不一樣的韭菜炒雞蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將火腿切成2釐米長的細絲。韭菜也切成同樣大小。

2. 將雞蛋磕入碗裏，加入澱粉攪拌。然後再加入鹽、胡椒和肉湯攪拌。放入切好的火腿、韭菜並攪拌。

3. 往炒鍋裏放入油，油熱後將攪拌好的原料倒入鍋中。到半熟狀態時將火關小，使韭菜、雞蛋成型，待四周變硬後將它翻一面直到外表變黃。

4. 出鍋後稍冷卻後將雞蛋、韭菜切成適當的大小，然後盛到盤中。