花式豆沙麪包的做法 - 花式豆沙麪包怎麼做

來源:飄香吧 2.26W
花式豆沙麪包的做法 花式豆沙麪包怎麼做

食材明細

主料
  • 高筋麪粉 (200g)
  • (85g)
  • 奶粉 (5g)
  • 雞蛋液 (50g)
  • 白砂糖 (25g)
  • (2g)
  • 酵母 (3g)
輔料
  • 豆沙餡 (適量)
  • 甜香 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

花式豆沙麪包的做法步驟

  • 花式豆沙麪包的做法 花式豆沙麪包怎麼做 第2張

    1、把主料中除黃油的所有材料放入麪包桶揉勻。

  • 花式豆沙麪包的做法 花式豆沙麪包怎麼做 第3張

    2、加入黃油後揉成光滑的麪糰。

  • 花式豆沙麪包的做法 花式豆沙麪包怎麼做 第4張

    3、發酵至兩倍大。

  • 花式豆沙麪包的做法 花式豆沙麪包怎麼做 第5張

    4、麪糰排氣分成四份。

  • 花式豆沙麪包的做法 花式豆沙麪包怎麼做 第6張

    5、取一份擀開包入豆沙餡。

  • 花式豆沙麪包的做法 花式豆沙麪包怎麼做 第7張

    6、擀成牛舌狀。

  • 花式豆沙麪包的做法 花式豆沙麪包怎麼做 第8張

    7、在上面劃幾道口。

  • 花式豆沙麪包的做法 花式豆沙麪包怎麼做 第9張

    8、向內捲成如圖所示的花樣。

  • 花式豆沙麪包的做法 花式豆沙麪包怎麼做 第10張

    9、放入溫暖處發酵至兩倍大。

  • 花式豆沙麪包的做法 花式豆沙麪包怎麼做 第11張

    10、在表面刷上蛋液。

  • 花式豆沙麪包的做法 花式豆沙麪包怎麼做 第12張

    11、放入烤箱170度烤15分鐘即可。

熱門標籤