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“冬季本來就是身體儲存能量的時節，很多人最喜歡做的事情就是吃，以便給寒冷的身體儲存能量。京城連續兩週的超低氣溫讓脂肪的堆積無形加速。因此，很多人總是擔心吃多了葷食會變胖，當卸下厚厚的冬裝時影響形象。其實，有些肉...
食材明細主料嫩豆腐（一塊）豬肉（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）豆油（適量）豬油（適量）蔥（適量）大蒜（適量）生薑（適量）幹辣椒（適量）微辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）砂鍋豆腐的做法步驟1、買回的豆腐切成片用...
“喜歡釣魚，家裏常常魚滿爲患。不了消滅魚患，挖空心思變幻手法以滿足家人日益提高的味蕾需要。這不，前幾天剛做了砂鍋鯽魚燉豆腐，今天靈機一動，又加入了些許泡蓮花菜，餐畢，得到了家人的一致認可。”食材明細主料鯽魚（500克（兩...
食材明細主料西芹（適量）豆腐（適量）輔料姜（適量）辣椒（適量）老抽（適量）蔥花（適量）蒜（適量）中辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）砂鍋燜豆腐的做法步驟1、電餅鐺把豆腐煎好。2、芹菜切好。3、辣椒。姜蒜切好。4、起鍋下入爆炒辣椒姜蒜。5...
“給姥姥做的午飯，清湯清水卻營養美味。”食材明細主料小白菜（2棵）豆腐（1塊）輔料鹽（1匙）粉條（20條）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）砂鍋小白菜豆腐的做法步驟1、冷水碼入豆腐2、粉條另起鍋煮熟3、碼入煮熟的粉條加入小白菜4...
“一直鍾愛韓國料理，偶爾嘗試後效果不錯。有菜有肉有豆腐，營養均衡。酸甜稍辣的口味適合大衆，簡單的做法可以嘗試。”食材明細主料豆腐（385克）肥牛片（150克）韓國泡菜（200克）韓國辣醬（15克）輔料糖（2匙）鹽（2克）油（2匙）蔥（適量）姜（適量）白水（60...
食材明細主料炸豆腐（250g）五花肉（150g）輔料小洋蔥（1個）蒜（幾瓣）青椒（1個）幹辣椒（適量）鹹香（口味）砂鍋（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）砂鍋豆腐煲的做法步驟1、材料:炸豆腐、五花肉切片、小洋蔥、蒜、青椒、幹辣椒。2、砂鍋燒熱，鍋底放幾滴油，...
“腰疼一直繼續，做個簡單湯。有凍豆腐和白菜，又找幾個蝦仁，一小捆粉絲，剝根蔥，材料齊了，砂鍋燉凍豆腐湯開做。”食材明細主料凍豆腐（一塊）五花肉（適量）蝦仁（4個）輔料白菜（適量）鹽（3勺）花椒粉（少許）蔥（少許）姜（3片）油（適量）水（適量）雞精（少許）粉絲（...
“北豆腐，用鹽滷做凝固劑製成的豆腐，在全國都有生產，北方較多。北豆腐相對於南豆腐而言，水分少，口感較硬，風味略有不同。北豆腐爲補益清熱養生食品，常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。跟雞肉一起結合，味道槓槓滴...
“營養豐富，白綠相間，清淡可口。”食材明細主料豆腐（400g）小白菜（2棵）粉絲（適量）蔥（適量）姜（適量）海米（適量）輔料鹽（適量）香油（適量）原味（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）砂鍋白菜豆腐湯的做法步驟1、蔥薑切片2、小白菜洗淨，切成兩段3、豆腐...
“辣白菜豆腐湯是韓國的經典美食，味道厚重，酸辣爽口，色澤鮮豔飽滿，尤其是在冬天，倍受歡迎。因爲兒子還沒有斷奶，不敢吃太辣的，買的辣白菜太多了，少弄了一部分加豆腐熬成湯，暖暖的來上一碗，驅走入冬的寒氣。”食材明細主料豆腐（1...
“天氣轉涼，一鍋燉菜瞬間吃的熱氣騰騰，真是好吃得很啊！”食材明細主料娃娃菜（一棵）豬肉丸子（適量）北豆腐（一塊）輔料蔥花（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）玉米油（適量）鹹香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）砂鍋白菜燉豆腐的做法步驟1、北...
食材明細主料五花肉（1小塊）洋蔥（半個）金針菇（1把）泡菜（1卷）中豆腐（1塊）輔料韓國辣椒醬（一勺）蔥（一顆）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）泡菜豆腐鍋的做法步驟1、準備好食材：五花肉切薄片，豆腐、泡菜、洋蔥切塊，金針菇洗淨切去少許根部，...
“白菜豆腐保平安，祖祖輩輩吃了多少年的菜，我吃了幾十年，也居然沒吃夠，每年冬天要是不吃200來斤，這個冬天就算白過了。正如一位網友所說的那樣：沒有大白菜的冬天，還叫冬天嗎？燉白菜的做法超級簡單，用手把白菜葉子和幫子撕成大...
食材明細主料凍豆腐（1斤）東北酸菜（半袋）輔料蔥（適量）粉絲（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒油（適量）調料鹽（1勺）香油（3滴）酸鹹（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸菜凍豆腐砂鍋的做法步驟1、凍豆腐解凍，酸菜準備，粉絲泡發。2、蔥薑蒜花椒油準備。3、...
“這個是黑豆系列3···”食材明細主料自制黑豆腐（200克）切件泡菜（300克）五花肉（3塊）輔料蟹味菇（1小把）洋蔥（半個）蔥（少許）薑片（適量）配料油（適量）生抽（適量）鹽（少許）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黑豆腐泡菜鍋的做法步驟1、準備好材...
“鍋塌豆腐的改良版，砂鍋小火慢燉更入味好吃。”食材明細主料豆腐（一塊）雞蛋（兩個）輔料洋蔥（小半個）香菜（一根）調料食用油（稍多）鹽（1小勺）雞精（1小勺）生抽（2勺）老抽（1勺）耗油（1大勺）鹹香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）砂鍋豆腐的做法步驟1、...
“這道砂鍋菜也是順手取材做成的。豆腐泡是自己練習炸着玩的，培根也是上次做菜所剩下的，菜花雖然不是那種脆脆的有機菜花，但嫩嫩的口感也是讓人喜歡的。三者隨意搭配，也帶給“餐桌”增加了一道美味。”食材明細主料菜花（半...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：100嫩豆腐：300香菇：3朵蔥：適量四川泡菜（：250清雞湯：適量輔料生抽：適量白酒：適量具體步驟1.五花肉洗淨切1釐米見方的塊，嫩豆腐切成塊，香菇擠幹水切成條2....
食材明細主料韓式泡菜（1棵）五花肉（10片）北豆腐（1塊）輔料水髮香菇（4個）玉米筍（5個）芹菜（2根）姬菇（10個）黃豆芽（50克）海帶（1根）淘米水（1碗）配料鹽（適量）韓式大醬（1勺）蔥花（適量）薑末（適量）韓式辣椒醬（1勺）白糖（1小勺）香油（1勺）白胡椒粉（1/4小勺）鹹鮮（口味）煮（工...
“百菜不如白菜，白菜營養豐富，可以和許多蔬菜搭配。白菜豆腐湯就是一款很好的冬季養生湯，味道鮮美，而且含有豐富的蛋白質和維生素。”食材明細主料白菜（適量）豆腐（適量）輔料雞湯（適量）清淡（口味）砂鍋（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）白菜豆...
食材明細主料白菜（適量）豆腐（適量）輔料木耳（適量）鵪鶉蛋（適量）火腿腸（適量）調料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）食用油（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（少許）香菜（適量）鹹香（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）砂鍋白菜豆腐煲的做法步驟1、白菜洗淨撕...
食材明細主料香菇（適量）肉（適量）香腸（適量）胡蘿蔔（適量）白菜（適量）油豆腐（適量）輔料老抽（適量）油（適量）鹽（適量）蒜苗（適量）原味（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）砂鍋油豆腐的做法步驟1、菜切好。香菇洗好。2、白菜油豆腐。油豆腐可以在每個上...
食材明細主料白菜（1顆）輔料豆腐果（100g）調料蔥（適量）食用油（適量）鹽（適量）生抽（適量）少許糖（適量）雞粉（適量）香菜碎（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）砂鍋白菜豆腐果的做法步驟1、食材，白菜一顆，油炸豆腐果，香菜。2、白菜洗淨...
“冬天的大白菜，好吃經濟又實惠。白菜最家常的做法就是大白菜和豆腐一起燉燒了吧，雖然做法簡單卻是營養滋補，而且老少皆！”食材明細主料白菜（500克）排骨（500克）姜（5片）胡椒粉（少許）食鹽（適量）輔料粉絲（1小把）凍豆腐（500克）香蔥（3棵）清淡（口...
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