色香味俱全的麻花怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.把雞蛋麪粉、 水油酵母攪拌麪團，放在溫暖處發酵

2.發酵至兩倍大，繼續揉麪，擠出空氣

3.取出一塊，大小自己定，壓扁，切成條

4.壓扁，放入餡

5.包住，搓成長條，兩段向相反方向繞

6.對摺後重復剛纔的動作，最後成品

7.全部擰花完畢，蓋上保鮮膜發酵一會

8.鍋內放入油，最少沒過麻花

9.炸制麻花膨脹金黃

10.成品，品相不太好，不過很好吃

烹飪技巧

面要軟硬適中，發酵是關鍵