湯羹 鮁魚丸湯私房菜的做法 鮁魚丸湯(私房菜5) 鮁魚丸湯私房菜怎麼做 來源:飄香吧 5.07K 食材明細主料鮁魚 (一條)雞蛋 (兩個)輔料蔥 (適量)姜 (適量)紫菜 (適量)胡椒粉 (適量)香菜 (適量)魚香 (口味)氽 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)鮁魚丸湯私房菜的做法步驟1、去頭開膛,洗淨。2、剔出的魚肉,用刀刃焙碎3、加入兩個蛋清,攪上勁4、擠成小丸,冷水下鍋5、待丸子飄起時,撈出待用6、用剩下的蛋黃做成雞蛋皮,切成細絲7、起鍋加水(雞湯最好),加蔥姜,煮沸、加紫菜、丸子燒開,8、盛入湯碗,加胡椒粉、香菜。 鮁魚丸湯私房菜的做法 鮁魚丸湯私房菜怎麼做好吃 鮁魚丸湯(私房菜5) 魚丸湯 私房 鮁魚丸湯私房菜的家常做法 鮁魚丸湯私房菜 鮁魚丸湯私房菜的最正宗做法 鮁魚丸湯私房菜的做法步驟 鮁魚丸湯私房菜怎麼做