獨特的糟溜魚片怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.24W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
黑魚 :400茭白 :200
輔料
鹽 :適量蔥 :適量
油 :適量
味精 :適量
糟滷 :適量
姜 :適量
具體步驟
1.魚肉買回洗淨,切片,茭白切片,蔥姜備用
2.將魚片進行醃製,放入鹽,料酒和蔥姜,放在冰箱冷藏半小時
3.鍋裏倒油,先小火後大火滑炒魚片,然後盛出
4.鍋裏留少許魚,放入蔥姜爆香後放入茭白翻炒
5.然後倒入糟滷和味精
6.再放入魚片一起翻炒
7.最後裝盤即可
糟滷有鹹味可不加鹽