「家庭版」白油花菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.花菜切小朵在開水中焯幾分鐘，水中放點鹽

2.炒鍋中放豬油，加熱溶化，放蒜片熗香鍋

3.下花菜下鍋炒

4.調入鹽，和雞精炒勻

5.成品，非常清淡，適合孩子老人

烹飪技巧

菜花雖然營養豐富，但常有殘留的農藥，還容易生菜蟲，所以在吃之前，可將菜花放在鹽水裏浸泡幾分鐘，菜蟲就跑出來了，還可有助於去除殘留農藥。