有關醪糟溜魚片怎麼做好吃的精選大全
“今天給魚片兒換個新鮮的吃法。用我們平時煮湯圓用的醪糟來這道菜。整個菜的口感非常的清香,清淡,醪糟的香味兒包裹着魚片更有一番風味。”食材明細主料草魚(一條)萵筍(半根)木耳(10個)香菜(少許)雞蛋(一個)輔料醪糟(一匙)白胡椒粉...
“營養美味。”食材明細主料雞蛋(2個)醪糟(3勺)輔料湯圓(4個)調料白砂糖(1勺)糟香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醪糟蛋的做法步驟1、冷水中下去凍過的湯圓煮開。2、關小火,打入雞蛋。3、醪糟做好準備。4、小火煮到雞蛋定型後,放...
“又是上海菜,適合孩子和老人,滿口都是魚肉和營養,做法簡單沒有油煙,我兒子非常喜歡💕”食材明細主料桂花魚片(適量)輔料木耳(適量)蛋清(適量)薑片(適量)調料鹽(適量)紹興酒(適量)糟滷(適量)生粉(適量)糖(適量)水(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗...
“我這次用的是四川大竹的甜酒麴來做醪糟,沒有用袋裝的酒麴,雖然這種酒麴做起來不易成功,但是它是純天然植物手工做的,不但吃得放心,還可以吃到“醪糟之都”的正宗味道,所以我一直都用這個做,只要按我的方法,就一定會成功,我都...
食材明細主料糯米(500g)輔料酒麴(4g)糟香(口味)燜(工藝)數天(耗時)普通(難度)自制醪糟的做法步驟1、將糯米洗淨後放入涼開水中浸泡,大概24小時左右,收捏一下能碎即可,將泡好的米瀝乾水,備用。2、準備一塊紗布,放置在蒸格中倒入泡好的米...
“新鮮蠶豆味道鮮美,口感軟嫩,還有健脾、利溼、降血脂的功效,更是百搭的好食材,燒魚片加點糟滷那是鮮上加鮮。”食材明細主料帶殼蠶豆(500克)龍利魚(250克)幹黑木耳(5克)輔料糟滷(2大勺)胡椒粉(少許)料酒(1大勺)生粉(1大勺)鹽(少許)鹹鮮(口...
“很愛煮醪糟吃,對女人身體很補的,漂亮MM們吃多一點!”食材明細主料糯米(適量)輔料甜酒麴(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醪糟的做法步驟1、把糯米放在一個乾淨的小盒裏2、浸泡3小時左右,直到用手能把米粒碾碎3、用...
“甜甜的醪糟搭配挪威青花魚可以碰撞出不一樣的口感。”食材明細主料青花魚(1片)酒釀(30克)調料味達美花雕料酒(30毫升)六月鮮12克輕鹽紅燒醬油(5毫升)六月鮮8克輕鹽特級原汁醬油(5毫升)胡椒粉(適量)水(100毫升)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分...
食材明細主料梭魚(半條)輔料木耳(適量)調料生抽(15ml)醋(5ml)糖(10g)料酒(20ml)糟香(口味)溜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)糟溜魚塊的做法步驟1、梭魚處理乾淨。2、去魚皮,切成片。3、放鹽,料酒,醃15分鐘。4、蔥薑蒜花椒油準備。5、魚裹麪粉...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料草魚片:200輔料鹽:適量糟滷:4勺油:適量黃芽菜:4瓣糖:1勺蔥花:適量具體步驟1.買來的魚段洗乾淨,瀝乾水分,切片2.魚片上漿,起油鍋,大火快炒魚片3.斷生,盛起備用...
“前陣子做的醪糟只做過一次奶酪,一直放在冰箱冷藏來着。天氣開始慢慢變熱,下班回家後真想吃點清涼的,所以用醪糟做了幾碗甜品,放在冰箱裏,隨想隨吃多好啊!中醫認爲:醪糟甘甜芳醇,能刺激消化腺地分泌,增進食慾,有助消化。糯米經...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.魚取淨肉切片,筍切片,黑木耳泡發撕小朵,薑切片2.魚加入鹽調味,雞蛋清上漿3.準備一碗調料汁(糟滷:水=5:1,加入糖,把姜泡入)4.鍋燒熱,倒入油5.油溫3...
“四川醪糟是家家喜愛的小吃。甚至經常作爲進階宴會的一道甜食。我做一款四川人醪糟粑家常做法,簡單好吃。”食材明細主料糯米粉(適量)醪糟(適量)輔料白砂糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醪糟粑的做法步驟1、糯米...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘醪糟的味甘辛,性溫,有益氣、生津、活血之功效。醪糟發酵產生的酶類,適合所有人食用,對中老年人、孕產婦和身體虛弱者更加適合;燕麥可以有效地降低人體中的...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料去骨石斑魚肉:480熟竹筍片:80熟豌豆:80熟雲耳:80酒糟:80輔料生薑絲:1茶匙葵花籽油:5湯匙麻油:適量糖:1/4茶匙鹽:1/2茶匙大蒜片:1茶匙大蔥末:1茶匙香菜(荽芫):1棵具體步...
“今天看到巴沙魚的一個新做法,覺得可以一試,婆婆喜歡吃,姐姐鼻子靈,聞到了米酒醪糟的味道,不肯吃,妹妹在吃上沒有姐姐挑剔,吃了一片魚片,還是被芋艿丸子給吸引走了😊,但我還是覺得味道還不錯哦”食材明細主料巴沙魚(一片)木耳(適...
食材明細主料茭白片(適量)黑木耳(適量)龍利魚片(適量)輔料油(適量)水(適量)蔥花(適量)配料香糟滷(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糟溜龍利魚片的做法步驟1、注意原料圖。2、起油鍋,下茭白片及泡發的黑木耳翻...
食材明細主料龍利魚片(250克)青豆(50克)黑木耳(10克)輔料黃酒(3勺)糟滷(2勺)澱粉(3勺)蔥(5克)姜(10克)蒜(10克)鹽(1小勺)雞精(1小勺)白砂糖(1小勺)食用油(少許)糟香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糟溜魚片的做法步驟1、龍利魚片切塊,加鹽,黃酒和少...
“湖南人每到這個季節就開始忙活做醪糟了,醪糟在湖南叫甜酒”食材明細主料糯米(500克)酒麴(2克)輔料涼開水(適量)糟香(口味)蒸(工藝)數天(耗時)進階(難度)醪糟的做法步驟1、糯米洗淨後,用涼水提前泡發12個小時,能用手一捏就碎時即可上...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料龍利魚柳:1條輔料姜:少許蛋清:適量萵筍:半根黑木耳:適量鹽:適量澱粉:少許白酒:少許糟滷:適量高湯:適量食用油:適量白胡椒粉:少許具體步驟1.魚柳切片,黑木耳提...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料青魚:1黑木耳:1輔料雞蛋:1生薑:1香糟滷:1料酒:1白砂糖:1鹽:1澱粉:1具體步驟1.做法一:糟溜魚片油滑做法1、青魚取中段去鱗洗淨平刀貼着魚骨把兩邊魚肉片下去...
“酒香四溢,香甜可口。”食材明細主料江米(500g)輔料甜酒麴(適量)甜味(口味)其他(工藝)數天(耗時)普通(難度)自制醪糟的做法步驟1、將米洗乾淨後,用水浸泡五小時,然後瀝去水分,上籠蒸40分鐘,蒸熟。2、做醪糟(酒釀|甜酒)的關鍵是乾淨,一切...
醪糟是一種很好吃的食物,他也叫做米酒,大家知道孕婦是不能碰含酒精的食物的,但是生完孩子之後的產婦可以吃米酒嗎,幾天就給大家介紹一下這個方面的問題,有關孕婦和產婦的飲食家人一定不能忽略,要查找好攻略才能具體制作菜譜...
“今天,把一道春節制作的私房菜介紹給大家。此菜爲魚類的另類做法,叫做“糟溜鱖魚丸”,其象徵着家庭和睦團團圓圓吉慶有餘的意思。“糟溜鱖魚丸”和魯菜的糟溜魚片的做法類似,只是把魚片改用爲魚丸來製作,吃起來口感更爲滑...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黑魚:400茭白:200輔料鹽:適量蔥:適量油:適量味精:適量糟滷:適量姜:適量具體步驟1.魚肉買回洗淨,切片,茭白切片,蔥姜備用2.將魚片進行醃製,放入鹽,料酒和...
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