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“各類糉子品種繁多,我花魚兒家也是哦!老公愛吃甜的,兒子喜歡吃鹹的、麻辣的,兒子偶爾也會來吃吃甜的糉子,我保持中立,可所謂是舌尖上的美食啊。。。”食材明細主料毛豆(260克)麻辣香腸(2根)糯米(600克)輔料醬油(適量)鹽(適量)麻辣(口...
食材明細主料糯米(650克)毛豆肉(適量)麻辣香腸(2根)輔料糉葉(數十張)棉線(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)毛豆麻辣香腸糯米糉的做法步驟1、食材:糯米。2、毛豆肉。3、麻辣香腸。4、糉葉。5、棉線。6、...
食材明細主料糯米(適量)綠豆(適量)輔料糖(適量)鹽(適量)食用鹼(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)進階(難度)糯米綠豆糉子的做法步驟1、備糯米和綠豆。2、將備好的糯米和綠豆合勻用清水淘洗數遍,浸泡二個時。再瀝乾水,放點鹽和食用鹼拌...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時毛豆麻辣香腸糯米糉具有地方特色的美食,主要用到的食材是毛豆,香腸以及糯米,毛豆含有豐富的纖維素可以促進人們的腸胃蠕動,香腸的獨特的風味讓人吃了一口...
食材明細主料糯米(適量)雞胸肉(適量)輔料糉葉(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬(適量)姜(適量)生粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糉香糯米雞的做法步驟1、提前泡了三小時的糯米。2、糉葉洗乾淨。3、淹制好雞肉備用。4、煮熱水將...
食材明細主料毛豆(一斤)輔料辣椒(適量)胡椒粉(適量)花椒(適量)豆豉醬(適量)調料鹽(適量)油(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣毛豆的做法步驟1、毛豆洗乾淨,摘掉兩頭,焯水幾分鐘撈起。2、熱油,下配料爆香。3、放入毛豆翻炒。4...
“端午節快到了,每到這個季節都是糉子飄香,在沒到節之前我們換種風味,哦哦椰~~”食材明細主料豬大腸(適量)糯米(適量)輔料臘腸(適量)蝦米(適量)鹹蛋黃(適量)配料鹽(適量)五香粉(適量)雞精(適量)料酒(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煨(工藝)三...
“總是吃甜味的,挑戰一下鹹味的。”食材明細主料糯米(1000g)豬肉(500g)輔料姜(少許)蔥(少許)配料五香粉(10g)生抽(10g)料酒(10g)白胡椒粉(5g)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)肉香糯米糉的做法步驟1、肉清水洗淨,切小塊備用。2、蔥切小...
食材明細主料糯米(適量)臘腸(1條)輔料紅豆(適量)芸豆(適量)調料生抽(適量)麻辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)麻辣臘腸糉的做法步驟1、糯米淘洗乾淨,加水泡三個小時。紅豆芸豆浸泡一天。2、將浸泡的水瀝出,倒入紅豆芸豆,放入適量生...
食材明細主料泰國香糯米(適量)臘腸(適量)香菇(適量)去皮綠豆(適量)海米(適量)花生(適量)輔料五香粉(適量)鹽(適量)生抽(適量)五香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香糯臘腸海米糉的做法步驟1、準備糯米清洗乾淨之後泡過夜早上瀝乾水份加鹽...
食材明細主料豬前槽肉餡(2斤)糯米(半斤)輔料五香粉(適量)牛肉粉(適量)紅糖(適量)玉米粉澱粉(適量)清水(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)雞蛋(一個)黑芝麻(適量)調料鹽(適量)耗油(適量)老抽(適量)油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糯米香腸的做...
食材明細主料毛豆(適量)輔料香腸(適量)辣椒(適量)肉末(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)豆瓣醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆香腸的做法步驟1、準備材料2、切菜3、先倒油,放肉末,放毛豆,放醃菜和辣椒,然後香腸,最後調味。4、成...
食材明細主料糯米(適量)輔料幹糉葉(適量)紅棗(適量)紅豆(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)棗豆糯米糉的做法步驟1、糯米洗淨,用清水浸泡2小時以上。幹糉葉用開水煮軟,撈出沖刷乾淨。紅棗、紅豆洗淨,用清水浸泡。2、糉葉折...
“端午節快到了,我總是自己親手包糉子,因爲老公孩子都喜歡吃。小時候媽媽包糉子,我總是在旁邊看着學着,現在依稀記得。結婚以後我都是自己做糉子,雖然包的不好看,但總是自己親手做的,味道、餡料可以依自己口味。感覺很不錯!”...
食材明細主料糯米(600g)紅豆(100g)輔料白糖(100g)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆糯米糉的做法步驟1、紅豆提前24小時用水泡上,糯米提前4小時泡上。2、糉子節用開水煮一下。3、紅豆糯米濾幹水份加白糖拌均勻。4、糉子...
食材明細主料童子雞(一隻)糯米(50克)糉葉(6張)胡蘿蔔(1根)核桃仁(20克)黑糯米(50克)輔料薑片(適量)八角(2個)鹽(1茶匙)香油(二分之一湯匙)料酒(1湯匙)油(適量)蒜末(適量)蔥碎(適量)白糖(1茶匙)胡椒粉(1茶匙)蠔油(1湯匙)老抽(1湯匙)生抽(1湯匙)原味(口味)蒸(工藝...
“端午節已過去一段時間一開始覺得過節不過是個形式,吃糉子也不過是應個景兒但我現在對於糉子還是有種回味無窮的感覺各式各樣的糉子勾起的不僅是舌尖上的狂想,更是濃濃的思親、思家、思鄉之情豆沙糉的豆沙餡兒正好裹在...
“對於不會包糉子的人而言,這一道菜品可以滿足你對糉子的渴望,又可以體嚐到排骨的肉香……”食材明細主料肋排(300克)糯米(200克)糉葉(8片)輔料醬油(2勺)薑絲(適量)蔥花(適量)料酒(1勺)五香粉(1勺)食鹽(半勺)鹹鮮(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)高...
“糉子的功效主要包括它包括高質量的澱粉質以及維生素B,但是由於糉子的主料糯米中的蛋白質比較少,而且缺乏維生素A,因此包上別的餡料也是避免營養不全的缺陷。總的來說糉子天然又健康,是非常講究而且非常傳統的一種食物。...
食材明細主料綠豆(35克)糯米(550克)輔料糉葉(適量)棉線(適量)白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)綠豆糯米糉的做法步驟1、材料:綠豆(已泡發)、糯米(已淘洗)2、糉葉、棉線3、將已泡發的綠豆淘洗一下合入淘洗好的糯米中和勻。...
“毛豆是季節性蔬菜;北方是在夏季,而南方是在春季末到夏季初之間。到了夏季尾聲就結束了;以後再吃就是冷凍的毛豆米了。新鮮和冷凍的毛豆米在口感上還是有區別的。因此趁着快下市之前趕緊吃喲!”食材明細主料毛豆米(300克)...
食材明細主料綠豆糯米糉(3只)輔料香蔥(適量)椒鹽(適量)鹽(適量)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎綠豆糯米糉的做法步驟1、食材:綠豆糯米糉、香蔥2、將綠豆糯米糉解開棉線,放在案板上切開。3、接着,取平底鍋置火上倒油燒熱,下...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘毛豆麻辣香腸糯米糉非常具有地方特色的美食呢,主要用到的食材是毛豆以及香腸,香腸鮮美的口感搭配上毛豆的爽嫩的滋味,還在等什麼呢,這樣的美味你們值得擁...
食材明細主料糯米(1200克)肉棗腸(適量)輔料鹹蛋黃(適量)調料醬油(適量)蠔油(適量)鹽(1小勺半)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃肉棗腸糯米糉的做法步驟1、食材:糯米(已淘洗)。2、肉棗腸、鹹蛋黃。3、糉葉。4、在淘洗好的糯米...
食材明細主料蠶豆肉(120克)麻辣香腸(95克)糯米飯(1碗)餛飩皮(適量)輔料生抽(適量)麻辣(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)麻辣香腸蠶豆燒賣的做法步驟1、食材:蠶豆肉、麻辣香腸、糯米飯、餛飩皮2、將麻辣香腸放在案板上切碎。3、接着,...
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