冬瓜塊一般煮多久能熟

十五分鐘。冬瓜塊熬煮至半透明狀即可食用。冬瓜的外殼較硬，其種子和外殼不能食要去除乾淨。冬瓜除了煮湯外也可以紅燒，紅燒時可以加入適量的白糖和生抽上色，紅燒冬瓜大約需要十分鐘左右。燒好的冬瓜鹹香多汁，口感軟爛，適合拌飯食用。