜（適量）配料調料（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清蒸生魚的做法步驟1、生魚洗淨刮淨肚內黑膜2、在魚身上各劃4刀，方便入味，在魚身上抹上鹽，胡椒粉等調...
五至八分鐘。蒸生蠔的時間不宜過久，以免影響食材鮮嫩的口感。蒸好的生蠔可以直接吃，也可以蘸着醬料一起吃。生蠔在蒸之前需要清洗乾淨，去掉裏面的雜質，這樣吃起來會更加衛生。生蠔也叫做海蠣子等，是比較常見的海鮮類食材，烹...
“熱乎乎的蒸花生，是豐收的味道。”食材明細主料花生（適量）輔料鹽（適量）花椒（適量）八角（適量）香葉（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）五香蒸花生的做法步驟1、新花生。2、花生洗乾淨，放入蒸籠。3、放入鹽、花椒、八角、香葉，...
食材明細主料生蠔（5斤）輔料清水（適量）調料蒜蓉醬（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）清蒸生蠔的做法步驟1、早上到貨的生蠔準備晚上吃，先放到拉鍊袋，入冰箱冷藏。2、提前二小時將生蠔從冰箱取出，放到清水中養一養。3、用刷...
“過年每天做一盤，上桌即秒光。喜歡的你也可以試試哦。”食材明細主料生蠔（10只）輔料蒜瓣（3瓣）香蔥（1根）小米椒（半隻）白芝麻（少許）調料味達美臻品料酒（1勺）味達美特級醬油（1勺）六月鮮輕鹽牡蠣醬油（1勺）白糖（1g）蒜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）...
食材明細主料新花生（250克）輔料鹽（適量）花椒粒（適量）老薑（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸花生的做法步驟1、材料準備好。2、將花生洗乾淨放入湯盤，老薑切片，連同花椒粒、鹽一起放在花生表面上。3、用筷子不停的攪拌花...
“今天去買花生時，攤主告訴我一種新的花生的做法，蒸花生，他說，蒸好的花生，不象煮好花生那樣，剝開吃時有湯汁。蒸好的花生，吃起來清清爽爽，很特別，回家，按他的方法，試了一把。”食材明細主料花生（適量）輔料香葉（適量）桂皮（適量）八角（適量...
20分鐘左右。常溫下的生糉子一般蒸20分鐘左右就可以熟了，如果是剛從冰箱裏拿的冷凍的糉子可能蒸的時間就要長一些。自己在蒸糉子的時候還可以加入一點蜂蜜，這樣糉子吃起來會更香甜，糉子裏面還可以放一些大棗，花生等，味道更...
食材明細主料生蠔（1箱）輔料大蒜（3頭）香菇（5顆）花生油（適量）調料燒烤料（適量）生抽（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒸生蠔的做法步驟1、用刷子將生蠔表面刷洗乾淨。2、找到生蠔殼縫隙，用贈送的開口小刀插入撬動上殼。有一些...
8至10分鐘。蒸生魚是最簡單的做法。水開後把生魚隔水蒸8至10分鐘就可以把魚蒸熟，並且這個時候的魚肉肉質最嫩最鮮。如果蒸的時間太短，魚肉蒸不熟，蒸的時間太長，魚肉變老，口感也不好。蒸生魚的技術要點是先用生薑和蔥段料酒...
能。蒸米飯需要在大火燒30分鐘之後，再等待10分鐘後即可。蒸米飯之前需要用清水淘洗乾淨，洗淨上面殘留的灰塵。蒸之前可以用清水浸泡，這樣蒸出來的米飯口感更加軟糯。不經處理的大米能儲存3個月，那種風乾的大米儲存時間可...
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