有關臘醃菜的做法的精選大全

2024-02-28 “這是新醃好的臘醃菜，還不能吃。過年的時候回家，看到媽媽洗曬了許多的大苦菜，我就知道做臘醃菜的季節又到了。這是每年春節前或者春節後媽媽都會進行的工作。臘醃菜的醃製最用多杆少葉的青菜，我們也叫大苦菜，將大苦菜洗幹...

2021-04-18 將肉切好加入白糖，生抽，五香粉，鹽等醃製即可。做臘肉時最好食用帶皮五花肉，五花肉肥瘦相間，做成臘肉味道會更好。爲了使臘肉入味，臘肉醃製時最好多醃製幾天，臘肉醃好之後需要曬乾脫水，曬好的臘肉表面會出現蠟油。臘肉曬乾之後...

快速醃臘八蒜的做法 - 快速醃臘八蒜怎麼做

2023-12-29 “用這個方法，一天就能醃製出漂亮的臘八蒜來。我這是醃製了，18個小時的臘八蒜，顏色美美噠。”食材明細主料大蒜（適量）米醋（適量）輔料白糖（10g）調料食鹽（小許）蒜香（口味）醃（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）快速醃臘八蒜的做法步驟1、大蒜去皮...

醃菜的做法 - 醃菜怎麼做

2024-01-01 “簡單的醃青菜，下飯又好吃，小時候媽媽經常做的，現在自己也學會了。”食材明細主料小油菜（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）十三香（適量）糖（適量）蔥花（適量）大蒜（適量）原味（口味）未知（難度）醃菜的做法步驟1、小油菜洗乾淨備用，什麼青菜都可以做...

臘醃菜扣肉的做法 - 臘醃菜扣肉怎麼做

2024-02-10 “此菜由精品五花肉和雲南騰衝特有的臘醃菜精製而成。此菜成品色澤紅亮，在製作的過程中，由於蒸制的時間較長，把五花肉裏的油分蒸了出來，所以口感肥而不膩，入口即化，酸甜可口，營養健康，老少皆宜，尤其適合小朋友，使其胃口大開。”...

臘肉版醃篤鮮的做法 - 臘肉版醃篤鮮怎麼做

2023-12-31 “春天春筍上市，醃篤鮮則是這個季節必做的美食。醃篤鮮湯汁鮮美，主要是因爲有火腿，我之前發過用火腿做的醃篤鮮。今天買了小細筍，但家裏可能沒有火腿了，我用臘肉來代替火腿，雖然味道比火腿還是差些，但用臘肉做的醃篤鮮更接地...

醃蘿蔔乾炒臘肉的做法 - 醃蘿蔔乾炒臘肉怎麼做

2024-01-01 ““鹹菜”這是湘菜中的一個菜品，非常適合在冬日裏吃。”食材明細主料醃蘿蔔乾（100克）臘肉（50克）泡發木耳（40克）輔料食用油（2勺）生抽（2勺）蠔油（1勺）蔥薑末（適量）小米椒圈（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醃蘿蔔乾炒臘肉...

醃臘魚臘排骨的做法 - 醃臘魚臘排骨怎麼做

2023-12-29 “進入臘月是川人醃製臘肉、臘魚和臘排骨的大好時節，作爲喜愛南北大菜的我，自然對川人的臘味大感興趣。於是，又鼓搗起了醃臘魚、醃臘排骨的營生……”食材明細主料草魚（1條）排骨（650克）輔料白酒（50克）幹辣椒（60克）花椒（40克）八角（30...

醃臘肉的醃製方法是什麼

2018-09-11 臘肉是許多小夥伴都十分喜愛的食物，臘肉的風味鹹香獨特，不同地方的吃法也不同，是節假日聚餐、吃飯時不錯的選擇，很多家庭都有每年做臘肉的習慣，臘肉做出來的菜也是十分美味，例如臘肉煲仔飯、荷蘭豆炒臘肉等等，但是醃臘肉的醃...

醃菜的做法酸辣醃菜醃菜怎麼做

2024-02-26 “醃菜成本40多元，可以吃很長時間，對於貧困吃貨來說是極好滴！而且比釀葡萄酒用的時間少很多。”食材明細主料白蘿蔔（1個）紅皮蘿蔔（2個）芹菜（1根）青椒（適量）輔料花雕酒（適量）配料花椒（55粒）草果（3個）八角（6個）朝天椒（適量）鹽（適量）其他（口味）調...

臘魚炒白菜的做法自家冬天醃製的-----臘魚炒白菜臘魚炒白菜怎麼做

2024-03-01 “醃製菜一般年輕朋友不太會幹吧，俺家LG就例外。每年到了冬天，就會醃製些魚、鴨、肉等，採購年貨，把冰箱裝的滿滿的，等兒子回來吃呢。家裏冰箱俺最不關心的，不過這次臘魚味道確實很好，不鹹略帶甜哦。”食材明細主料臘魚（2塊）白...

臘肉的做法臘肉醃製臘肉怎麼做

2024-01-08 “溫馨提示：1，要是沒有太陽的話就要拿到冰箱冷藏起來，不然容易發黴。2，如果喜歡吃辣的話，也沒有加一點攪拌均勻後在塗抹均勻醃製。3，做之前最好是看看這一個星期的天氣怎麼樣，一個星期的天氣都很好的話做最好，陽光比較充足，做...

醃臘肉怎麼做 - 臘肉醃製做法

2018-07-15 說到臘肉想必廣大朋友們一定不會覺得陌生吧，甚至還有不少朋友想必肚子裏的小饞蟲都要被勾起來了吧，是不是口水都快滴滴答答的流出來了呢？臘肉的美味可以說無人不知無人不曉，那麼，醃臘肉怎麼做？臘肉醃製做法，你又知道哪些？一起...

醃臘八蒜的做法 - 醃臘八蒜怎麼做

2023-12-26 食材明細主料大蒜（300g）輔料醋（300g）白糖（100g）酸甜（口味）醃（工藝）半小時（耗時）神級（難度）醃臘八蒜的做法步驟1、準備10朵大蒜。2、扒皮處理，放入醃製容器。3、將醋燒開，容器內加入白糖，將醋倒入放入大蒜的容器內。小竅門放入醋，白糖，將...

河南醃臘八蒜的做法 - 河南醃臘八蒜怎麼做

2024-01-08 食材明細主料蒜（兩斤）胡蘿蔔（三個）蔥（一根）輔料米醋（4袋）酸鹹（口味）醃（工藝）一天（耗時）簡單（難度）河南醃臘八蒜的做法步驟1、大蒜剝皮備用2、切掉根部洗淨瀝乾水份3、胡蘿蔔洗淨刮絲，大蔥切段4、把大蒜蔥胡蘿蔔倒入瓶罐中5、倒入米醋6...

醃黑臘八豆的做法臘八節醃黑臘八豆醃黑臘八豆怎麼做

2024-01-08 “臘八節來了，臘八節美食很多，其中我最愛臘八豆，每年的臘八節醃上幾罐，放着慢慢吃，濃濃的自發酵香，吃粥，饅頭，佐料炒菜、燜菜、燉菜都非常好吃。今天要介紹是用黑豆做的臘八豆，比普通的黃豆更好吃。”食材明細主料黑豆（500克）輔...

臘肉炒醃蘿蔔的做法 - 臘肉炒醃蘿蔔怎麼做

2024-02-27 食材明細主料白蘿蔔（1000克）湖南臘肉（200克）輔料蔥（適量）姜（適量）大蒜（適量）辣椒麪（適量）韭苔（適量）配料食用油（適量）鹽（適量）微辣（口味）醃（工藝）一天（耗時）簡單（難度）臘肉炒醃蘿蔔的做法步驟1、大白蘿蔔一棵2、蔥，姜，蒜，辣椒麪，韭苔3、蘿蔔切0.3釐...