豉香豆乾的做法 【川菜】——豉香豆乾 豉香豆乾怎麼做

“沒想到這樣簡單的搭配，味道居然很不錯，豉香濃鬱，鮮鹹味厚，還有微微的辣味！”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豉香豆乾的做法步驟

• 1、主要的材料和配料。

• 2、豆乾直接切圓片，蒜切末，美人椒斜刀切馬耳朵的形狀。

• 3、鍋中坐油，燒到5成熱時，下豆豉炒香。

• 4、再下蒜末和美人椒一起煸香。

• 5、調味：放少許的糖提味，倒入適量的料酒。

• 6、倒入豆乾快炒一分鐘，放適量味精即可。

小竅門

這道菜不需要放鹽了，本身豆乾和豆豉都有鹹味了！