有關榴蓮戚風蛋糕怎麼做的精選大全
“之前弄了很多榴蓮的甜點,然後偏愛榴蓮的我,調教出了一個也很愛的小白鼠,所以各種花樣的榴蓮吃法都很愛,這一款榴蓮戚風同樣很美味,很柔軟。用的17cm的蛋糕模175℃上下火40分鐘”食材明細主料蛋黃(40克(2個))細砂糖(35克)色拉油...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘蛋糕是人們生日中的必備之選,但隨着人們生活水平的提高,蛋糕也開始變得更加普及,蛋糕更是以其味美方便的特點走進千家萬戶,這份十寸榴蓮戚風蛋糕就是用可...
“愛上烘焙有段時間了,糟蹋了5,6次的原料才烤出了勉強能吃的蛋餅,一次一點經驗一點教訓,功夫沒負不服輸的我,大概在第10次挑戰戚風蛋糕後,終於做出了外形口感都比較完美的蛋糕。”食材明細主料雞蛋(3顆)細砂糖(60克)色拉油(60ml...
“正值石榴季,紅紅的石榴籽似瑪瑙般晶瑩,石榴汁加入蛋糕中口感柔軟,清香四溢,點綴在蛋糕上很漂亮哦,如顆顆寶石賞心悅目!ACA北美電器ATO-E43A電烤箱美麗的日落粉,粉而不俗,時尚大氣。40L大容量上下獨立控溫雙M管平衡加熱,上色...
“今天終於做出了戚風蛋糕。看了很多配方,遲遲不敢動手做。今天把幾個方子混合,別說還真的有型了。”食材明細主料雞蛋(3個)牛奶(30ml)油(20ml)白糖(30克)玉米麪(5克)低筋粉(50克)輔料鹽(小半勺)泡打粉(少許)白醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘這種酷似榴蓮的榴蓮戚風蛋其實就是加了一些榴蓮泥做成的外觀像榴蓮的一種甜品,屬於一種烘焙食品。這種酷似榴蓮的榴蓮戚風蛋的口感與外觀都是十分美妙...
“這是繼水浴法後,想試驗下平時大家做的普通烤法而做的戚風蛋糕。不過今天做的蛋糕不太成功。蛋糕上面開裂了,不象昨天的一點裂沒有開。後來問了下玩美食的朋友,才知道我居然忘記在蛋糕上面噴水了,噴水是爲了預防蛋糕表皮...
“我覺得烘焙最基礎的就是掌握戚風蛋糕的製作。戚風的材料非常簡單,也非常容易購買。只有熟練了它的製作才能更好地研究其他難度更大的烘焙作品。”食材明細主料雞蛋(3個)白糖(18+38g)低筋麪粉(50g)輔料牛奶(24ml)色拉油(24ml)奶...
食材明細主料蛋黃糊蛋黃(3個)玉米油(42g)純牛奶(42g)低筋麪粉(50g)玉米澱粉(5g)輔料蛋白霜蛋白(3個)白糖(40g)白醋(幾滴(約5)g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)戚風蛋糕的做法步驟1、玉米油牛奶放入容器中攪拌均勻。2、低筋麪粉和玉米...
食材明細主料低粉(120克)砂糖(60克)雞蛋(6個)塔塔粉(3克)牛奶(75克)色拉油(60克)香草粉(3克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)戚風蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分離2、蛋黃打至淺黃,依次加入牛奶、色拉油、香草粉、低粉,攪拌均勻成麪糊...
“將榴蓮進行到底,自從上次做過一次榴蓮酥,受到吃貨們的一致好評,本人深受鼓舞,小虛僞了一把,意猶未盡,昨晚又到超市抱回一個榴蓮,我和兒子拼命的吃,剩下最後一塊實在吃不下啦,於是乎就有了搗鼓戚風蛋糕的想法,想想心動”食材明...
食材明細主料雞蛋(2個)低粉(33克)輔料水(20g)油(20g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)戚風蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分離!備用2、蛋黃加入13克白糖攪拌均勻3、加入水和有攪拌5分鐘直到完全乳化4、加入過篩的低筋麪粉5、攪拌...
“想做蛋糕卷,每個吃的口味不一樣,家裏正好有剛買的榴蓮,何不讓他一個蛋糕兩個味呢,這樣也滿足了小的們的不同口味”食材明細主料雞蛋(4個)白糖(5010)玉米油(50)普通麪粉(65)玉米澱粉(15)白醋(幾滴)鹽(小許)牛奶(65克)輔料藍梅醬(適量)榴蓮(...
食材明細主料美玫低筋麪粉(150克)雞蛋(8個)玉米油(80克)純牛奶(120克)白砂糖(125克)鹽(3克)輔料檸檬汁(10克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)戚風蛋糕的做法步驟1、配料稱好備用,玉米油和牛奶可以倒在一起。2、盆裏要乾淨無水無...
戚風蛋糕,在烘焙界被譽爲“氣瘋”蛋糕,因爲大多數剛接觸烘焙的小白們第一個做的蛋糕就是它,可是卻由於沒有掌握要領,做失敗了一次又一次,都被氣瘋啦,而榴蓮,不喜歡的人說是煤氣,喜歡的人覺得香極了,今天我就來做這個讓人又氣又...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘好朋友生日,作爲好朋友,當然想要替她過一個特別的生日,知道她喜歡吃榴蓮,我決定自己親手做一個十寸榴蓮戚風蛋糕送給她,自己動手做的蛋糕,不但材料足夠,而且...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:5個低筋麪粉:85榴蓮:250輔料色拉油:40鮮牛奶:40細砂糖(加入蛋白):60細砂糖(加入蛋黃):30杏仁片:40雀巢鮮奶油:300具體步驟1.蛋白蛋黃分離,蛋白盆需要無油無水,...
“昨天做的戚風,慘不忍睹啊,昨晚惡補了一晚,今天再來做一次戚風。不知道這算不算成功呢?”食材明細主料雞蛋(5顆)低筋麪粉(85g)輔料色拉油(40g)鮮牛奶(40g)細砂糖(90g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)戚風蛋糕的做法步驟1、君之的...
“我這個戚風是不是也回縮塌陷了呢?〉兩次都是這樣的,但是蛋白打法我覺得可以了,因爲我把盆倒過來也沒有流啊”食材明細主料低粉(85克)雞蛋(5個)色拉油(40克)鮮牛奶(40克)細砂糖(加蛋白)(60克)細砂糖(加蛋黃)(30克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(...
食材明細主料低粉(85克)牛奶(40克)雞蛋(5只)輔料糖(70克)色拉油(40克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)戚風蛋糕的做法步驟1、所有食材2、雞蛋分離,蛋白和蛋黃分別放入兩個無水無油的盆裏3、20克糖放入蛋黃裏攪拌均勻,再放色拉油...
“爲家人烘焙吃着安全放心。”食材明細主料雞蛋(5個)牛奶(60g)色拉油(40g)低筋麪粉(90g)輔料細砂糖(60g)細砂糖(蛋黃)(30g)細砂糖(蛋白)(30g)塔塔粉(1.5g)鹽(1g)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃蛋清分離。2、...
食材明細主料雞蛋(5個)白糖(75克)玉米油(40克)牛奶(40克)低筋麪粉(85克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)戚風蛋糕的做法步驟1、把蛋黃和蛋清分離開來。2、把5個蛋黃和25克白糖混合打散。3、在蛋黃中加入玉米油、牛奶攪拌均勻,...
食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(93克)牛奶(60克)白糖(75克)輔料玉米油(適量)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)未知(難度)戚風蛋糕的做法步驟1、準備好材料2、把蛋清和蛋黃分離到兩個無水無油的容器裏3、蛋黃里加入牛奶和玉米油4、用篩子...
“DIY在家做蛋糕沒有泡打粉、膨鬆劑、防腐劑,健康又美味,很好吃呢!我把製作過程做個簡單的概述,就是蛋白糊和蛋黃糊充分混合均勻。蛋白糊=蛋白5個砂糖60克打發;蛋黃糊=蛋黃5個砂糖30克牛奶40克色拉油40克低筋粉85克混合均...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料低筋麪粉:100雞蛋:6個榴蓮肉:200糖:60克30克油:60牛奶:60輔料醋:幾滴具體步驟1.將榴蓮肉中的果核去除掉;2.再用攪拌器攪打成泥;3.將蛋黃和蛋清分別打入兩...
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