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食材明細主料菱角（適量）蓮藕（適量）豬𦟌肉（適量）輔料綠豆（適量）姜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）菱角蓮藕豬𦟌肉湯的做法步驟1、菱角洗淨。2、剝出菱角肉。3、蓮藕去皮切小塊。4、𦟌肉飛水和綠豆放入鍋裏煮15...
“很適合哺乳期媽媽的一道湯蓮藕中含有大量的澱粉、維生素和礦物質，營養豐富，清淡爽口能夠健脾益胃，潤躁養陰，行血化淤，清熱生乳產婦多吃蓮藕能幫助消化，促使乳汁分泌，有助於對新生兒的餵養但一定要忌油忌鹽（少放）忌大料（八角，花...
“蓮藕要選擇比較大節的煲湯纔好喝，纔會比較粉，煲湯千萬不要選擇小節的。這個湯應該要下點花生米纔好。”食材明細主料蓮藕（500克）豬骨（250克）豬腩肉（適量）花生米（適量）輔料鹽（1湯匙）油（1湯匙）雞精（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單...
“朋友送來一包自家栽種蓮子，本來想燉甜湯，在市場買了菱角與排骨本想燉湯，索性拿來與蓮子一起燉粥，鮮美又好吃，還能飽足一頓喔!”食材明細主料蓮子（40g）菱角（40g）白米（0.5米量杯）芹菜（3支）香菜（1小把）豬小排（50g）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（...
“以前都是南方人煲湯喝，現在北方也有好多人家喜歡煲湯喝了。南方煲湯的食材比較多，北方食材要稍微少些，主要是以蘿蔔山藥和蓮藕等等。我家人都喜歡喝湯，非常喜歡煲蓮藕湯，蓮藕在挑選的時候就買九孔的，外形比較短粗胖肉厚，皮...
“蓮藕可炒可燉可炸，但是用蓮藕潤肺，最家常的吃法當屬燉湯。尤其是放點排骨、菠菜燉，既可以補鈣補鐵，還可以增加湯的鮮香味呢！正是營養增倍，一定要記得多給家人吃些蓮藕。自從老爸老媽常喝點這湯後，都很少咳嗽，身體比以前好多...
“一層秋雨一層涼秋風起，湯煲起中醫認爲藕性寒、味甘。生用，具有涼血、散淤之功，治熱病煩渴、吐血、熱淋等；熟用能益血、止瀉，還能健脾、開胃。豬蹄性平，味甘鹹；具有補虛弱，填腎精，健腰膝等功能，還含有豐富的膠原蛋白，在烹飪過程...
食材明細主料排骨（1000g）輔料白蘿蔔（半根）帶皮菱角（1300g）鮮磨菇（5朵）配料油（適量）生薑（適量）料酒（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）排骨菱角湯的做法步驟1、排骨洗淨備用。2、白蘿蔔洗淨去皮切小塊，鮮磨菇洗淨對半切...
“蓮藕豬骨湯簡介據說蓮藕原產於印度。早年間被引入我國。荷花是人們所讚美出污泥而不染有着高尚的美德！朱自清的“荷塘月色”大肆讚美夜晚的荷塘。蓮藕渾身都是寶。不但花美、果子蓮子也是寶啊。蓮藕含多種維生素。養...
食材明細主料豬筒骨（100g）蓮藕（300g）輔料小蔥（1顆）姜（1塊）鹽（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豬骨蓮藕湯的做法步驟1、豬筒骨洗淨2、放入鍋中焯煮出血沫撈出洗淨3、砂鍋加入清水，放入清洗乾淨的豬筒骨和蔥姜4、大火煮開10...
“還是國慶的時候帶回很多的菱角，小時候吃菱角一般就連殼一起煮熟直接吃，但要牙好，年紀大了不太願意這樣吃，就全部剝了殼，冰箱凍着，手工剝殼是個力氣活，最後還是老耿幫忙用老虎鉗才順利完成，第二天就用剝好菱角肉做了些菜，炒的...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料嫩藕尖：2節嫩蓮蓬：2個嫩菱角：適量輔料鹽、胡椒、味精：適量水澱粉：適量具體步驟1.準備材料:藕切丁，菱角剝乾淨切丁，蓮蓬要把皮也剝乾淨！2.鍋中加油，放入藕...
“豬雜蓮藕湯”食材明細主料蓮藕（500g）輔料豬頸骨（500g）豬粉腸（200g）豬肺（適量）調料芹菜（少許）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豬雜蓮藕湯的做法步驟1、豬頸骨冷水放進“米博”萬能機中。2、開啓“米博”多功能鍋進行焯...
“菱角的好處很多，它含有豐富的澱粉、蛋白質、葡萄糖、脂肪及多種維生素，如維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素及鈣、磷、鐵等元素。古人認爲多吃菱角可以補五臟，除百病，且可輕身，所謂輕身，就是有減肥健美作用，因爲菱角不含使人發胖...
食材明細主料菱角（適量）胡蘿蔔（適量）豬肉（適量）輔料紅棗（適量）姜（適量）調料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）菱角胡蘿蔔瘦肉湯的做法步驟1、豬肉切小塊，肥瘦分開。2、胡蘿蔔切片。3、菱角去殼泡水。4、鍋子燒熱放入半肥瘦...
“蓮藕清甜，清火助排毒。豬肚清甘，能補血健脾胃。”食材明細主料豬肚（1個）蓮藕（2段）輔料鹽（1勺）蒜（3顆）姜（1大塊）食用油（適量）麪粉（適量）花椒（幾顆）紅棗（幾顆）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豬肚蓮藕湯的做法步驟1、豬肚用麪粉多清洗幾...
“豬肉餡中加入少許蓮藕，口感上更有層次，營養上更豐富，好吃不膩。來一碗肉丸蓮藕湯，湯湯水水的，正是秋季飲食上的好選擇。”食材明細主料豬肉餡（300克）蓮藕（半根）金針菇（一把）輔料蠔油（30克）鹽（少許）白糖（10克）鮮姜（少許）澱粉（一勺）香油（數...
食材明細主料豬蹄（360g）蓮藕（420g）輔料生薑（10g）食鹽（5g）黃酒（1勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）豬蹄蓮藕湯的做法步驟1、準備所需食材2、煮鍋里加水，倒入黃酒燒開3、放入豬蹄煮至5分鐘，去除血水4、生薑洗淨切片5、蓮藕去皮洗...
“蓮藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白、維生素以及淡粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力的作用”食材明細主料豬尾巴（一根）蓮藕（三節）胡蘿蔔（兩根）輔料生薑（兩小顆）鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡...
“媽媽帶了幾個農村散養豬的黑豬蹄上家裏來，還有好多排骨，因着前段時間老公照顧我功勞大大的，人也清瘦了不少，媽媽特地做了老公愛吃的口味，囑咐老公多吃點，把前段時間的肉肉給補回來。俗話說：一個女婿半個兒，轉眼間，俺直接成了...
“豬尾骨之前很少買來吃，有一次跟同事一起去菜市買菜，她自己買了一條然後推薦說好吃，叫我也試試，當時並沒有買，卻從此記住她說的話。後來買回來試着紅燒，發現不肥不膩，老少皆宜，於是又買來燉湯，無需多餘的調料，小火慢燉，出鍋後撒...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料輔料紅棗：適量鹽：適量具體步驟1.排骨放淡鹽水中浸泡1小時以上，期間換3次水；2.蓮藕削皮，洗淨，切成大塊備用；3.菱角汆燙後去除剝淨外表皮膜備用；4.將排骨、蓮藕...
食材明細主料排骨（2條）菱角（適量）輔料料酒（適量）調料鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）菱角排骨湯的做法步驟1、排骨斬塊冷水下鍋，加入料酒焯燙出血水後洗淨備用。2、菱角洗淨備用。3、砂鍋放入排骨。4、加入適量的清...
“南方人的湯水品種雖多，但是熱天我家還是最喜歡喝藕湯，清潤滋補還好喝，蓮藕的加入能把肉類的油膩全部化成食慾。白嫩嫩的藕煮熟後變成了粉色，性質也由“涼”變“溫”，可滋陰、養血。今天加了豬蹄進去煲湯，一鍋都是豐富的膠...
“這是入秋時自己燉的一碗豬腳湯，以秋蓮藕和新鮮豬腳爲主料，味道鮮甜甘美，做法簡單，是進補佳品。呵呵，本人比較慵懶，但是喜歡美食，也喜歡自己動手做美食，一時手癢，將作法拿來與大家分享，呵呵，莫要吐槽哦”食材明細主料秋蓮藕（一到...
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