有關蒸蛋糕——免烤免油不上火蒸蒸日上迎新年的精選大全
“早就想做蒸蛋糕了，不用烤箱、不放油，只需雞蛋、低筋麪粉和糖。研究了幾個網上的方子，有不打發雞蛋的，加泡打粉啥的；也有全蛋打發和只打發蛋清的戚風蛋糕做法。偷懶做了第一種，直接失敗，也不知人家是如何做成的。第二次做的...
“關注我，每天分享一道年夜飯菜，讓你的年夜飯菜不一樣，今天要做的是年夜飯中最簡單的蒸蒸日上。”食材明細主料日式豆腐（兩條）輔料蝦（4只）調料香油（適量）鹽（少許）生抽（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸蒸日上的做法步驟1、...
“獻上活潑有愛的【蒸發糕】，預示着生活蒸蒸日上，年年發大財。【蒸發糕】甜美的外表以及甜蜜的內在，可以是很多兒童的上品；存放時間較久，也不容易產生浪費，保持勤儉節約的好習慣。”食材明細主料玉米麪（150g）小米麪（50g）普通面...
“過大年了，來盤蝦仁蒸蛋，代表日子越過越幸福，美滿吉祥，蒸蒸日上！”食材明細主料日本豆腐（3個）大蝦（8只）雞蛋（2只）輔料小蔥（適量）胡蘿蔔（適量）調料精鹽（適量）料酒（適量）蒸魚豉油（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁蒸蛋...
“這是一款配方不用太精細，口味可以多變，不用揉麪，成功率幾乎百分之百的蒸糕，特別適合新手和一歲以上寶寶當做早餐輔食與手指食物。”食材明細主料寶寶輔食胡蘿蔔泥（30g）雞蛋（1只）酵母（約3g）中筋麪粉（1cup，約250g）水（100ml（或牛奶））輔...
“蒸菜在年夜餐中，可寓意蒸蒸日上，所以可以試着做一道自己喜歡並且拿手的。這個菜簡單容易。味道很好。”食材明細主料蟶子（一斤）輔料香蔥（兩根）姜（一片）紅辣椒（四個）配料鹽（一茶匙）白胡椒粉（一茶匙）蒸魚豉油（一湯匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十...
“紅棗的維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補陽，美容養顏，補血的功效，補充體內所需的微量元素。“江米麪”是糯米麪，江米又叫糯米，一般來說，南方稱糯米，而北方叫江米，是家常經常食用的糧食之一。因其香糯黏...
“新年一道蒸蒸日上，花開富貴獻上，低脂健康，好看不油膩還好吃。白蘿蔔和雞肉搭配在一起吃，不僅可以提高蘿蔔的口感，並且可以保留雞肉裏面的營養。還能補充身體所需要的多種營養物質,老少皆宜。”食材明細主料白蘿蔔（1段）雞胸...
“給大家推薦一款好吃的粗糧蛋糕，最重要的是不上火哦。這方子的黑芝麻加了20克，吃起來有很香濃的芝麻味，特別好吃，也不會太甜”食材明細主料雞蛋（4只）黑米（50克）糙米（10克）燕麥米（30克）黑芝麻（20克）低筋麪粉（35克）細砂糖（80克）牛奶（50克）...
食材明細主料酸奶（300g）輔料小麥澱粉（25g）調料白糖（20g）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）“蒸”的蛋糕的做法步驟1、放入2個雞蛋。2、然後倒入酸奶。3、再放入小麥澱粉。4、加入少許白糖。5、然後把它攪拌均勻放入蒸鍋中。...
引起上火的原因有很多，有內分泌失調，過多食用吃辛辣的食物，精神過度刺激，日夜作息不規律，過度勞損都會導致不同形式的上火，有些是內火旺，有些是虛火。所以我們來看一下上火是否能吃芒果，怎麼吃芒果可以避免上火，吃芒果需要注意...
“蒸出來的蛋糕色澤柔和潔絢麗，組織綿密細膩，口感介於戚風蛋糕與輕芝士之間，膨鬆而溫潤之感。”食材明細主料新良蒸蛋糕預拌粉（130克）玉米油（20克）雞蛋（兩個）輔料糖（10克）紅曲粉（1.5克）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒸蛋糕的做...
“看到大家都在做這道菜，我也來湊個熱鬧，只是中加的那個蛋被我換掉了，只是感覺蘿蔔和雞蛋不太配哦，快過年了，來朵蘿蔔花吧喜慶，正好都是蘿蔔，親們做的時候可以隨意選食材放在中間，好看就行！”食材明細主料白蘿蔔（一根）豬肉餡（200g...
“蛋糕一般我都是用烤箱做，這個天氣，太熱了，容易上火！所以嘗試了蒸蛋糕，效果不錯，大人孩子都喜歡！重點是不上火哦！”食材明細主料酸奶（100克）低筋粉（70克）細砂糖（40克）雞蛋（4顆）輔料鹽（少許（或白醋少許））蔓越莓（少許）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗...
“2021年做的第一個蛋糕，是無油版的南瓜戚風蛋糕，將油和牛奶換成純南瓜糊，用了蒸的方式，蒸好的蛋糕更清爽，口感蓬鬆柔軟，營養又健康。”食材明細主料雞蛋（4個）南瓜泥（100g）低筋麪粉（90g）白糖（（蛋白用）50g）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）高...
“蒸着吃的蛋糕，好吃不上火。看到電視裏有某品牌蒸蛋糕的廣告，在家試着做下，方便快捷，小朋友很愛吃的。”食材明細主料雞蛋（200克）檸檬汁（10克）低筋粉（120克）輔料白砂糖（100克）提子乾（適量）酸甜（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）提子味...
“蒸了西葫蘆和青蘿蔔的兩種肉卷。”食材明細主料西葫蘆（適量）青蘿蔔（適量）豬肉糜（適量）雞蛋（適量）輔料豬油（適量）食鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸蒸日上的做法步驟1、肉糜2、切西葫蘆...
食材明細主料白麪（1000g）全麥面（500g）奶粉（100g）酵母（10g）輔料植物油（適量）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）進階（難度）蒸蒸日上的做法步驟1、準備麪粉，奶粉，加入適量白糖，我放了20g左右2、酵母用30度溫水化開3、揉成光滑的麪糰，蓋上蓋子，放入...
“烘烤做出來的蛋糕固然好吃，但是老人家和孩子吃多了怕上火，所以採用蒸出來的蛋糕會更受他們的喜愛。蒸蛋糕只需要蒸鍋，不需要烤箱，這使更多的家庭可以在家就能輕鬆製作。蒸蛋糕以雞蛋、麪粉、牛奶爲主要材料的蛋糕，色澤淡...
“宮廷奶酪，在當年想必只是皇帝享用的美味。流傳着無數的版本，大多是蒸，偶爾也見有烤或蒸烤的。其實，早就發現，如果米酒夠力，無須助力，也會生成顫顫巍巍，凝凍般的奶酪。也不一定必須是米酒汁，米粒兒也很好用，差別只在於軟軟的顆...
“記得第一次做，做成了蛋餅，還是堅持調配配方，在第三次就成功了，全家都喜歡吃呢！而且都不需要加泡打粉！”食材明細主料雞蛋（4個）蒸鍋（1個）輔料低筋麪粉（80克）玉米油（40克）白砂糖（80克）水（44克）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）不上火的...
“材料：自發粉400克，雞蛋4個，純奶1合，芝麻10克，麻油3克”食材明細主料自發粉（400克）雞蛋（4個）牛奶（1合）麻油（3克）輔料芝麻（10克）奶香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒸蛋糕的做法步驟1、芝麻先炒好備用，蛋白和蛋黃分離，先打發蛋白；蛋黃加...
“蒸蛋糕一直火遍朋友圈，因爲它好吃還不上火，口味呢也是千變萬化，今天就給大家介紹一款粗糧蒸蛋糕，黑米款的，蒸好的蛋糕特別香，因爲加入了糯米粉和奶粉，粗糧較爲乾硬的口感得到了很大的改善，口感更加的柔軟綿密，蛋糕的保溼效果...
“春節到，虎年來，雞蛋就要蒸着吃，蒸蒸日上，一天更比一天好。雞蛋蒸着吃，不易上火，入口即化，小孩最愛。”食材明細主料土雞蛋（2個）乾貝（10幾粒）輔料小蔥（1棵）調料鹽（1小勺）香油（幾滴）六月鮮輕鹽昆布醬油（少許）料酒（1小勺）清淡（口味）蒸（工藝）廿分...
使用竹製或者是木質的蓋子能避免水蒸氣滴到包子上，鋪好墊布滴下的水滴也不會弄溼包子；若沒有竹製或者是木製的蓋子也可以使用蓋子頂部比較高有排氣孔的，蒸包子的時候在排氣孔上蓋一層面部的墊布，也可以避免水蒸氣滴到包子...
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