煎雞蛋煮燒餅的做法 - 煎雞蛋煮燒餅怎麼做

“昨天，在美食天下安家入戶了，源於一個同事的啓發，偶這個人比較喜歡做飯，但又是那種比較懶散的人，不想給自己製造什麼壓力，所以做飯也是心血來潮之作。家裏的草雞蛋成災，這段時間天天都和雞蛋打交道，前兩天做了幾個燒餅，吃的還剩幾個，早上想想吃什麼呢？就給他們做了一碗煮燒餅，這個一般是老家坐月子的女性吃的，嘻嘻，吃完以後，我家那個豬頭居然說好吃，真是歪打正着。我家老公比較挑剔，不愛做飯還最喜歡評價偶做的飯菜.，弄得我每天爲吃什麼絞盡腦計，好在一星期他在家也吃不了幾頓飯，也減輕了我的負擔。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

煎雞蛋煮燒餅的做法步驟

• 1、這個最簡單了，也沒什麼可寫的，因爲是昨天早上做的，也沒拍具體的圖，只有個成品圖，總之超簡單。鍋內放少量的花生油，煎好三個雞蛋，然後放水煮一會兒。

• 2、等煎雞蛋煮到湯變得濃白的時候，將上圖的燒餅撕成小塊，再煮2分鐘，放點鹽和味精，撒上蔥花就OK了。

小竅門

上圖的燒餅是我前兩天做的，因爲好想吃外面的黃燒餅，可路邊攤的衛生狀況讓我望而卻步，就自己發酵了一點面，因爲用的是發酵粉，所以缺少石鹼的顏色和味道，不過也挺好吃的，用發麪做燒餅是頭一次，下次再試試。