有關晾鮎魚乾的做法的精選大全
食材明細主料鮎魚(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)生鮮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)晾鮎魚乾的做法步驟1、新鮮的鮎魚2斤。2、洗淨,掏腸去腮。3、放蒸鍋,撒些細鹽,中火蒸8分鐘。4、蒸熟的鮎魚晾涼。5、也可放入鐵鍋中慢火把魚包乾。6、...
食材明細主料鮎魚(兩條)輔料姜(適量)蔥(適量)胡椒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮎魚湯的做法步驟1、處理好的鮎魚抹鹽,醃兩小時。洗乾淨炒鍋,熱鍋放茶油,下姜、蔥爆香,再下鮎魚稍煎一下。2、煎出香味後加水。3、...
食材明細主料鮎魚(一條)輔料土豆(半個)圓蔥(半個)南瓜(半個)藕片(一包)配料蔥(3-4段)姜(3片)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)五香粉(適量)奧爾良烤雞料(適量)辣椒醬(適量)蒜(6-8瓣)黃油(少許(可不使用))微辣(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)烤鮎魚的做法步驟1...
“寶貝開學了,營養早餐做起來。”食材明細主料鮎魚(1條)米粉幹(1把)輔料小米辣(2個)生薑(1塊)大蒜(3粒)小蔥(1根)調料鹽(1小勺)胡椒粉(半小勺)味達美臻品蠔油(1中勺)味達美臻品料酒(1大勺)味達美初榨炒菜香生抽(1中勺)魚香(口味)煮(工藝)半小時(耗...
“昨天到一個朋友的美食日誌看到一道關於鮎魚的菜,我的心裏就在想,什麼是鮎魚?貌似我們這超市沒有這種魚。今天想到去碰碰運氣,結果一問賣魚的導購員,他指着說,那個叫“塘蝨”的全身光溜溜的就是。我平常最怕殺生,所以照常讓...
食材明細主料蝦(20只)鮎魚(500g)輔料蔥(1顆)老乾媽(1勺)水(2勺)生抽(10ml)姜(1顆)蒜(1顆)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮎魚燒蝦的做法步驟1、蔥薑蒜過油爆香,放入鮎魚和蝦,倒入適量生抽、老乾媽、陳醋,燜煮一刻鐘,再將湯汁澆魚身數次...
食材明細主料鮎魚(1000克)粉絲(500克)輔料牛油(100克)豬油(50克)蔥姜段(各15克)老乾媽豆豉(30克)配料紅幹椒(紅幹椒)蠔油(20克)雞粉(15克)味精(15克)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)香辣鮎魚的做法步驟1、鮎魚1000克,洗淨,去內臟,改刀切片,...
食材明細主料鮎魚(一段)輔料蔥(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)醋(適量)鹽(適量)糖(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜燒鮎魚的做法步驟1、鮎魚一段洗淨、加入料酒、鹽醃製片刻2、花椒粒水...
“魚,是我們一家人的大愛,特別倆小孩特愛吃,所以吃魚是我們餐桌上的常菜,我一般喜歡紅燒,這樣比較入味。但今天上市場,居然有新鮮的紫蘇買,所以這魚還是清蒸好,配上豉汁紫蘇,美味!!”食材明細主料鮎魚(一條約600克)輔料豆豉(適量)蔥(...
食材明細主料鮎魚(500G)輔料薑末(20G)蒜末(25G)蔥花(適量)紅辣椒(適量)調料色拉油(60G)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)紅糖(10G)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒鮎魚的做法步驟1、把鮎魚去掉內臟清洗乾淨,瀝乾水分備用。2、準...
食材明細主料鮎魚(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)醋(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒鮎魚的做法步驟1、鮎魚清洗乾淨剁成塊、薑絲、蒜片。2、鍋中油熱放入魚塊。3、兩面微微煎一下...
“拍照那天是10.1號大晚上做好的這道菜,因爲是晚上光線不怎麼好,糾結着要不要傳上來,思考再三,還是傳上來吧,大家湊合着看吧!下次一定改進,堅決不在晚上拍照片了!”食材明細主料鮎魚(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)八角(適...
“麻辣鮮香,魚肉嫩爽。”食材明細主料鮎魚(1000克)冬菜(150克)金針菇(1把)西芹(1根)輔料菜油(2湯匙)豆瓣醬(6茶匙)胡椒粉(3茶匙)料酒(4茶匙)雞精(2茶匙)大蔥(1根)小蔥(5根)幹海椒(10根)花椒(1把)老薑(10克)白芝麻(少許)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(...
“記得小的時候,外公外婆那一代人總喜歡曬很多的乾菜,像幹包菜、幹豇豆、幹蘿蔔、乾紅薯...到了天冷的時候就用這些乾菜燉肉啦包包子啦......到了媽媽那一代就少了許多有時會曬一點,隨着現在生活條件變好晾曬乾菜也更是...
食材明細主料小鮎魚(適量)輔料花椒(適量)鹽(適量)蔥姜(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮎魚醬的做法步驟1、小鮎魚洗淨控水。2、二鹽在炒勺內炒出香味。3、倒入適量清水,放入蔥姜段,花椒燒開。4、放入洗好的鮎魚...
食材明細主料鮎魚(一條)輔料蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)醬油(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清蒸鮎魚的做法步驟1、鮎魚坎塊洗乾淨備用。2、姜,蔥切好。3、魚塊擺在蒸盤上,擺上一些薑絲,撒一點料酒,蒸鍋水燒開,上鍋蒸兩分鐘...
“說到這個番茄幹,我是第一次晾曬。以前吃過聖女果乾,是整顆晾曬的那種,甜且筋道,看外形那是用了些糖醃製後曬的,和果脯一樣吃上幾個就齁的不行。這次是跟挪老師學做佛卡夏麪包才知道聖女果是完全可以自然晾曬的。因爲佛卡...
“正好家裏還有剩的鮎魚片,就想試試能不能用蒸肉粉蒸一下,結果發現味道還是很不錯,很入味,而且沒有油也不膩,加上一盤素炒雙花,一頓營養晚餐就有了。另外,這種粉蒸菜做起來也很快,一邊蒸魚一邊炒菜花,有半個小時菜就上桌了,一點...
“老爸做過一次,很喜歡。而且這魚菜市場沒有,是親戚去釣魚然後送我的。原本昨天想做,可是去打吊瓶後十二點多才回家就沒做了。用鮎魚不錯,但我這似乎不是鮎魚?”食材明細主料鮎魚(適量)輔料豆腐(適量)蔥(適量)配料鹽(適量)蒸魚豉...
“我喜歡喝魚湯,也喜歡吃魚。買了一條三斤多的大嘴巴鮎魚,先吃魚頭吧,等老公回來一起燉魚肉。不知道爲什麼,突然想起了考普通話時的那篇文章,叫《媽媽喜歡吃魚頭》,還沒有做媽媽,就吃起魚頭了。”食材明細主料鮎魚頭(適量)輔料...
“上次買的白拉架子20塊錢一斤,做的燉蘿蔔兒子不喜歡吃,光吃了裏面的魚肉,把蘿蔔全剩下了。兒子像他爹了,我卻很喜歡吃農家飯,尤其是片片就着魚很好吃,沒法子喜歡吃啥咱就做啥唄。哦對了我們這裏叫白拉架子魚,有的地方叫海鮎...
食材明細主料鮎魚(一條二斤半)輔料五花肉(300克)蔥(一段)姜(三片)大料(一個)幹辣椒(兩個)大蒜(一瓣)配料醋(10克)醬油(15克)鹽(適量)東北豆醬(60克)辣椒醬(50克)糖(少許)醬香(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬燉鮎魚的做法步驟1、鮎魚一條,二斤半重...
“粵菜裏,海鮮雖然是主角,不過,由於河流貫穿,山塘豐富,所以,河鮮也非常的肥美。河鮮在粵菜裏也佔了相當大的比重,比如河蝦、河蟹、河魚、河蚌等等。西江裏的一種鮎魚,我們叫西江鉗魚,長的灰黑,麼樣不怎麼樣,不過,味道鮮甜,肥美可口...
將宰殺好的鮎魚清洗乾淨放進盆中,把剛燒開的水淋在鮎魚上,等到鮎魚身上的粘液變色加入涼水,把粘液清洗乾淨,然後把魚肚裏面的黑膜和浴血都清洗乾淨,再把鮎魚放進鹽水中浸泡就處理好了。要注意,鮎魚肚子裏的黑膜要刮乾淨,否則...
食材明細主料鮎魚(適量)輔料油(適量)大醬(適量)蔥花(適量)薑絲(適量)香菜(適量)配料鹽(適量)糖(適量)白醋(適量)清水(適量)味精(適量)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬燜鮎魚的做法步驟1、鮎魚用鹽搓洗表面,使表面的粘液減少,用清水反覆衝...
熱門標籤
-
秋葵炒牛肚絲怎麼做好吃
洋蔥蔬米餅
鮮肉酥皮的做法步驟
阿膠酥脆小饅頭的家常做法
南瓜肉鬆小餐包怎麼做好吃
健康烹飪、創意廚房無水炒青菜
煎馬頭魚
快手版紅酒雞肉意麪的做法步驟
肉龍捲的最正宗做法
秧草魚片湯怎麼做好吃
正對
果脯麪包的家常做法
蝦仁雞蛋包子
海鮮菇炒油麥菜的做法步驟
網紅的數字蛋糕怎麼做好吃
酸菜魚雜湯的做法
香酥肉餅的做法
蠔油炆鮑魚花膠的做法
鹹肉鞭筍豆腐湯的家常做法
豌豆燜排骨的做法步驟
雙椒培根披薩怎麼做好吃
玉醉金香的家常做法
棗泥紫薯紅豆餡的做法
春筍雪菜肉絲的做法
山藥枸杞雞湯的做法
師的
奧麥司
牛奶蜂蜜小餐包的最正宗做法
醪糟雞蛋珍珠湯
黑芝麻花生粿怎麼做
波蘭酵頭法棍怎麼做
荷蘭豆炒肉片的家常做法
香芋豉汁蒸排骨的做法步驟
香炸杏鮑菇的做法步驟
【周莊】萬三蹄
瘦身蔬果汁的家常做法