有關祕製砂鍋酥燜牛腩的做法的精選大全

2024-02-27 “之所以說是“祕製”，其原因有三：1，先清燉，以香料去肉腥，並燉爛肉質；後紅燒，上色入味，並使其酥香；2，使用砂鍋。其不同之處在於能均衡而持久的把外界的熱能傳遞給鍋內的食物，由此而產生的相對平衡的溫度環境，有利於水分子與食物的...

祕製紅燒牛腩的做法祕製紅燒牛腩-走過路過不要錯過祕製紅燒牛腩怎麼做

2023-12-31 “在日常家庭烹飪中，牛肉是出席日常餐桌必不可少的一種肉類食材，牛腩可以說是牛肉類食材中比較有代表性的，它本身的口感多樣，具有綿、滑、脆等多種口感，深受很多愛吃之人的喜愛。但想要在家裏烹飪中平衡香料和牛肉的本味不...

自制祕製蘿蔔燜牛腩怎麼做美味好吃

2020-02-16 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.牛腩洗乾淨，切方塊，同時準備兩鍋水，牛腩冷水下鍋水開後血沫後，撈起倒入另一已燒開水的鍋裏。2.大蒜去根部，洗乾淨打結，姜刨皮拍扁，放入鍋裏。...

砂鍋牛腩煲的做法【砂鍋牛腩煲】----廚房零經驗也能做出館子裏的味砂鍋牛腩煲怎麼做

2024-02-25 “牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它肉類都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾...

砂鍋版番茄牛腩的做法番茄牛腩（砂鍋版）砂鍋版番茄牛腩怎麼做

2023-12-30 “首先這道菜其實不需要過於複雜的調料，但是燉的方法卻對味道起決定作用，我曾經用過炒鍋，電鍋，陶瓷砂鍋，泥砂鍋都做過，其中泥砂鍋做出的味道最好，可以用湯濃肉爛來形容，其次，由於番茄牛腩是可以喝湯的所以爲了中和番茄的酸味一...

砂鍋土豆牛腩的做法 - 砂鍋土豆牛腩怎麼做

2024-01-01 “冬天燉上一鍋土豆牛腩，配上一碗米飯太好吃了，不，應該配兩碗！”食材明細主料牛腩（300g）土豆（1個）西紅柿（1個）輔料蔥（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）料酒（適量）鹽糖（適量）薑片（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）砂鍋土豆牛...

紅燒牛腩的做法祕製紅燒牛腩紅燒牛腩怎麼做

2024-02-27 “紅燒牛腩想要嫩要加料啊”食材明細主料牛腩肉（750g）輔料蔥（適量）冰糖（30g）幹木瓜（30g）白酒（75g）姜（適量）配料花椒（10g）桂皮（5g）白芷（3g）草果（3g）八角（5g）茴香（5g）辣椒（適量）香葉（2g）生抽（50g）老抽（20g）五香（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅燒牛腩的做...

祕製土豆燜牛腩的做法 - 祕製土豆燜牛腩怎麼做

2024-01-01 “土豆和牛腩可以稱得上完美搭檔，土豆吸收了牛腩香味之後更加美味，湯汁拌飯也是一絕，普通的土豆燜牛腩尚且如此，而這款祕製的土豆燜牛腩更是鮮香濃郁，鮮嫩多汁。”食材明細主料牛腩（2斤）大土豆（2個）輔料豆瓣醬（1大勺）大蔥（1根）陳皮...

牛腩燜飯的做法 - 牛腩燜飯怎麼做

2024-01-01 “做法超級簡單又美味”食材明細主料牛肉（300g）大米（100g）輔料蔥（適量）洋蔥（適量）西紅柿（1個）鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）冰糖（適量）土豆（1個）胡蘿蔔（1個）鹹香（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）牛腩燜飯的做法步驟1、牛肉下鍋加料酒焯水備用2...

砂鍋土豆燉牛腩的做法 - 砂鍋土豆燉牛腩怎麼做

2024-02-25 食材明細主料牛腩（1塊）土豆（2只）輔料姜（1塊）大蒜（幾瓣）八角（三顆）丁香（適量）香葉（幾片）配料鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）微辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）砂鍋土豆燉牛腩的做法步驟1、材料準備。2、牛腩清水洗去血水，切成大塊，約2cm*2cm。...

祕製柱侯醬燜牛腩怎麼做美味好吃

2020-03-22 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘牛腩是一種比較特別的食材，喜歡吃的人會覺得很美味，但是不喜歡吃的人可能會覺得牛腩的腥氣略有些重。柱候醬可以很好地彌補這一問題，柱候醬味道較爲濃烈...

祕製牛腩蘿蔔的做法 - 祕製牛腩蘿蔔怎麼做

2024-01-09 “蘿蔔牛腩是廣東省廣州地區有名的傳統小吃，以白蘿蔔、新鮮牛腩，配以佐料長時間燉制而成，只要保證牛肉不被燉碎燉得越久越入味、越好吃。在一些繁華的路段如北京路、上下九路等地，蘿蔔牛腩的清香飄滿街。在街上，你會常見到...

砂鍋牛腩的做法 - 砂鍋牛腩怎麼做

2023-12-28 食材明細主料牛腩（適量）輔料桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）薑片（適量）幹辣椒（適量）冰糖（適量）小蔥（適量）調料料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）砂鍋牛腩的做法步驟1、食材:牛腩洗淨切塊，小蔥、...

砂鍋牛肉燜飯的做法 - 砂鍋牛肉燜飯怎麼做

2024-01-31 “該吃午飯了，吃什麼呢？外面下雪太冷了，叫外賣吧，外賣小哥也怪不容易的，天冷路又滑，那就自己做點吧，突然想到了可以做個燜飯，剛好還有一塊牛排，一起吃了它！”食材明細主料牛排（一片）西蘭花（適量）胡蘿蔔（三分之一根）大米（一人量）輔料蔥（少...

祕製西紅柿牛腩的做法 - 祕製西紅柿牛腩怎麼做

2024-01-09 “牛肉營養價值豐富，能提高人體機能。這幾天陰雨連綿，6月的北京溫度居然降到23度，肚子裏需要熱乎乎的湯才能得到安慰！今天做的這一款西紅柿牛腩是我結合了傳統的西紅柿牛腩和俄羅斯的罐燜牛肉而得來的！湯汁比較濃厚，但又不...

辣燜牛腩的做法 - 辣燜牛腩怎麼做

2024-02-29 食材明細主料牛腩（適量）輔料腐乳（適量）葡萄酒（適量）辣椒幹（適量）配料醬油（適量）冰糖（適量）中辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）辣燜牛腩的做法步驟1、準備好的用料。2、牛腩切塊焯水。3、焯好的牛腩洗淨。4、加生薑，葡萄酒，水燒開，改小...

砂鍋牛腩的做法砂鍋牛腩,滿屋噴香砂鍋牛腩怎麼做

2024-02-24 食材明細主料牛腩（750g）輔料姜（15g）蒜（10g）陳皮（1個）配料柱候醬（20g）海鮮醬（10g）芝麻醬（5g）花生醬（5g）胡椒粉（2g）料酒（10ml）油（適量）鹽（適量）二湯（750g）腐乳（1小塊）糖（3g）醬香（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）砂鍋牛腩的做法步驟1、牛腩洗淨切塊，也可以...

潮汕祕製牛腩煲的做法潮音潮人：潮汕祕製牛腩煲潮汕祕製牛腩煲怎麼做

2024-01-08 “問我最喜歡吃牛肉哪一部分，肯定是五花腩啊！肥牛平常吃得多，打火鍋也吃不少，但牛腩永遠是我的最愛，湘菜有小炒黃牛肉，貴州黔菜有酸湯黃牛肉，川菜有水煮黃牛肉，可見黃牛肉真的非常好吃。新鮮出鍋的燜牛腩會有一種獨特的八角清...

祕製砂鍋排骨的做法 - 祕製砂鍋排骨怎麼做

2024-02-27 食材明細主料排骨（500g）輔料杏鮑菇（適量）幹山楂片（適量）配料蠔油（適量）糖（適量）生抽（適量）花椒（適量）鹽（適量）老抽（適量）桂皮（適量）大料（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）祕製砂鍋排骨的做法步驟1、先將排骨焯水，然後迅速過冰水，再次洗...

燜牛腩的做法 - 燜牛腩怎麼做

2023-12-29 食材明細主料牛腩（750g）輔料花椒（約20粒）幹辣椒（2個（喜歡吃辣的就多加））香葉（4片）紅蔥頭（2個）蒜頭（8粒）姜（一大塊）八角（5粒）調料鹽（少許）生抽（一大勺）老抽（一大勺）冰糖（半碗）胡椒粉（一勺）五香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燜牛腩的做法步驟1、準備...

祕製牛腩的做法 - 祕製牛腩怎麼做

2024-03-01 “祕方就是提前一天泡好的芸豆，呵呵”食材明細主料牛肉（2斤）土豆（1個）胡蘿蔔（2個）西紅柿（3個）洋蔥（1個）輔料紅酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）祕製牛腩的做法步驟1、牛腩肉切紅燒肉那麼大的塊；2斤牛肉1個土豆2個...

醬燜牛腩的做法 - 醬燜牛腩怎麼做

2024-01-01 食材明細主料牛腩（800克）雞公煲醬料（50克）桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）姜（適量）料酒（適量）幹辣椒（適量）冰糖（幾顆）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）中辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬燜牛腩的做法步驟1、準備好一塊牛腩...