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準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料環球漁場海鮮十錦,裏面有魷魚,蝦,蚌類,章魚肉:300魚丸:20蟹肉棒:20輔料花菜:少許西芹:少許腐竹:少許青椒:少許紅椒:少許姜:四片蒜:三顆香菜:少許幹鍋調料:一包具體步...
“各種清爽的小炒,一直是我所喜歡的,不但製作簡單,而且也不需要什麼調料,最主要的是可把各種適合的蔬菜混搭在一起,這樣可以更全面的攝取營養。廚房新手可以從這樣零失敗的小炒開始自己的美食之旅。”食材明細主料西蘭花(適...
“媽媽曬了很多幹菜,都包蒸餃吃了,這回用乾菜烙餡餅看看,味道也不錯。偶爾吃吃乾菜,風味獨特,也不錯😊。”食材明細主料茄子幹(適量)豆角幹(適量)木耳(適量)蟲草花(適量)豆腐乾(適量)洋蔥(適量)幹婆婆丁(適量)輔料蠔油(適量)糖(適量)鹽(適量)生...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘涼菜是夏天最搭配的菜了,是很多人都很喜歡的菜了,夏天的時候很熱,然後吃熱的菜就會更熱了,所以一般在家裏的時候我都會做一份涼菜,每次都會被吃光光,然後我...
“麪糰百變,看着漂亮的麪糰在自己手中變成工藝品似的作品,滿滿的成就感😋”食材明細主料南瓜麪糰(適量)胡蘿蔔麪糰(適量)紅曲麪糰(適量)輔料棗(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)二十八蒸棗花之花團錦簇的做法步驟1、發好...
“乾菜做餡,別有一番風味。純素餡料,適合減肥的我😋😋😋。乾菜雖然會損失一部分維生素,但礦物質的濃縮還是有可取之處的,青菜,豆製品和菌類的補充,營養還算是比較均衡的。”食材明細主料茄子幹(適量)豆角幹(適量)杏鮑菇(1個)胡蘿...
“怎樣讓幹鍋菜吃的更健康?1、由於上桌加還在熱,加熱的時間比炒菜長,幹鍋菜中的維生素損失比較嚴重,其維生素等怕熱的營養素也所剩無幾。因此在吃時,一定要配着其他蔬菜。2、長時間加熱菜餚煳鍋容易產生致癌物,因此,家庭做幹...
“很多女孩子愛吃甜食,我的妹妹和表妹也不例外。星期六姐倆拎來了幾包果乾,要我爲她們做幾樣烤制的食品,經她們同意後,先爲她們烤制了果乾麪包。能讓她們姐倆滿意了還真不容易,挑三揀四的很難伺候。人家吃好的吃慣了什麼都...
“什錦,是指多種原料製成,或是多種花樣拼成的食品。我經常喜歡炒個大雜燴,冰箱裏有什麼蔬菜,就放些什麼,往往這樣子做出來的菜餚味道還很好,因爲集合了很多食材,味道更豐富了。像我們家過年,有時候餐桌上,除非了帶魚、排骨、紅...
“馬芬是製作非常簡單的蛋糕,在外國也會被稱爲快速麪包。一種方法是打發黃油至黃油膨鬆,再加入雞蛋打發,最後將麪粉泡打粉和液體材料,混合均勻。另一種方法,是將麪粉泡打粉混合均勻,加入液體材料製作而成。從製作方法上來看...
食材明細主料豆乾(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)牛肉(適量)輔料蔥(適量)配料鹽(適量)花椒麪(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)什錦豆乾的做法步驟1、豆乾、胡蘿蔔、黃瓜、牛肉切丁,蔥切成蔥花2、鍋中坐底油3、加入牛肉、蔥花和...
“披薩有一個美麗的傳說,很久很久以前在意大利,一位母親正爲食物而發愁。家中只剩下一些麪粉,卻還養着一個小兒子。好心的鄰居知道後爲她送來一些番茄與乳酪,這位發愁的母親十分高興,用這些材料與麪粉烤制了一張餅給兒子吃...
“豆乾我們這裏叫香乾。”食材明細主料五香豆乾(適量)胡蘿蔔(適量)火腿腸(適量)青椒(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)什錦炒香乾的做法步驟1、五香豆乾切小丁備用。2、胡蘿蔔,火腿,青椒切小丁...
食材明細主料豆腐(一塊)輔料香菇(數朵)玉米(少許)胡蘿蔔(少許)青豆(少許)配料豉香辣醬(2勺)料酒(少許)中辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幹鍋什錦豆腐的做法步驟1、原料圖。(豆腐、香菇、彩蔬丁、鼓香辣醬)2、豆腐切成小塊,均勻地撒上...
“這道什錦幹鍋可以幫你解決冰箱裏的囤積菜。各種葷菜、素菜拆洗乾淨,放在一鍋里加入各色調味料,炒出濃郁的香味來!這裏的葷菜選用了甜皮鴨(熟)、雞翅尖、臘肉(熟),素菜選用了花菜、萵苣、胡蘿蔔、土豆,還有洋蔥、青椒、大蒜、...
“朋友建議我用蔓越莓幹做做麪包。可我之前對蔓越莓幹、葡萄乾一直無感,這次試了一次,真的不錯嗨✌️以後可以大膽地用了😁”食材明細主料T65小麥粉(500塊)黃油(30g)堅果仁(適量(各類))乾果(適量(各類))淨水(320g(二十度)(揉麪用))輔料精鹽(1...
“做法簡單,鹹鮮味美。”食材明細主料西蘭花(適量)土豆(1個)藕(適量)蟹足棒(4個)輔料大蝦(5個)調料洋蔥(少許)姜(少許)蒜(少許)豆瓣醬(1匙)白糖(1匙)味精(少許)芝麻(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幹鍋什錦的做法步驟1、將西蘭花、藕、...
“這菜本是我們老家春節才吃的,事實上做這個的時候也是春節的時候,直到現在才發出來,主要因爲職場主婦實在忙,還好,現在學校都放假了,稍微好那麼點,慢慢把一些存貨整理好發出來!十祥菜原料全部是素菜,品種很多,因爲是過年期間食...
“茶樹菇,豆筋,鳳爪,雪豆都是我最愛!這次就把它們來個大相會,呵呵~~用砂鍋燒到幹鍋,真是美味極了!”食材明細主料鳳爪(500克)茶樹菇(400克)輔料豆筋(300克)芸豆(200克)配料老抽(適量)花椒(15顆)幹海椒(5個)郫縣豆瓣(適量)姜(適量)鹽(適量)雞精(適...
“風味獨特,鹹香可口。素食低脂,纖維豐富,減肥好搭檔😀。”食材明細主料茄子幹(適量)豆角幹(適量)蟲草花(適量)木耳(適量)洋蔥(適量)豆腐乾(適量)乾菜(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)糖(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難...
“一個星期總有那麼七天想睡懶覺,你也是嗎?咳咳。。那就多睡幾分鐘吧~~因爲咱有快手早餐,10分鐘就可以搞定的:什錦餅。”食材明細主料麪粉(120g)輔料雞蛋(2個)青瓜(半個)火腿(1根)娃娃菜(適量)蔥(少許)配料油(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)原味...
食材明細主料肥牛片(適量)茼蒿(適量)魚丸(適量)金針菇(適量)雞毛菜(適量)小蔥(適量)香菜(適量)輔料豆瓣醬(適量)醬油(適量)乾紅椒(適量)花椒(適量)料酒(適量)白糖,(適量)鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)麻辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻辣幹鍋什錦的做法步...
食材明細主料老北京薰幹(250克)香菇(100克)杏鮑菇(150克)輔料綠尖椒(70克)青甜椒(70克)黃椒(70克)紅椒(70克)胡蘿蔔(70克)小幹辣椒(3克)豆豉(25克)配料乾貝露(15克)黑胡椒汁(15克)黃酒(10克)雞粉(3克)蔥姜(適量)鹽(適量)花生油(20克)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小...
“麪糰百變,錦上添花。美😍”食材明細主料白麪團(適量)南瓜麪糰(適量)輔料棗(適量)原味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)二十八蒸棗花之錦上添花的做法步驟1、紅棗適量。2、白麪團適量,排氣,揉圓。3、擀成一釐米厚的圓片。4、用...
“色香味形,麻辣鮮香,葷素兼備。”食材明細主料牛肉(700克)四季豆(10根)茶樹菇(5根)土豆(1個)青椒(1個)藕(1節)豆腐乾(1張)輔料幹鍋底料(1袋)薑片(5克)菜籽油(2湯匙)紅燒醬油(4茶匙)料酒(2茶匙)胡椒粉(0.5茶匙)十三香(0.5茶匙)小蔥(4根)美人椒(3根)麻辣(...
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