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食材明細主料蝦仁(150克)豬肉粒(150克)香菇(兩個)青蔥(一顆)薑末(少許)麪粉(350克)酵母(5克)輔料鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)料酒(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蝦仁肉包的做法步驟1、先發面——麪粉加酵母粉後用水揉成麪糰,醒面...
“糯米熱量偏高,老人和孩子每次不宜食用過多。糉子大多用糯米做成,缺乏纖維質,黏度高、不易消化。因此在做糉子時,加上一些雜糧米或紅豆、薏仁、山藥、芋頭或紅薯等,可減少腸胃負擔。吃糉子配一碗清淡的蔬菜湯能幫助消化。...
食材明細主料麪粉(500g)紅糖水(250g)酵母(4g)輔料酸菜(適量)蝦仁(適量)調料料酒(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)柱侯醬(適量)大蒜(1頭)酸鹹(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸菜蝦仁包的做法步驟1、和麪:500g麪粉倒入盆中。2、放入4g酵母。3、25...
“鹹香的豬肉餡加上鮮美的蝦仁,營養更上一層樓。”食材明細主料豬肉餡(適量)基圍蝦(適量)麪粉(300克)輔料糖(1小勺)乾酵母(4克)清水(170克)黃酒(1小勺)白胡椒粉(適量)鹽(適量)姜粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蝦仁鮮肉包的做法...
食材明細主料麪粉(150g)鮮蝦(12只)雞蛋(2個)水(80g(和麪用))餡兒豬肉餡(100g)蠔油(1勺)胡椒粉(0.5勺)花椒粉(0.5勺)香油(1勺)橄欖油(1勺)醬油(1勺)大蔥(適量)醃蝦用料酒(0.5勺)鹽(2克(雞蛋用))鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蝦仁蛋包餃的做法步驟1...
食材明細主料蝦仁(100克)豬腿肉(100克)香蔥(3根)鹽(1勺)香油(1勺)生抽(2勺)薑末(少許)澱粉水(2勺)輔料麪粉(300克)溫水(120克)酵母(3克)五香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蝦仁水煎包的做法步驟1、蝦仁切丁,不用剁的太碎。2、豬腿肉剁碎後加入...
食材明細主料大蝦(20個)胡蘿蔔(或彩椒)(適量)青椒(適量)輔料蔥白(1段)蒜(1瓣)姜(3片)生抽(1匙)蠔油(1匙)鹽(適量)白胡椒粉(少許)澱粉(少許)食用油(適量)料酒(1匙)原味(口味)未知(難度)麪包糠炒蝦仁的做法步驟1、大蝦去頭,剝皮,挑去蝦線,洗淨控幹水分,放入...
食材明細主料大餛飩皮(310克)蝦仁(210克)西葫蘆(1根)胡蘿蔔(1根)雞蛋(2只)調料鹽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蝦仁什錦包的做法步驟1、食材:大餛飩皮、蝦仁(已去蝦線清洗)、西葫蘆(已清洗)、雞蛋。2、將西...
“下雨哪裏都不能去。看小傢伙最近不愛吃飯,決定改善一下伙食。”食材明細主料芹菜(適量)基圍蝦(適量)豬肉(適量)蔥姜(適量)生抽料酒鹽胡椒粉(適量)麪粉(適量)輔料酵母(適量)原味(口味)未知(難度)芹菜蝦仁豬肉包的做法步驟1、酵母用溫水...
食材明細主料南瓜(一個)蝦仁(適量)木耳(適量)香乾(兩塊)雞蛋(三個)輔料麪粉(適量)酵母(適量)蔥(適量)鹽(適量)香油(適量)雞精(適量)花生油(適量)生抽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜蝦仁素包的做法步驟1、麪粉加入用溫水化開...
食材明細主料發麪(500克)輔料蝦仁餡兒(200克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)未知(難度)蝦仁柳葉包的做法步驟1、面發好,呈蜂窩狀2、揉光滑,稍微餳一下3、蝦仁餡兒(中午包蝦仁水餃沒用完的)4、搓長條5、切成均勻的面劑6、壓扁7、擀...
“包子褶是我的死穴,怎麼都學不會。不過自家吃醜點也無所謂啦,咱是靠內涵的。😝這餡料可包2份包子皮的量。我的麪包機最多揉4杯(600克)麪粉。我分2次揉麪。”食材明細包子皮普通麪粉(4量杯(600g))牛奶(350ml(或水))酵母(1.5茶...
食材明細主料包包菜(半個)大蝦(IO條)輔料洋蔥(半個)調料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)包包菜蝦仁餃子的做法步驟1、把以上食材洗淨,蝦洗淨線去掉垛小。2、麪粉加水和少許鹽和成餃子面。3、將面搓成長條切成...
“惦記着那包沙拉醬,一有機會就來嘗試下沙拉的味道。這個麪包好省事,麪糰發酵20分鐘就可以分割鬆弛,再等20分鐘,就可以包餡進入最後發酵。備餡的時候有些疑惑,這蝦仁和玉米應該是熟還是生呢?出於對生食的擔心,最後將它們界定...
“今天休息,終於做完了參賽的菜,我只會做簡單的,複雜的也不會,平時也沒時間操練,這道【包丁蝦仁】的特點:蝦仁白嫩鮮滑、青豆碧綠清香、麪包丁香脆金黃希望大家喜歡,並且爲我投票,謝謝啦!”食材明細主料上漿蝦仁(350克)輔料原味...
“簡單,易學,營養可口!”食材明細主料米飯(100g(一人量))輔料蝦仁(80g)青豆(一勺)玉米(一勺)胡蘿蔔丁(一勺)蔥花(少許)生抽(半勺)鹽(少許)生粉(少許(拌蝦仁用))食用油(一勺)雞蛋(兩個)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁蛋包飯的做法步驟1、準備...
“雞翅包飯,皮脆肉香,裏面的米飯也是鮮香味美,我把米飯裏面加入了青豆和蝦仁提鮮,無論是味道還是口感都相當的棒”食材明細主料雞翅根(400克)米飯(150克)蝦仁(100克)青豆(30克)輔料奧爾良醃料(40克)油(少許)料酒(10毫升)鹽(3克)白胡椒粉(少...
食材明細主料肉末(適量)蝦仁(適量)低粉(500克)溫水(250克)蔥花(適量)調料酵母粉(3克)鹽(2克)胡椒粉(2克)生抽(2克)白芝麻(適量)清淡(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉末蝦仁生煎包的做法步驟1、溫水劃開酵母粉,低粉加入,揉成光滑麪糰。2、蓋上...
食材明細主料麪粉(300克)豬肉(200克)蝦仁(100克)酵母粉(3-5克)白糖(3克)輔料蔥(適量)姜(適量)黃酒(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬肉蝦仁包子的做法步驟1、麪粉放發酵粉、白糖和溫水,用筷子攪成大塊絮狀,揉...
食材明細主料麪粉(適量)豬肉(適量)蝦仁(適量)輔料蔥(適量)用來調餡的配料(隨意)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)水煎蝦仁包的做法步驟1、麪粉加水,麪包機或手動揉成麪糰,發酵到1.5倍大。(麪粉:水=2:1)2、肉和蔥芯一起攪成肉餡。3...
“兒子不喜歡吃雞蛋和蝦仁,但是把這2種食材做成蛋包飯,擠上蕃茄醬他會非常喜歡,有時候同樣的食材換種方式做出來,孩子會覺得新鮮。”食材明細主料豌豆(10g)玉米(10g)胡蘿蔔(10g)雞蛋(3個)蝦仁(10個)米飯(100g)輔料料酒(5g)胡椒粉(1g)蕃茄...
食材明細麪皮配料低筋麪粉(500g)酵母(5g)鹽(2g)砂糖(15g)豬油(1勺)食用鹼(1g)餡料韭菜(適量)蝦仁(適量)肉餡(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)雞蛋(適量)生抽(適量)八角粉(適量)花生油(適量)芝麻油(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)韭菜蝦仁肉餡...
“餛飩是源於中國北方的傳統小吃,卻在南方發揚光大,除了被稱做餛飩,廣東人稱它爲雲吞,湖北叫包面,江西稱清湯,四川叫抄手,搭配不同的包法,餡料和配料,餛飩可以演變出千姿百態的鮮香美味。餛飩的包法千變萬化,現在只將其中較爲簡...
“簡單方便、營養美味”食材明細主料麪粉(適量)蝦仁(適量)輔料乾酵母(適量)蔥(適量)姜(適量)配料醬油(適量)香油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蝦仁鮮肉大包子的做法步驟1、麪粉加乾酵母和成麪糰2、放到溫暖...
食材明細主料大餛飩皮(190克)蝦仁(125克)雜菜(90克)調料料酒(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)雜菜蝦仁包的做法步驟1、食材:大餛飩皮、蝦仁(已去蝦線清洗)、雜菜。2、將蝦仁放在案板上剁碎。3、放入盤...
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