小炒藕丁的做法 - 小炒藕丁怎麼做

“脆嫩爽口，香甜濃郁的小炒藕丁，非常下飯哦😊。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 進階 （難度）

小炒藕丁的做法步驟

• 1、下飯菜。

• 2、食材準備好。

• 3、藕切小丁，青辣椒切絲，幹辣椒切段。

• 4、植物油放幹辣椒煸香。

• 5、倒入藕丁大火翻炒。

• 6、加入適量鹽。

• 7、加入青辣椒絲快速翻拌，加入生抽調味。

• 8、加入蒸魚豉油即可。

• 9、清脆可口。

小竅門

1.藕要選擇蓮藕，嫩，適合炒着吃的。
2.全程大火，炒至藕丁斷生即可，烹飪的時間長藕丁不脆口感不好。