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“赤貝又名魁蚶，屬瓣鰓綱，蚶科。常見可食用軟體動物，可養殖。赤貝可降膽固醇和血脂的功效，貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料赤貝肉：200小菠菜：300輔料芥末油：如:1勺生抽：適量鹽：適量糖：適量陳醋：適量香油：適量具體步驟1.主料：赤貝肉200克、小菠菜300克2.鍋中燒水，水開後將赤貝肉迅速放...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘這是一道適合作爲早餐的粥品，赤貝和秋葵的營養價值都是很高的。這道菜的秋葵採用秋季新鮮的秋葵，新鮮的秋葵，口感極其的香嫩。赤貝秋葵海鮮粥，以原有的蔬菜粥...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料赤貝（血蛤）：1只輔料生魚片醬油：1瓶芥末：1支白蘿蔔絲：少許大葉（紫蘇葉）：1片具體步驟1.切少許白蘿蔔絲用來做墊盤裝飾準備。2.用鋼絲球把赤貝外表擦洗乾淨。3...
“全貝是人們最喜歡吃的一種海鮮食材，是一種肉質細嫩的高營養食材，它含有豐富高質量蛋白和多種氨基酸，能保健身體也能緩解體虛更能增強人體素質。”食材明細主料全貝（適量）香蔥（適量）香菜（適量）輔料小米辣（適量）鹽（少許）東古一品鮮...
“還記得第一次吃赤貝，以爲是和蜆子一樣只是大了點，洗乾淨就給煮了，太難吃嚼不爛！一次去吃日本料理的時候才知道原來它叫赤貝，是生吃的，味道很鮮美！”食材明細主料新鮮赤貝（500克）輔料醬油（20克）陳醋（5克）辣根（5克）原味（口味）其他（工藝）...
“鮮美，爽口，新鮮的食材，簡單一燙拌一拌，原汁原最好。”食材明細主料芹菜（2棵）扇貝肉（150克）輔料蒜末（少許）醬油（少許）油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜拌扇貝的做法步驟1、備好食材:扇貝肉處理好清洗乾淨，芹菜摘去葉子...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料赤貝：1只輔料美味鮮醬油：適量芥末：適量冰袋：1個檸檬半個：適量具體步驟1.赤貝用牙刷洗淨，用熱水泡赤貝，等縫隙有小氣泡出現，除去熱水，用刀將赤貝開啟。2.用...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮赤貝：250輔料姜米：10g醋：30毫升醬油：50毫升香油：4毫升鹽：1g味精：2g具體步驟1.將赤貝洗淨,放盆中加清水少許及小蘇打粉抓勻,浸漬1小時後用清水將赤貝上的蘇...
“今天澤瑞媽和大家分享一道涼拌小海鮮的做法，這道菜清爽不油膩，是一道非常適合下酒的小涼菜。”食材明細主料菠菜（300克）扇貝肉（250克）輔料大蒜（4瓣）生抽（2茶匙）香油（2茶匙）味精（少許）食鹽（少許）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菠...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料赤貝：3只橙子：1/2只檸檬：1/6隻日式刺身醬油：2勺小香蔥：2根輔料具體步驟1.赤貝去殼去內臟沖洗乾淨，用廚房用紙吸乾多餘水份，切條備用；小香蔥切碎備用。2.橙...
“住在濱海城市最大的好處就是隨時都可以品嚐到新鮮的各式各樣的海產品，32年以來一直住在內陸城市的我對於這些叫不出名來的海鮮充滿了好奇。鳥貝是本地特有的一種海產品，味道非常鮮美。今天做的是溫拌蔥油鳥貝，肉質鮮嫩...
“貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降；它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。人們...
“赤貝可降膽固醇和血脂的功效，貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用。從而使體內膽固醇下降；它們的功效比常用的降...
“鳥貝~貝類的一種，因爲它的形狀像鳥頭，而稱之爲鳥貝，雖說是海產品，但不是青島當地的特產，這幾天看見市面有賣，轉天就很久見不到，不像蛤蜊天天見。”食材明細主料鳥貝（1000克）輔料大蔥（2段）姜（2片）乾紅椒（少許）味極鮮醬油（20ml）植物油（1...
說起中國的傳統麪食，那麼可真是品種多樣，其中最獨特的就是拉麪。與其他麪食不同，拉麪最重要的就是拉麪師傅的一雙手，只有有技巧的拉麪師傅，才能拉出粗細均勻，口感勁道的面。除了面之外，拉麪的湯底也非常獨特，可見拉麪製作工序...
食材明細主料赤貝（125克）輔料辣根（適量）一品鮮醬油（適量）原味（口味）生鮮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）生食冰凍鮮赤貝的做法步驟1、食材：冰凍鮮赤貝肉。2、小蝶裏放入辣根、醬油攪勻。3、赤貝肉洗一下，擺入盤裏，赤貝肉蘸辣根吃即可。4...
“扇貝邊是扇貝的裙邊，它是扇貝的外套膜，是貝類軟體靠近邊緣的地方有裙褶紋的邊肉。扇貝裙邊對扇貝是很重要的，本身也有很高的價值。”食材明細主料扇貝邊（150g）黃瓜（半根）輔料香菜（4棵）小米辣（1個）蒜頭（6瓣）蔥（2根）生薑（1塊）調料食用...
“樓頂種的紫貝菜絕對無公害綠色蔬菜，鮮嫩，簡單一燙，調料一拌，輕鬆上桌。”食材明細主料紫貝菜（適量）輔料蒜頭（適量）油（適量）蠔油（少許）糖（少許）醋（少許）生抽（少許）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌紫貝菜的做法步驟1、紫貝菜，很美很...
食材明細主料赤貝肉（半斤）輔料韭菜荀子（半斤）雞蛋（二個）蠔油（少許）鹽（少許）生抽（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）赤貝小炒的做法步驟1、挑選新鮮的韭菜荀子2、摘取頭部3、清洗切段4、赤貝肉洗淨備用5、雞蛋打散6、...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘辣炒赤貝，辣炒是食用海鮮比較簡單，衆所周知的一種方法。這裏採用的辣炒以辣醬爲主。赤貝含有大量的營養。口感最爲鮮嫩。辣炒使赤貝的營養得以較好的儲存。...
赤貝牛排自助店是牛排行業裏的知名品牌，現在很多城市中都能看到有赤貝牛排自助店的蹤影，赤貝牛排自助店以其美食的多樣化、安靜的就餐環境以及實惠的價錢吸引顧客。那麼赤貝牛排自助店加盟多少錢呢？大家一起來看看吧。赤...
準備時間:無　　　　烹飪時間:無赤貝本身很鮮嫩，烹飪的時候不要放過多的鹽，以免鮮味反失。以赤貝爲主的湯極鮮，營養價值非常高。赤貝鮮味湯，少量的赤貝，放入水中經過很長的時間浸泡，使海鮮本事的鹽...
食材明細主料赤貝（1500克）輔料撈汁（1勺）辣根（1匙）原味（口味）生鮮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）辣根赤貝的做法步驟1、在市場看到鮮活肥美的大赤貝瞬間眼前一亮就買了回來準備生吃一飽口福2、讓賣家把鮮肉括出來回來更好處理3、回來...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘赤貝是很進階的海鮮，赤貝肉鮮嫩，大多數爲生吃，這次我用赤貝和小菠菜一起涼拌，真是完美搭配，小菠菜營養價值很高，吃起來口感沒有苦味有淡淡的甜味，與赤貝涼拌...
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