有關幹炸豆豉魚怎麼做好吃的精選大全

2024-02-05 “又逢一年中秋節，最令人期待的就是一家人圍在桌邊的那頓團圓飯。在闔家團圓的餐桌上，不能少的食物，肉，魚，都是必備菜。這次做的這道幹炸豆豉魚，不同於其他魚的做法，這道魚是經過高溫油炸後，酥脆的外皮包裹了軟嫩的魚肉，雙重口...

豆豉烤魚的做法烤箱版豆豉烤魚豆豉烤魚怎麼做

2024-02-23 “很喜歡烤魚，就先買了條回來嘗試了下，味道還不錯~很鮮美~”食材明細主料鯽魚（1條）胡蘿蔔（適量）土豆（1個）洋蔥（適量）黃瓜（半根）輔料鹽（適量）味精（適量）糖（適量）蜂蜜（適量）黑胡椒（適量）花椒（適量）油豆豉（適量）蒜瓣（2片）薑片（2片）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時...

豉汁脆炸山坑魚的做法豉汁姜粒蒸脆炸山坑魚豉汁脆炸山坑魚怎麼做

2024-02-10 “姐姐仔老家買了生坑魚，然後炸了一些。就帶了點脆炸山坑魚給我。將炸魚用醬油姜粒隔水蒸熱，也是很好吃很下飯的一道菜”食材明細主料炸山坑魚（100g）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）姜粒（適量）山泉水（少量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時...

豆豉魷魚乾(家庭版)怎麼做美味好吃

2020-10-27 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料魷魚乾：15只輔料生薑：適量芝麻油：適量陽江豆豉：1把豆瓣醬：1勺白糖：適量小蔥：適量生抽：適量老酒：適量具體步驟1.這是小的魷魚乾，15只，提前泡軟，我泡八小時。早...

老乾媽豆豉蒸魚的做法 - 老乾媽豆豉蒸魚怎麼做

2024-01-07 “平時蒸魚都是用蒸魚豉油做輔料，這次改成用老乾媽豆豉來蒸魚，帶有點微微的辣，別有一番滋味。”食材明細主料活鱸魚（1條）薑絲（10克）蔥（1顆）料酒（1勺）老乾媽豆豉（2大匙）生抽（2小匙）輔料鹽（適量）香油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

豉汁豆乾的做法 - 豉汁豆乾怎麼做

2024-01-01 “這麼做的豆乾，很下飯。”食材明細主料豆乾（6片）豆豉（20克）輔料蒜（5瓣）小米辣（2只）蔥（2根）生抽（2湯匙）糖（少許）澱粉水（1小勺）油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豉汁豆乾的做法步驟1、準備好材料。2、豆乾切粗條。3、蒜拍碎，辣椒...

自制豆豉蒸魚仔幹怎麼做美味好吃

2021-02-15 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料幹河魚仔：200輔料薑蓉：5蠔油：10黃姚豆豉：10三花酒：5紅辣椒：適量蔥花：適量蒜蓉：10生抽：10具體步驟1.幹河魚仔用水洗淨，瀝乾，整齊平鋪到淺口盤中。2.取一個碗，把所...

豆豉魚的做法 - 豆豉魚怎麼做

2023-12-30 “豆豉魚也是一道非常有川味特色的。農家菜。是團圓家宴上必不可少的特色涼菜。下酒必備。濃濃的香味配上魚，先醃後炸再蒸。既營養又美味。而且方法很簡單喲，用醃肉粉代替傳統的生抽，老抽，味道更佳。”食材明細主料草魚（一...

老乾媽豆豉烤魚怎麼做美味好吃

2020-01-04 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料鯉魚：一條洋蔥：適量土豆：適量花生米：適量輔料老乾媽豆豉醬：適量蔥：適量料酒：適量姜：少許鹽：少許具體步驟1.準備蔥姜，將蔥姜切絲，將切好的蔥薑絲放到碗裏，加入料酒...

幹蔥豆豉雞的做法 - 幹蔥豆豉雞怎麼做

2024-01-02 “豉汁，很經典的粵菜醬汁，不管搭配白肉、紅肉還是海鮮都十分好吃，超級下飯。”食材明細主料雞翅（1斤）大蒜（6瓣）薑片（4片）輔料豆豉（適量）生抽（2勺）鹽（適量）糖（2勺）油（適量）蠔油（2勺）玉米澱粉（適量）香蔥（適量）小米辣（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時...

豆豉臘魚蒸香乾的做法 - 豆豉臘魚蒸香乾怎麼做

2024-01-09 “天氣熱，只想以最簡單最快捷的方式來做菜，選擇了蒸，蒸菜無油煙，營養成份流失少，味道滋潤、鮮甜，最大程度地保持食物的原汁原味，無蒸不鮮，無蒸不香。爲了味道更足，我在臘魚放上了些香辣豆豉醬，讓它又多重口感。10分鐘後這菜就可...

豉香乾豆腐的做法 - 豉香乾豆腐怎麼做

2024-01-05 食材明細主料幹豆腐（4兩）小尖椒（4個）輔料鹽（少許）白糖（半勺）胡椒粉（少許）祁縣豆瓣（l勺）蒜蓉醬（1勺）水澱粉（20克）食用油（少許）生抽（1勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉香乾豆腐的做法步驟1、準備食材。2、幹豆腐切成條，蔥切末，蒜切碎，幹...

豆豉魚乾的做法 - 豆豉魚乾怎麼做

2024-01-07 食材明細主料魚乾（兩條）豆豉（適量）輔料生薑（若干）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆豉魚乾的做法步驟1、兩條魚乾用溫水洗一遍2、切成小塊3、下油鍋，炸薑片，然後把魚乾放進去煎4、煎到兩面稍微金黃色5、準備豆豉6、豆豉洗淨...

香乾豆豉的做法豆豉最開胃---香乾豆豉香乾豆豉怎麼做

2024-02-23 “我們這的人喜歡叫它們豆岐，豆豉是以大豆或黃豆爲主要原料，利用毛黴、麴黴或者細菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白質，達到一定程度時，加鹽、加酒、乾燥等方法，抑制酶的活力，延緩發酵過程而製成。豆豉的種類較多，按加工原料分爲黑...

豆豉鯪魚的做法【廣東】豆豉鯪魚豆豉鯪魚怎麼做

2024-01-11 “說起鯪魚一般都會聯想到鯪魚罐頭，廣東最有名的就是鮮榨鯪魚罐頭和豆豉鯪魚罐頭，這兩種罐頭裏的鯪魚都是炸得酥脆可口，骨頭都酥了。鯪魚的骨頭雖然又細又多，但味道鮮美。我們家常的做法就不用炸用香煎，再放廣東的豆豉烹煮...

豆豉鱈魚的做法【東北】豆豉鱈魚豆豉鱈魚怎麼做

2024-01-11 “這種鱈魚無頭，魚刺很少，特別適合於老人和兒童食用，魚肉沒有什麼香味，所以價格很便宜，每斤才8元錢左右。這種鱈魚適合用重口味的調料燒製。”食材明細主料鱈魚（2條）輔料油（適量）豆豉（適量）白糖（少許）鹽（適量）料酒（適量）米醋（適量）蔥（適量...

豆豉蒸魚仔幹怎麼做美味好吃

2020-02-17 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.幹河魚仔用水洗淨，瀝乾，整齊平鋪到淺口盤中。2.取一個碗，把所有配料混合在一起，拌勻。3.肥膘肉放入炒鍋中，用慢火煎出肥油，把肥油倒入碗中與...

辣炒豆豉豆乾的做法 - 辣炒豆豉豆乾怎麼做

2024-02-28 食材明細主料黑豆豉（100g；）豆腐乾（100g；）輔料紅辣椒（2個）尖椒（100g）泡椒（20g）姜（20g）配料味精（適量）油（適量）鹽（適量）糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣炒豆豉豆乾的做法步驟1、主料：黑豆豉100g；豆腐乾100g，輔料：紅辣椒2個、尖椒100g...