蔥姜水潺的做法 - 蔥姜水潺怎麼做

“水潺醃製處理好本來是想做一道脆皮水潺的，方案臨時改變，就變成了這道蔥姜水潺。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蔥姜水潺的做法步驟

• 1、水潺處理清洗乾淨。

• 2、切成段，加鹽、料酒、蔥薑絲拌勻醃製20分鐘。

• 3、不粘鍋放油，下入姜、蔥煸香。

• 4、放入醃製後的水潺煎燒，水潺肉質細嫩，小心翻動以免弄碎。

• 5、加鹽、料酒、生抽調味出鍋。