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“過年吃剩的肘子肉改造成超級下飯菜。”食材明細主料醬肘子(適量)輔料尖椒(2個)大蒜(適量)調料料酒(1匙)生抽(1匙)蠔油(半匙)白糖(半匙)食鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒肘子肉的做法步驟1、醬肘子切成厚一點的大片...
“懶人的家常菜…”食材明細主料尖椒(5個)豬肉(適量)輔料小米辣(適量)配料姜(適量)蒜(適量)生抽(適量)料酒(適量)蒸魚豉油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒肉的做法步驟1、尖椒去蒂去籽,洗淨,切斜刀狀;小米辣...
“香辣爽口下飯菜。”食材明細主料尖椒(一把)肉末(適量)調料花生油(少許)鹽(少許)老抽(少許)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒肉末的做法步驟1、尖椒洗淨,去蒂,切碎。2、肉末備用。3、鍋燒熱放少許油,倒入肉沫加鹽和老抽調...
“好像尖椒炒肉是最最家常菜中的家常菜了吧。每個人都有自己的做法。今天我也做了下。感覺還不錯。發上來和大家分享下。嘿嘿”食材明細主料尖椒(5個)輔料肉(適量)蒜末(適量)薑片(2片)配料鹽(少許)醬油(少許)雞精,味精(可選)五香粉(可...
食材明細主料茄子(280克)熟豬肉(100克)尖椒(140克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒豬肉炒茄子的做法步驟1、食材:茄子(已清洗切開)、熟豬肉(已切)、尖椒(已清洗切開)2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的熟豬肉,加適...
“今天用圓茄子來做菜,圓茄子肉厚,汁水多,用炒的方法,軟嫩美味。”食材明細主料尖椒(1個)茄子(250g)輔料鹽(2g)食用油(5g)蔥(4g)蒜(2瓣)六月鮮特級原汁醬油(4g)蔥伴侶六月香豆瓣醬(8g)香油(2g)幹辣椒(2個)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)尖...
“軟糯不膩,醬味豉香。”食材明細主料豬肘子(1個)萵筍(1根)輔料菜籽油(0.5湯匙)紅燒醬油(4茶匙)料酒(4茶匙)熱白芝麻(1茶匙)胡椒粉(0.5茶匙)五香粉(0.5茶匙)雞精(0.5茶匙)韭菜(5根)紅椒(1/2個)花椒(1撮)豆豉(1撮)幹海椒(1撮)老薑(1塊)醬香(口味)煮(工藝)...
食材明細主料肉餅(適量)輔料尖椒(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒肉餅的做法步驟1、尖椒洗淨去籽切小塊備用。2、肉餅切片備用。3、熱鍋下油放入肉餅翻炒至微微金黃。4、加入適...
“簡單易學,香辣可口下飯菜。”食材明細主料尖椒(12個)前腿肉(一塊)調料花生油(少許)鹽(少許)老抽(少許)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒肉片的做法步驟1、五花肉洗淨,冷水下鍋煮至斷生,取出放至自然冷卻。2、切薄片。3、...
“不用尖椒,太辣;不用菜椒,不辣。就用麻椒,微辣微麻,剛剛好。”食材明細主料肘子(1個)麻椒(1個)花生油(2湯匙)食鹽(0.3克)雞精(小許)蔥白(小許)輔料紅椒(小許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻椒炒肘子肉的做法步驟1、麻椒洗淨2、醬肘...
食材明細主料尖椒(適量)輔料熟滷肉(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒滷肉的做法步驟1、剩下的滷肉撕碎塊備用。2、尖椒洗淨切細。3、熱鍋下油放入尖椒翻炒。4、放入滷肉翻炒均勻...
食材明細主料肘子肉(適量)泡椒(適量)青椒(適量)小米椒(適量)青蒜(適量)輔料食用油(少許)鹽(適量)生抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒炒肘子肉的做法步驟1、準備好所有食材。2、將食材依次改刀,肘子肉肥、瘦分開,3、熱鍋放...
食材明細主料裏脊肉(適量)尖椒(適量)輔料澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)尖椒炒肉絲的做法步驟1、尖椒去籽清洗,裏脊肉適量。2、尖椒切絲。3、裏脊肉切絲,加鹽、料酒、生抽、水...
“今天的茄子尖椒炒肉片,特別好吃,我說能和飯店相媲美了。同事說,你總是那麼謙虛,飯店哪能跟你比,你比飯店炒的好吃多了😂😂😂😂”食材明細主料圓茄子(一個)尖椒(兩個)乾紅辣椒(兩三個)蔥(適量)蒜(適量)輔料生抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)澱...
“青椒維生素含量豐富;預防癌症,辣椒的有效成分辣椒素,是一種抗氧化物質,降低癌症細胞的發生率;降脂減肥,辣椒所含的辣椒素,能夠促進脂肪的新陳代謝,防止體內脂肪積存,有利於降脂減肥防病。”食材明細主料青椒(2個)尖椒(2個)輔料蔥...
“瓠子又稱瓠瓜,是葫蘆屬植物,果實稱圓柱狀,表面有細絨毛,果實綠白色,果肉白色,嫩瓠子果肉鮮嫩多汁,可燒製炒制或者煲湯,具有利水清熱止渴除煩的功效,可治水腫腹脹,煩熱口渴,瘡毒,是夏日食補上佳食品。今天做了一道瓠子炒肉片,清爽...
食材明細主料尖椒(適量)瘦肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)洋蔥(適量)調料紅薯粉(適量)油(適量)鹽(適量)醬油(適量)白酒(適量)孜然粉(適量)水(適量)孜然(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)尖椒小炒肉的做法步驟1、豬肉洗淨備用。2、尖椒和洋蔥,姜洗淨備...
食材明細主料尖椒(6根)豬肉(約200克)輔料蔥(適量)生抽(1大匙)鹽(適量)十三香(少許)水澱粉(適量)姜(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒肉的做法步驟1、婆婆種的尖椒,特別辣。洗淨,切圈。2、豬前槽肉洗淨,切片。3、鍋裏注油燒熱...
食材明細主料尖椒(適量)熟肺子(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒肺子的做法步驟1、準備材料.2、肺子清洗乾淨切片,尖椒洗乾淨切片.3、熱鍋入油,放入尖椒.4、翻炒出香味.5、在放入肺子,加一...
“簡單的家常菜,喜歡茄子,軟軟的,加上番茄的酸和尖椒的辣,配上臘肉的鹹香,配大米飯最好味了!”食材明細主料茄子(1個)尖椒(2個)青椒(1個)番茄(3個)臘肉(1塊)輔料蠔油(2勺)生抽(2勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒臘肉炒茄子...
食材明細主料青椒(2個)熟肘子肉(100克)胡蘿蔔(20克)輔料鹽(少許)味精(2克)海鮮醬油(10克)胡蘿蔔(15克)白糖(半勺)蔥(5克)蒜(5克)花椒粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香肘肉炒青椒的做法步驟1、青椒洗淨,用刀片去裏面白色筋膜,切成小...
“香辣可口,下飯的好菜。”食材明細主料圓茄子(400g)螺絲辣椒(50g)輔料蔥花(10g)鹽(適量)生抽(適量)菜油(20ml)味精(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)尖椒炒茄子的做法步驟1、圓茄子,螺絲辣椒,螺絲辣椒是比較辣的。2、茄子切成筷...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料肘子肉:70尖椒:1個輔料花椒麪:適量料酒:適量油:適量蔥:適量鹽:適量醬油:適量具體步驟1.準備好所需的主要食材。2.蔥花切好裝盤。3.尖椒切小塊。4.肘子肉...
“茄子的吃法葷素皆宜,既可炒、燒、蒸、煮,也可油炸、涼拌、做湯。吃茄子最好不要去皮,因爲茄子皮裏面含有維生素B,維生素B和維生素C是一對好搭檔,維生素C的代謝過程中需要維生素B的支援,帶皮吃茄子有助於促進維生素C的吸收...
食材明細主料尖椒(3個)肉(150g)調料鹽(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)尖椒炒肉的做法步驟1、肉切好。2、尖椒去籽切好。3、炒出油。4、放辣椒放鹽。5、放蠔油。6、翻炒均勻。7、成品。...
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