有關愛的私房菜——私房花生焗豬蹄的精選大全
“焗豬蹄一直都是老媽的拿手好菜,老媽煮的菜也是一級棒的呢,今天的豬蹄是老媽做的,加了最愛的花生米,味道真是棒棒噠,很好吃呢!”食材明細主料豬腳(1個)花生(350g)輔料八角(2個)獨蒜(5個)鹽(適量)蘑菇精(1小勺)生抽(適量)清水(適量)鹹鮮(口味...
“豬血,又稱液體肉、血豆腐和血花等,是排毒養顏食材之一。豬血中的血漿蛋白被消化液中的酶分解後,產生一種解毒和潤腸的物質,能與侵入人體內的粉塵和金屬微粒反應,轉化爲人體不易吸收的物質,直接排出體外,有除塵、清腸、通便...
食材明細主料白菜(5棵)蘿蔔乾(5個)蒜(適量)姜(適量)蘋果(3個)白梨(2個)輔料辣椒粉(500g)糯米粉(300g)鹽(500g)酸辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)私房辣白菜的做法步驟1、白菜一分爲四,每層都均勻抹上鹽。2、放在容器中,用重物壓上,室溫醃製2-...
食材明細主料豬肘(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)香菜(適量)配料八角(適量)桂皮(適量)幹辣椒(適量)小茴香(適量)草菇老抽(適量)美極鮮醬油(適量)冰糖(1把)啤酒(2瓶)白醋(半瓶蓋)鹽(適量)鹹甜(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)私房菜啤酒滷豬肘的做法步驟1...
“最近,二師兄身價倍增。因爲愛吃,價高也在所不惜。質量上乘的五花肉,切成稍微厚些片,加調味品醃製入味,煎一煎,讓食客愛不釋口。之所以是私房,是因爲醃製五花肉的調味品依據家人口味添加。快手的一道美味。”食材明細主料五...
我們到外面旅遊,經常看見私房菜餐館,幾乎掀起了一場私房菜熱潮,尤其廣東地區,可謂是“百家爭鳴”。顧客吃完以後不禁嘖嘖稱讚,而後自己回家模仿,今天小編就來給大家介紹一下經典的私房菜。一、什麼是私房菜私房菜也就是拿手...
食材明細主料豬蹄(適量)輔料蜂蜜(適量)油(適量)豆醬(適量)花椒(適量)八角(適量)白芷(適量)草寇(適量)桂皮(適量)五香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)扒豬蹄私房菜的做法步驟1、刷蜂蜜,過油。2、加豆醬,花椒、八角、白芷、草寇和桂皮,慢火煨燉...
“老公和婆婆都喜歡吃豬蹄,我總是覺得豬蹄太過於油膩,不太喜歡吃。由於家人愛吃,自己也嘗試用不同的方法烹製,家人最喜歡的還是這種做法。簡單,入味,並且還很下飯。每次做好基本都是一掃而光,吮指回味無窮,於是我也慢慢開始接...
食材明細主料三黃雞(半隻500克)料酒(5克)輔料蔥(15克)姜(10克)蠔油(5克)雞汁(19克)胡椒粉(1.5克)薑末(5克)砂糖(5克)雞粉(5克)蒜子(7克)大料(2個)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)私房雞的做法步驟1、三黃雞洗淨2、備蔥段、薑片、大料3、鍋入...
“私房小燉菜是一道帶有魯菜風味特色的家常燉菜,過去酥肉是直接蒸熟食用的,如今隨着人們口味的變化,菜餚中加入蔬菜,化解了酥肉的油膩,蔬菜中帶有酥肉的香氣,濃淡相宜。”食材明細主料豬肉(100克)白玉菇(盒)粉條(適量)輔料菠菜(2根...
“四川的酸菜魚,可是聞名全國。酸菜魚的特點就是魚片嫩滑,湯汁濃郁,湯還可以下飯。好多人做酸菜魚就直接在賣魚那兒買一個料包,其實呀,自己花花心思,動動手,不用調味料包也能做出好吃的酸菜魚。而且方法非常的簡單哦。我這道...
“燉蛋因爲方便快捷,營養,而且口感細滑,特別受到喜愛。特別是寶寶們,孩子們,大人經常做燉蛋給他們吃,不僅如此,大人,老人也喜歡燉蛋,因爲口感很喜歡,也很營養呀這款燉蛋是我的私房做法,如果沒有雞湯,可以換成清水,裏面的豬肉丁可以...
“又到一年花生成熟時,不禁讓我想到了小時候的很多畫面那個時候沒有特別多的零食,所以花生就是其中之一,而且吃法好多每次去外婆家,都會吃到,特別是冬天鄉下都是烤火爐取暖,火爐上面就可以鋪一層花生,一邊烤火一邊等待花生烤...
“中秋朋友送了一隻小羊,剔出骨頭、心肝肺。腿骨做湯,心肝肺、JJ白腰、腰子做鍋煲羊肉、羊肉烤串。”食材明細主料帶骨羊肉(適量)白腰(適量)紅腰(適量)肋骨(適量)輔料青蒜(適量)香菜末(適量)辣椒油(適量)其他(口味)其他(工藝)一天(耗時)進階...
食材明細主料鮁魚(一條)雞蛋(兩個)輔料蔥(適量)姜(適量)紫菜(適量)胡椒粉(適量)香菜(適量)魚香(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鮁魚丸湯私房菜的做法步驟1、去頭開膛,洗淨。2、剔出的魚肉,用刀刃焙碎3、加入兩個蛋清,攪上勁4、擠成小丸,冷...
食材明細主料芹菜葉(適量)輔料醋(20ml)白糖(5g)味極鮮(5ml)油辣椒(1勺)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)私房芹菜葉的做法步驟1、芹菜葉摘下,焯水。2、撈出切碎。3、味極鮮,醋,白糖調汁。4、放入盤中,加白糖拌勻。5、加油辣椒即可...
“入口軟爛,鮮香十足.”食材明細主料大骨棒(4塊)輔料紅辣椒(3個)蒜(4瓣)姜(3片)蔥(2段)水(適量)配料香葉(4片)大料(2瓣)花椒(20粒左右)黃幹醬(1勺)醬油(2勺)鹽(1勺)花椒粉(1勺)醬香(口味)滷(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)私房醬骨的做法步驟1、大骨4塊,洗幹...
“之前發過一篇私房烤肉的原創選單但是過於潦草和粗糙恰巧昨日有好友過來相聚心情大好又備烤肉一桌乘此機會拍了詳細的圖片希望大家能夠喜歡操作步驟很簡單,除開提前醃製的兩道葷菜從洗菜、切菜、擺盤上桌一共花了不到...
“麻辣過癮又解饞”食材明細主料蔬菜丸子(適量)金針菇(適量)午餐肉(適量)輔料蔥花(少許)蒜末(少許)調料小石窖火鍋麻辣燙(1罐)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)私房菜麻辣燙的做法步驟1、小石窖私房菜火鍋麻辣燙2、超市買自己喜...
“當夏季來臨是不是總感覺吃飯沒啥胃口,吃啥都不怎麼香了?來盤下飯菜吧,保你不知覺想多吃點。此菜色澤豔麗,香辣鹹鮮,十分的下飯。滷過的五花肉是這道菜的精髓所在,不喜吃肥肉的帥哥美女們都不會擔心吃到肥膩的口感,因我老公...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘私房醬豬蹄是一道常見的家庭美食之一,在市面也是非常常見的,豬蹄吃起來非常有筋道,而且是一道美容菜,受到許多的年輕女子的喜愛,今天就教大家在家裏也能做...
食材明細主料胡蘿蔔(適量)菠菜(適量)輔料大蒜(適量)雞蛋(適量)調料生抽(適量)香醋(適量)麻油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)私房霍菜的做法步驟1、胡蘿蔔切成絲。2、加入適量清水煮至斷生。3、大蒜搗成泥。4、菠菜斷生切段...
食材明細主料牛肉(2--4斤)輔料麪條(適量)配料鹽(10--20克)蠔油(20克)老抽(適量)花椒(適量)桂皮(一小段)香葉(兩片)冰糖(20克)姜(3大片)蒜(一頭)蔥(一棵)黃酒(2兩左右)醋(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)私房牛肉的做法步驟1、牛肉...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬腳:1個花生:350輔料蘑菇精:1小勺獨蒜:5個清水:適量鹽:適量生抽:適量八角:2個具體步驟1.先將豬腳洗淨2.剁成均勻的小塊備用3.鍋里加入適量水燒開,倒入剁...
“家裏的空調壞了,下午約了修空調的師父來修,乾脆下午就請假在家了,順便包起了餃子。我和家人都很愛吃餃子,每次都至少要包一百來個,每人吃二十幾個還覺得不夠。每一家的餃子都有着各不同的內餡,今天我就跟大家分享一下我包...
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好吃到舔碗底!