可口的大白菜炒豬肝怎麼做美味好吃

大白菜炒豬肝是一道美味的家常菜，豬肝的鬆軟可口、白菜的鮮甜清爽，簡單但是味道非常豐富。大白菜炒豬肝，有益氣補血、明目清肺的食療功效，大人、小孩都愛吃，而且其製作方法簡單，要注意的是豬肝是動物內臟，要適量的食用，煮的時候要保證時候煮熟透了才吃。

主料

輔料

具體步驟

1.豬肝切片，加入生薑，生粉，料酒拌勻

2.白菜洗淨切段

3.熱鍋涼油，油熱炒豬肝至變色即可盛起

4.鍋中到少許油，下入白菜翻炒

5.白菜變軟後倒入豬肝

6.加入鹽，生抽即可盛盤

烹飪技巧

1,豬肝用生粉拌後會更嫩。2.豬肝不宜久炒。