有關醬油白切雞的家常做法的精選大全
食材明細主料雞腿肉(一塊)輔料蒜(一個)蔥(一根)配料醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬油白切雞的做法步驟1、雞腿處理乾淨,放在鍋裏煮熟。2、將雞腿撈起放在涼水裏至皮變硬。3、將蒜剁成泥,蔥切成小圈。4、將雞肉撈...
食材明細主料三黃雞(半隻)輔料姜(6片)蔥(2棵)紅花椒(20粒)香葉(5片)香菜(1棵)鹽(1克)雞精(1克)生抽(2勺)香辣醬(1勺)微辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)醬淋白切雞的做法步驟1、三黃雞半隻,清洗乾淨。2、準備輔料,薑片、紅花椒、蔥結、香葉。...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘一提到白切雞,有沒有饞到流口水呢?通常在外面品嚐到的開胃小菜,在家裏能不能做呢?答案是肯定的,來看下今天我們介紹的這款家常蔥油白切雞吧,主材就是土雞,特...
“天熱不想紅燒肉,白切一個算是交差了,你喜歡嗎?喜歡的話一起來。”食材明細主料豬後腿肉(1000克)輔料姜(1大塊)辣油(適量)香醋(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬汁白切肉的做法步驟1、備好所用食材2、豬腿肉冷...
“白切雞在廣東的宴桌上缺它不可,正所謂無雞不成宴。做白切雞這道菜雞肉的選取非常關鍵,一定要選用正宗清遠雞,清遠雞皮爽肉滑、雞味濃郁、入口香甜、油而不膩做出來的味道纔是一流。這裏推薦大家到購買。”食材明細主料...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料土雞:1/4只輔料小蔥:適量生抽:適量姜:適量芝麻油:適量大蒜:適量具體步驟1.蔥薑蒜準備好。2.一大鍋水裏放入蔥段、薑片,煮開10分鐘。放入土雞,煮開後加蓋繼...
食材明細主料麪粉(適量)水(適量)酵母粉(適量)泡打粉(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常白切餅的做法步驟1、酵母粉2分之1茶勺。2、泡打粉2分之1茶勺。3、150毫升40度溫水把酵母粉和泡打粉化開和麪粉揉和成一個光滑的...
白切雞還可以被稱作白斬雞,它是我國八大菜系中粵菜的一種,以製作簡單,不加任何的配料還可以保持雞肉本來的味道,清淡鮮美,馳名粵港澳地區。這種衆所周知的美食所用的白切雞醬油是生抽還是老抽呢?一、白切雞醬油是生抽還是老...
食材明細主料光雞(一隻)輔料紅蔥頭(適量)沙姜粉(適量)配料麻油(適量)李錦記蒸魚豉油(適量)姜(適量)蒜(適量)蔥(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)農家白切雞的做法步驟1、光雞一隻,雞頭爪斬下內外處理乾淨備用。2、紅蔥頭去除外層...
“蔥油白切雞是一道色香味俱全的美味菜餚,屬於粵菜系。據說使用廣東的“清遠雞”最好,北京沒有也可用一般的子雞來代替。吃起來雞肉鮮嫩具有蔥油香味,下酒之涼菜。”食材明細主料雞腿肉(250克)輔料六月鮮醬油(2湯匙)大蒜(15克...
“這道菜說簡單也簡單,說難也難,但是這道菜老少皆宜,每次家裏來了客人不能吃太辣的時候,我就會做這個每次都是一掃而光今天也是,一個日本朋友來家裏吃飯完全不能吃辣,三個人做了五個菜,倒也愜意。。。”食材明細主料三黃雞(一...
食材明細主料三黃雞(一隻)輔料黃桅子(8粒)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(一勺)胡椒粉(少許)椒鹽粉(少許)糖(少許)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白切雞的做法步驟1、三黃雞一隻,毛重選3斤內的比較好吃,殺好洗淨備用。2、把雞爪剪掉,翅...
“廣東這邊吃雞的最多的方法就是白切,挺簡單的,但是味道卻不減,我也慢慢喜歡上了這個這種烹飪方法做的雞肉~”食材明細主料雞(半隻)輔料薑片(適量)蒜米(適量)醬油(適量)香油(適量)蠔油(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家庭版...
“白切雞是粵菜雞餚中最普通的一種,屬浸雞類,以其製作簡易,剛熟不爛,不加配料且保持原味爲特點,雞肉鮮嫩,原汁原味。色潔白帶油黃,具有蔥油香味,系廣東家鄉菜,食之別有風味。營養價值童子雞:仔雞的雞肉佔體重的60%左右,還有更多...
“很不正宗的白切雞,在選料上用的是雞腿。白切雞是粵菜雞餚中最普通的一種,屬浸雞類,以其製作簡易,剛熟不爛,不加配料且保持原味爲特點,以廣州荔灣區清平路清平飯店所製爲佳,故又名曰“清平雞”。白切雞皮爽肉滑,清淡鮮美,色潔...
“作爲一位信宜人,白切雞是從小吃到大的,外出求學工作,無不念着家裏自養的那隻雞的美味,那是在大城市無法得到的美味。”食材明細主料家養雞(1只)蟲草花(15g)紅棗(5只)輔料正宗花生油(10g)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)進階(難度)家常白...
“白切雞是粵菜雞餚中最普通的一種,以其製作簡易,剛熟不爛,不加配料且保持原味爲特點。其皮爽肉滑,清淡鮮美,尤其湛江白切雞更是馳名粵港澳,此外,清平雞也是白切雞的一種。廣東人吃白切雞時,大多是以姜、蔥配製的調料佐餐,吃起...
“白切雞是一道色香味俱全的特色傳統名餚,屬於粵菜系雞餚中最普通的一種,屬浸雞類,以其製作簡易,剛熟不爛,不加配料且保持原味爲特點。”食材明細主料三黃雞(750克)鹽(5克)蔥(適量)輔料姜(50克)花生油(50ml)熟花生(適量)原味(口味)燜(工藝...
食材明細主料三黃雞(適量)香菜(適量)輔料蔥(適量)八角(適量)香葉(適量)薑片(適量)洋蔥(適量)大蔥(適量)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)白切雞的做法步驟1、香葉,八角,大蔥段,薑片,洋蔥,蔥段,薑末,蔥白末,三黃雞。2、配菜。3、雞爪子剪掉,雞...
食材明細主料閹雞(一個)輔料香菜(適量)小米辣(適量)蒜米(適量)醬油(適量)鹽(少量)蔥(少量)調料花生油(少量)微辣(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白切雞的做法步驟1、閹雞弄乾淨,冷水煮,水開撈起把肚子裏的水倒出來,翻面煮,煮到用筷子叉閹...
“原汁原味配上沙姜蘸料絕對好味”食材明細主料清遠雞(半隻)輔料沙姜(適量)紅蘿蔔(3小條)醬油(少許)花生油(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)白切雞的做法步驟1、把買來的雞清洗乾淨備用2、把紅蘿蔔切厚塊備用3、電飯鍋中...
“雞肉肉質細嫩,滋味鮮美,由於其味較淡,因此可使用於各種料理中。雞肉不但適於熱炒、燉湯,而且是比較適合冷食涼拌的肉類。雞肉的蛋白質的含量頗多,在肉之中,可以說是蛋白質最高的肉類之一,是屬於高蛋白低脂肪的食品。雞肉性...
“朋友送的土雞,很正,適合做白切,廣式都是比較清淡,一般加蒜蓉,薑蓉,蔥花,很少加辣椒,這次我們加入小米辣。”食材明細主料土雞(半隻)輔料蒜(適量)辣椒(2個)姜(適量)醬油(2匙)香油(1匙)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白切雞的做法步驟1...
“新年到了。年夜飯不知道吃什麼。看這裏,一定有你想要的。你的關注是我最大的動力。。求贊。求關注。求收藏。還是不會做評論留言”食材明細主料三黃雞(一隻)輔料蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻...
“做法簡單,鮮嫩無比。”食材明細主料三黃雞(半隻)輔料小蔥(適量)調料鹽(適量)姜(少許)黃桅子(1個)八角(2個)香葉(2片)蔥(適量)蒜蓉(適量)白糖(適量)生抽(適量)蠔油(適量)味精(少許)鹹鮮(口味)煨(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家庭版白切雞的做法步驟1、將...
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