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準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料米粉：150雞蛋：1個輔料酸蘿蔔水：50ml醬油：適量耗油：適量幹辣椒麪：適量豆瓣醬：1大勺食鹽：適量水：適量大蒜籽：3瓣具體步驟1.米粉提前用水泡軟。2.大蒜籽切碎。...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘桂林米粉猶如桂林山水般讓人魂牽夢繞，總想那一口最正宗的味道。酸辣味是這道米粉的基本底味，湯色紅油閃亮，香飄萬里而不絕。米粉口感柔和爽滑，晶瑩剔透，看...
準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料江西米粉：300瘦肉：60輔料酸菜：適量蔥花：適量生菜：適量油：適量生抽：適量老乾媽辣椒醬：適量耗油：適量具體步驟1.原料圖2.瘦肉洗淨切好，放適量生抽和耗油攪拌均勻，...
“簡單快捷，酸辣爽口。”食材明細主料米粉（150g）雞蛋（1個）輔料油菜（1顆）調料火鍋底料（1塊）鹽（適量）雞精（適量）陳醋（少許）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣米粉的做法步驟1、米粉放入鍋中煮8分鐘左右。2、撈出沖洗幾遍。3、瀝乾...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料米粉：300高湯：1L輔料酸豆角：適量米醋：適量花椒粉：適量糖：適量鹽：適量辣椒油：適量香油：適量生抽：適量青菜：適量姜：適量熟白芝麻：適量香菜：適量香蔥：適量蒜：適量炒...
食材明細主料米粉（2包）輔料雞蛋（2枚）配料香油（適量）調味包（適量）鹽（少許）酸辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣米粉的做法步驟1、平底鍋燒熱加少許油，放心形模具，磕入雞蛋，加少許毛毛鹽，小火煎至凝固2、如果不喜歡吃糖心翻面，再煎一...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料小白菜心：30米粉：60香腸：1根輔料油：適量鹽：適量蒜：適量辣醬：適量具體步驟1.這是我自己炒的辣醬，沒有可以用老乾媽。2.熱鍋裏油放蒜末。3.放辣醬。4.再放...
食材明細主料粉絲（適量）輔料生抽（1勺）老抽（1勺）鹽（適量）白糖（適量）辣椒油（適量）香油（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家庭版酸辣粉的做法步驟1、細粉條下入鍋中煮熟。2、撈出過涼水備用。3、碗中加入一勺生抽，一勺老抽，鹽，白糖...
“很多人喜歡吃米粉，我常用這種方法涼拌米粉，很入味爽口，味道有點象擔擔麪🥙。”食材明細主料米粉（適量）酸豆角（Ⅰ小袋）黃瓜（1根）香菜（少許）滷蛋（1個）臺灣烤腸（2小根）輔料蔥（5克）蒜（5瓣）紅辣椒（2個）調料蠔油（Ⅰ小勺）海鮮醬油（2小勺）香醋（1小勺）白...
“第一次做涼粉，沒有豌豆澱粉，只能用玉米澱粉來做了。”食材明細主料玉米澱粉（100克）清水（100毫升）輔料清水（400毫升）調料鹽（適量）油辣子（1勺）生抽（1勺）香醋（1勺）酸辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制酸辣涼粉的做法步驟1、食材：玉米...
食材明細主料紅薯粉（200g）輔料山藥（50g）西紅柿（1個）胡蘿蔔（半個）洋蔥（四分之一個）小白菜（六顆）豆瓣醬（兩勺）陳醋（一勺）酸辣（口味）半小時（耗時）簡單（難度）酸辣粉的做法步驟1、洋蔥切小丁胡蘿蔔山藥切片西紅柿切大塊。2、鍋裏油熱，放入洋蔥、胡...
食材明細主料細粉條（1把）輔料油菜（1顆（青菜））花生米（適量）香菜（1顆）榨菜（適量）配料花椒（幾粒）辣椒麪（1匙）醋（3匙）生抽（1匙）蔥（適量）鹽（適量）食用油（3匙）姜（適量）蒜（適量）白糖（適量）原味（口味）未知（難度）自制酸辣粉的做法步驟1、花生米洗淨晾乾水分，冷鍋冷油...
食材明細主料桂林米粉（1把）泡菜（適量）泡菜汁（適量）蔥花（適量）剁椒（1湯匙）輔料鹽（適量）雞精（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泡菜酸辣米粉的做法步驟1、幹桂林米粉1把(一個人的量)，提前泡好，煮至軟硬適中備用2、煮軟的米粉和所...
“酸辣爽口，簡單快手。”食材明細主料幹米粉（適量）生菜（適量）娃娃菜（適量）輔料香菜（適量）香蔥（適量）小米椒（一個）鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）火鍋底料（適量）辣椒油（適量）熟排骨（可選）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣湯米粉的做法步驟1...
“酸辣美味。”食材明細主料米涼粉（500g）輔料蔥花（2勺）調料醋（2勺）白砂糖（1勺）生抽（2勺）鹽（1g）辣椒油（2勺）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸辣米涼粉的做法步驟1、米涼粉洗乾淨切成片。2、再切成長條裝盤。3、加入白砂糖，醋和生抽...
“試用的鍋子收到了，先炒個米粉過過癮。”食材明細主料幹米粉（一塊）胡蘿蔔（適量）捲心菜（適量）輔料豆豉辣醬（適量）泡椒（適量）泡姜（適量）大蒜（適量）醬油（適量）醋（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸辣炒米粉的做法步驟1、幹米粉提前...
“翠翠會推出更多的美食和大家探討、交流、分享，呵呵！”食材明細主料自制玉米粉酸辣子（400g）輔料新鮮辣椒（50g）植物油（50g）生薑（5g）配料鹽（適量）雞精（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒玉米粉酸辣子的做法步驟1、...
“米粉不同於麪條，不容易進味，所以要選擇味大的調料，才能滿足重口味食客的味蕾要求。”食材明細主料米粉（適量）輔料肉末（適量）泡菜（適量）花生（適量）豬油（適量）香蔥末（適量）花椒麪（適量）油辣子（適量）味精（適量）生抽（適量）香醋（適量）酸辣（口味）煮（工...
“天氣漸漸冷了，在家自己動手做一碗酸辣粉，吃完瞬間讓你全身暖呼呼！”食材明細主料粉條（100g）豬肉（50g）輔料酸豆角（5條）泡姜（一塊）泡辣椒（4個）炸花生米（1勺）炸黃豆粒（1勺）蔥（2顆）姜（小半塊）大蒜（2瓣）香醋（2勺）醬油（1勺）辣椒油（1勺）香油（小小半勺）香菜...
米粉在南方一直都是比較受歡迎的，經過多年的演變，米粉有了很多種類，而其中酸辣米粉可謂最受歡迎。酸酸辣辣的味道讓人食慾大增，酸辣米粉的消費市場可不僅僅只限於南方哦！如如今酸辣米粉在全國都是十分受歡迎的，不斷有新的店...
“網紅酸辣米粉，簡單快手，味道超讚。”食材明細主料米粉（1塊）花生（幾粒）香菜（少量）輔料味極鮮（1勺）醋（2勺）辣椒油（1勺）鹽（半匙）熟白芝麻（1匙）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快手痠辣米粉的做法步驟1、碗內倒入味極鮮醬油。2、倒入醋...
“酸辣，好吃不膩😋”食材明細主料西紅柿（大半個）千張（半張）金針菇（適量）上海青（一棵）輔料花生油（適量）姜（適量）乾紅辣椒段（適量）麻辣燙料（適量）鹽（適量）陳醋（適量）雞精（適量）熟花生（適量）蔥（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蕃茄酸辣米粉的...
食材明細主料米粉（適量）輔料酸辣湯（適量）脆骨（適量）剁辣椒（適量）酸豆角（適量）蔥花（適量）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）苗家酸辣脆骨米粉的做法步驟1、鍋中放水燒開，放入米粉煮十分鐘。2、準備好配料。3、將煮好的米粉撈出放入...
食材明細主料桂林米粉（1小把）滷水牛肉（適量）肉丸（適量）青菜（適量）酸筍（適量）酸豆角（適量）輔料辣椒油（適量）陳醋（適量）xo醬（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣牛肉桂林米粉的做法步驟1、桂林米粉，放在冷水鍋裏，大火煮10分鐘。2、...
“去年暑假期間和家人在陽朔玩了幾天，早餐連吃幾天的桂林米粉，酒店裏的自助早餐還有其它食品，雞蛋、火腿腸、煎餃子、白粥、麪條等。。。就覺得桂林米粉做的最好吃，酸辣開胃，豐盛的配料擺在那也隨意添加。回來後模仿做了幾...
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