拌豆角茄子的做法 - 拌豆角茄子怎麼做
來源:飄香吧 2W
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 拌 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
拌豆角茄子的做法步驟
1、茄子上鍋蒸七八分鐘。
2、鍋內加油燒熱放入豆角。
3、炸至發黃,熟透撈出。
4、茄子放涼水沖涼。
5、調醬汁,放入糖,鹽,生抽,陳醋。
6、耗油,辣椒,蒜末放入。
7、鍋內燒油放入花椒燒熱倒入調好的汁中。
8、倒入茄子豆角中,攪拌均勻。
9、豆角茄子拌好。
小竅門
豆角一定要炸熟透
1、茄子上鍋蒸七八分鐘。
2、鍋內加油燒熱放入豆角。
3、炸至發黃,熟透撈出。
4、茄子放涼水沖涼。
5、調醬汁,放入糖,鹽,生抽,陳醋。
6、耗油,辣椒,蒜末放入。
7、鍋內燒油放入花椒燒熱倒入調好的汁中。
8、倒入茄子豆角中,攪拌均勻。
9、豆角茄子拌好。
豆角一定要炸熟透