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食材明細主料乾貝燒(100克)夜開花(1根)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾貝燒煮夜開花的做法步驟1、食材:乾貝燒、夜開花。2、將夜開花去皮清洗一下。3、放在案板上切成滾刀塊。4、起鍋倒油燒熱,下入切...
食材明細主料油菜蕻(280克)乾貝燒(110克)粉絲(55克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油菜蕻乾貝燒煮粉絲的做法步驟1、食材:油菜蕻(已清洗)、乾貝燒、粉絲。2、將油菜蕻放在案板上切開。3、起鍋倒油燒熱,下...
食材明細主料芋艿頭(480克)輔料蔥花(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燒煮芋艿頭的做法步驟1、材料:芋艿頭、蔥花2、將芋艿頭剝下梗子、切下芋艿頭。3、梗子撕去表皮、洗淨。4、放在案板...
“雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。肝中鐵質豐富,是補血食品中最常用的食物。動物肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品,具有維持正常生長和生殖機能的作用,能保護眼睛,維持正常視...
食材明細主料蘿蔔(175克)青菜(185克)乾貝燒(110克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾貝燒煮蘿蔔青菜的做法步驟1、食材:蘿蔔(已清洗切片)、青菜(已洗淨)、乾貝燒。2、起鍋倒油燒熱,下入蘿蔔和乾貝燒翻炒翻炒...
食材明細主料豬五花(適量)大豆腐(適量)豬大腸(適量)麪粉(適量)輔料蔥(適量)腐乳汁(適量)香菜(適量)蒜泥汁(適量)姜(適量)蒜(適量)調料滷肉料(適量)鹽(適量)老抽(適量)海鮮醬油(適量)黃豆醬(適量)糖(適量)醬香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)滷煮火燒的做...
要說豬肉的那個部位最美味,除了裏脊肉那一塊,我相信就是要屬排骨最得人心了,而紅燒排骨又是大家最喜歡的菜譜之一。製作紅燒排骨,也是有技巧和方法,掌握了這些,就能使紅燒排骨更美味,那麼,紅燒排骨怎麼煮呢?紅燒排骨怎麼煮1、...
在這個世界上不知道燜燒杯到底有多少用處,可以幹什麼,不可以幹什麼的人有很多吧!相信也還是有很多人不知道燜燒杯可以煮粥吧。好了,我來教大家用燜燒杯怎麼煮粥吧!其實很簡單,只是有點複雜。不過,沒關係。最重要的是我們要認...
“自從上次斷背雞翅之後,不出所料,很多朋友私底下問雞腿如何可以比較快捷地處理。今天就透過這道菜,向大家介紹一下快捷處理雞小腿,也叫雞錘(DrumStick)。”食材明細主料雞小腿(2個)輔料燒烤醬(2湯匙)醬油(少許)糖(少許)黑胡椒(少許)...
中國是一個講究吃的國度,並因此形成了博大精深的飲食文化。這其中,魚就是一個非常有代表性的美味佳餚。魚有多種做法,紅燒魚便是其中之一。那麼,究竟怎麼煮紅燒魚呢?下面小編就來爲大家解答一下這個問題,各位感興趣的朋友快...
食材明細主料河粉(1000g)叉燒(250g)輔料蔥(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)叉燒煮河粉的做法步驟1、河粉用沸水焯一下,蔥切碎,2、煮鍋裏放入水,把水煮沸放入醬油,胡椒粉,鹽,雞精。3、...
燒仙草算是我國近年來最流行的特色小吃了,炎炎夏日,一碗涼涼的燒仙草可以把體內的熱氣驅散的一乾二淨,是年輕人消暑的聖品之一,又因其具備驅趕降火,美容養顏的功效,廣受廣大女性朋友歡迎,接下來小編就爲大家介紹一下怎麼煮燒...
8分鐘。將雞蛋表面清洗乾淨,放入燒水壺中加水煮8分鐘即可煮熟。要注意的是,一次不要煮太多雞蛋,這樣容易導致雞蛋不容易煮熟,還容易導致水沸騰時雞蛋相互碰撞,把雞蛋撞破。煮完雞蛋後要將燒水壺清洗乾淨,煮雞蛋會導致燒水壺...
滷煮菜底和滷煮火燒是著名的小吃,通常來說有火燒的叫滷煮,只有菜沒火燒的叫菜底,二者有以下區別:1、原材料不同,滷煮菜的原料主要是菜,滷煮火燒的口味主要是鹹,主要原料是面和火燒。2、製作工藝不同,滷煮菜底的製作工藝很簡單...
魚除了煲湯做成魚湯以外,還可以做成美味的紅燒魚。就小編而言,更喜愛吃紅燒魚。那麼,紅燒魚怎麼煮纔好吃呢,怎麼才能做出美味的紅燒魚呢?今天,小編就給大家整理了關於紅燒魚的烹飪方法,希望能夠幫助到愛吃魚的大家。紅燒魚怎...
“昨天,在美食天下安家入戶了,源於一個同事的啓發,偶這個人比較喜歡做飯,但又是那種比較懶散的人,不想給自己製造什麼壓力,所以做飯也是心血來潮之作。家裏的草雞蛋成災,這段時間天天都和雞蛋打交道,前兩天做了幾個燒餅,吃的還...
現在的人們都開始注重了養生,各種糧食煮的粥對身體都是非常的有益處的。但是很多的食材都非常不容易熟,而且煮起來非常麻煩。小編最近無意中發現一種很好用的燜燒壺,真空燜燒壺是一種煮粥用的壺,那麼燜燒壺怎麼煮粥呢?一、...
10分鐘。紅燒鯽魚是常見的美食,製作的主要材料爲鯽魚,輔料包括生薑片、小米辣、生薑片、大蒜、大蔥等。製作紅燒鯽魚使用的鯽魚,處理時需要將內臟和黑膜去除,以免影響口感。鯽魚在燒之前,可以在表面塗抹食用鹽、料酒,揉搓後...
“想要吃得健康,但是又想吃肉,少油就很關鍵”食材明細主料五花肉(一條)輔料茴香(適量)醬油(適量)桂皮(適量)冰糖(3匙)甜味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)無水燉煮紅燒肉的做法步驟1、取肥瘦相間的五花肉一條,洗淨切塊2、加蔥姜,把五...
20-25分鐘。在烹飪紅燒雞腿前,雞腿要清洗乾淨改花刀,在用薑片、料酒、蔥段焯水,焯水的目的是去除雞腿的血沫。焯水後的雞腿放入鍋裏烹飪即可,烹飪紅燒雞腿的時候,還可以用適量的澱粉勾芡,勾芡後的湯汁會比較的粘稠,吃起來口...
食材明細主料梅頭肉(適量)輔料姜(適量)甘草(適量)八角(適量)草果(適量)叉燒醬(適量)味極鮮(適量)酒(適量)鹽(適量)糖(適量)腐乳(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)水煮叉燒的做法步驟1、洗乾淨肉,放各種配料醃製1個鐘2、鍋加熱,加油煎一...
可以。在用燒水壺煮糉子時,需要的時間相對較長一些,大概需要45分鐘-1小時。糉子的口味有很多,比如說紅棗味糉子、豬肉鋪味糉子以及鹹蛋黃味道的糉子等。糉子在煮熟之後,可以直接進行食用,但糉子一次不建議食用過多。煮好的...
食材明細主料娃娃菜(170克)紅燒肉(95克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒肉煮娃娃菜的做法步驟1、食材:娃娃菜、紅燒肉2、將娃娃菜清洗一下。3、放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的娃娃菜...
“紅燒肉是中餐裏非常大衆但很美味的一個菜餚。相信每個廚師都會做紅燒肉,每個人也都吃過紅燒肉。但紅燒肉裏的高糖、多油和高膽固醇,讓喜歡吃它的人,尤其是三高人羣望而止步。如何讓紅燒肉做得健康吃得美味,越來越受到廚...
普通的鍋需要1個小時,高壓鍋需要30分鐘。做紅燒豬蹄之前需要把豬蹄洗乾淨之後過水焯一下,這樣可以有效的去除豬蹄的腥味,而且這樣焯過的豬蹄吃起來口感更佳。購買豬蹄的時候需要挑選一下,可以看一下豬蹄的顏色,質量好的豬...
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