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“小炒雞丁,簡單的美食。把雞跟簡單的炒一下,幹香酥脆,老少皆宜。用土雞來製作,味道更佳。”食材明細主料雞腿兒(二個)輔料甜椒(半個)青椒(一個)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料色拉油(二匙)豆豉(半匙)豆瓣醬(半匙)醬油(半匙)白糖(少許)雞精(少許)白...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘雞,既營養又普通的東西,特別適合大衆消費,與各種時令又有營養的蔬菜搭配,肯定會給我們驚喜的,最主要的是,在我們吃慣了傳統雞肉菜餚的時候,就讓我們來嘗一嘗...
“前段時間小朋友鍾愛宮保雞丁,經常吵着要吃,做過幾次後發現老同樣的方式做說不定那天就不再吃,還是換換其他的做法,反正主料是雞肉,目的達到就行。最後就有了醬爆雞丁、其他蔬菜搭配着炒的雞丁,用彩椒還是第一次嘗試,雖然彩...
“雞肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強體力,強壯身體的作用。此外,雞肉還含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。2.雞肉鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富,因此可彌補牛及豬肉的不...
“夏天喜歡一邊喝着啤酒一邊吃着毛豆,每次買菜時都會順便買點毛豆回家。這個週末去買菜時,發現毛豆價格比往日便宜快一半,豆子也不錯,就買了2斤多,煮着吃完一次後還剩一下,不想再用同樣的方法做着吃,趁陪小朋友玩的機會,把毛...
食材明細主料南瓜(適量)薰豆腐(適量)輔料辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小炒雙丁的做法步驟1、備薰豆腐,紅辣椒,南瓜。2、將豆腐,南瓜,紅辣椒切丁。3、先炒薰豆腐,。4、將豆腐煎二分鐘煎入...
食材明細主料去骨雞腿肉(300g)輔料胡蘿蔔(半根)黃瓜(半根)豌豆粒(150g)調料油(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)料酒(少許)醬油(少許)糖(少許)蠔油(少許)澱粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞丁小炒的做法步驟1、胡蘿蔔和黃瓜洗淨切丁。2、...
食材明細主料雞肉(適量)鮮豌豆(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蠔油(適量)料酒(適量)生抽(適量)蔥末(適量)蒜末(適量)食鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜豌豆小炒雞丁的做法步驟1、主要原料:雞胸肉、胡蘿蔔、鮮豌豆。2、雞肉切成小丁,加...
“雞腿肉很鬆,有點微辣,孩子很愛吃。”食材明細主料雞腿(四個)輔料幹辣椒(五個)油(適量)蔥(適量)醬油(少許)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒雞丁的做法步驟1、雞腿切開。2、把骨頭取出來。3、雞腿肉切成小...
食材明細主料瘦肉(適量)土豆(三個)胡蘿蔔(一根)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉丁小炒的做法步驟1、瘦肉切丁,放入油,鹽,蠔油,生抽,澱粉拌均勻醃製15分鐘。2、土豆,胡蘿蔔切丁,在開水...
“清理冰箱存貨,利用現有食材炒制,不過爽脆清口也蠻好吃滴”食材明細主料蓮藕(適量)胡蘿蔔(適量)芥菜梗(適量)蔥(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)藕丁小炒的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨2、...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘教大家做一道小炒雞丁,雞肉切成丁爆炒後口感十分的q彈爽滑。這道小炒步驟非常簡單,喜歡吃朋友可以嘗試自己做做。我喜歡把它直接倒在米飯裏,拌勻了再吃,...
“清理冰箱發現冷凍着的蠶豆與雞腿,拿出來小炒了一個菜正好”食材明細主料雞腿(1只)蠶豆(適量)胡蘿蔔(適量)澱粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小炒蠶豆雞丁的做法步驟1、原料準備好...
“這是小朋友特別愛吃的一道菜。材料呢,我採用的是裏脊肉。滑嫩可口。配菜除了我們常見的西芹和胡蘿蔔,還加了千葉豆腐丁。特別特別的美味。”食材明細主料裏脊肉(一塊)西芹(一根)胡蘿蔔(半根)大蔥(一截)雞蛋(一個)輔料色拉油(二匙...
食材明細主料魚肉(200克)輔料紅羅卜(適量)青瓜(適量)蒜薹(適量)小青菽(適量)火腿腸(適量)香菇(適量)玉米粒(適量)配料味精(適量)糖(適量)料酒(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚丁小炒的做法步驟1、魚肉切成丁用料酒、鹽淹半個小時。...
食材明細主料紫皮茄子(1個)青紅椒(各1個)洋蔥(半個)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)蔥段(適量)黃豆醬(1勺)料酒(1勺)老抽(1勺)花椒(20粒)調料汁:蒜末(適量)香醋(2勺)香油(1勺)薑絲(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)小炒茄丁的做法步驟1、紫皮茄子...
“小朋友喜歡吃宮保雞丁,平時不愛給他做,主要是因爲需要多油炒,吃起來熱量高,爲了解決他想吃的問題就得變樣給他做,於是清炒就是最簡單的方法”食材明細主料雞胸脯肉(1小塊)黃瓜(1根)紅蘿蔔(半根)輔料九三非轉基因大豆油(2勺)鹽(適...
“家裏有雞腿一大個,本打算做個拿手的咖喱雞,但某人說他不想吃咖喱。腫麼辦類?只好臨時改變策略。搜了一下冰箱,找到一些杭椒,拿它來炒雞肉,辣辣的應該也很下飯。事實證明,這個菜比咖喱雞更好吃。”食材明細主料雞腿(1個)杭椒(5...
“脆嫩爽口,香甜濃郁的小炒藕丁,非常下飯哦😊。”食材明細主料藕(1節)青辣椒(1個)幹辣椒(3個)輔料植物油(10g)鹽(5g)生抽(1勺)蒸魚豉油(少許)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)小炒藕丁的做法步驟1、下飯菜。2、食材準備好。3、藕切小...
食材明細主料雞胸肉(1塊)杏鮑菇(適量)輔料蔥花(適量)小米辣(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)澱粉(適量)青椒(半個)姜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒雞丁杏鮑菇的做法步驟1、雞胸肉2、杏鮑菇3、青椒切丁,杏鮑菇切丁4、加料...
“大炒勺在製作“宮保雞丁”之前,先介紹一下“宮保雞丁”的歷史典故和來歷。我也曾在小組話題中爲朋友們介紹過。此菜是出自大清朝的忠臣良將丁寶楨之手,也是當年他家的看家之菜。關於宮保雞丁的來歷,一般認爲和丁寶楨有...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡纔是真!記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料雞腿(1個)輔料青辣椒(4個)紅朝天椒(5個)大蒜(5顆)調料植物油(5g)鹽(3g)老抽(少許)生抽(1勺)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)小炒雞腿丁的做法步驟1、雞腿選擇新鮮...
食材明細主料洋蔥(適量)芹菜(適量)蒜薹(適量)雞肉(適量)輔料生抽(適量)油(適量)鹽(適量)黑胡椒粉(適量)蠔油(適量)味精(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)丁丁小炒的做法步驟1、所有材料洗乾淨。2、全部切成丁,雞肉用鹽和澱粉...
“食材:雞肉切丁,辣椒切絲,蒜切片。調料:鹽,食用油,醬油,味精,調味鮮,白酒。方法:1、鍋裏燒油,倒進切好的雞丁,2、翻炒片刻,調入白酒去醒,3、再加入精鹽炒勻,調入醬油直至把雞肉炒熟。4、加入辣椒和蒜片,5、在辣椒上加適量的鹽炒勻,6...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘小炒雞丁是用雞肉、胡蘿蔔、黃瓜等幾種主要的原材料加工製作而成的,雞肉肉質細膩嫩滑,翻炒過後會更加的有嚼勁,胡蘿蔔中含有大量的營養成分,經常使用會對...
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