蒸蛋糕的做法 蒸蛋糕-小孩最愛吃的小蛋糕還不上火哦！ 蒸蛋糕怎麼做

“材料：自發粉400克，雞蛋4個，純奶1合，芝麻10克，麻油3克”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蒸蛋糕的做法步驟

• 1、芝麻先炒好備用，蛋白和蛋黃分離，先打發蛋白；蛋黃加入牛奶和麻油用筷子打起大泡，加入蛋白中再攪勻；放入自發粉和芝麻，慢慢攪拌成糊狀（注意不要太稀也不要太稠，拌完會有很多小泡泡的哦）

• 2、裝入準備好的錫紙杯裏；鍋裏裝入水沸騰後，把裝好的錫紙杯放入蒸鍋，中大火蒸15分鐘即可！

• 3、15分鐘揭蓋，出爐就是香噴噴的小蛋糕了哦！

小竅門

注意不要太稀也不要太稠，拌完會有很多小泡泡的哦