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“這是一道小孩兒非常喜歡吃的菜。配菜也很豐富營養，採用先煎後爆炒的方式。來做這道菜”食材明細主料豬小排（一斤）洋蔥（一個）青椒（二個）紅椒（一個）幹辣椒（10個）大蒜（5瓣）生薑（一塊）花椒（少許）大蔥（半根）輔料生抽（一匙）老抽（1/3匙）料酒（半匙）五...
“雞排做過N多次，口味不外乎都是鹹酥香，這次改用包入芝士在雞肉裏面作內餡，炸熟後，撕開雞肉，裏面爆漿出來的芝士飄香四溢。加上外脆的皮，口感更是一級棒。特意推薦此做法。“雞”不可失，想吃的朋友值得一試哦😜😜”食材明細...
食材明細主料雞排（一塊）輔料麪粉（適量）麪包糠（適量）雞蛋（適量）芝士片（適量）醃製料（適量）酸甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）爆漿雞排的做法步驟1、準備雞胸肉一塊，芝士一片。2、雞胸肉切成3片。3、把芝士片用雞胸肉包住。4、用醃製...
“平時喜歡去大排檔吃龍蝦的朋友有口福了.跟着我的節奏,自己動手,在家裏也能吃上夜市大排檔的小龍蝦.香辣夠味.”食材明細主料小龍蝦（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）大蔥（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）五香（適量）麻辣魚底料（適量）麻辣（口味）...
“如果你以爲炒盤小青菜很簡單，那你就錯了。操作簡單，不代表誰都能駕馭其味道。有這麼一句電影臺詞“我不管飽，我只是在挑逗你的味蕾”。而真正的高手往往可以使簡單的食材發揮其獨特的風味。”食材明細主料小青菜（一斤）輔...
“這幾天在海邊度假🏖️，有空的時候自己去市場或碼頭買來新鮮的海鮮，以解饞蟲。”食材明細主料絲瓜（適量）小魷魚（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜爆香小魷魚的做法步驟1、絲瓜去皮切段2、中午剩下的小魷...
隨着現在人們生活水平的而不斷提高，大家對飲食的要求和需求也在不斷的提高，除了一日三餐以外，現在很多人還很喜歡休閒娛樂時小零食、三五朋友聚會吃炸雞或者深夜福利夜宵來一波等，炸雞這種快餐式品牌跟隨時代潮流在不斷的...
食材明細主料小玉米（適量）白糖（適量）輔料黃油（一塊）原味（口味）未知（難度）奶香爆米花的做法步驟1、炒鍋燒熱放黃油融化。2、待黃油全部融化放小玉米。3、晃動一下，使每一粒玉米上面都粘上黃油。4、蓋鍋蓋，不停的晃動，防止玉米沾在鍋...
食材明細主料小香螺（500g）輔料食用油（適量偏多）生抽（適量）辣椒（適量）鹽（適量）蒜（適量）蔥（適量）姜（適量）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒小香螺的做法步驟1、1、小香螺用水沖洗乾淨，炒鍋到油2、2、蔥、姜、蒜、辣椒用油爆香，把小香...
“每到這個季節就是吃小龍蝦的季節，老公愛吃，我愛吃，兒子不愛吃，沒想到這次做了小傢伙吃的停不下嘴了，哈哈，小龍蝦肉質滑嫩！”食材明細主料小龍蝦（800克）輔料豆瓣醬（一大勺）醬油（適量）料酒（適量）鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）玉米油（適量）...
食材明細主料豬中排（500--1000克）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）各種調味料（適量）甜味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒜香小排的做法步驟1、蔥薑蒜切碎。2、排骨用清水泡一小時後洗淨瀝乾水備用。3、別忘了還有十三香。4、攪拌充...
“初夏時節正是小河蝦肥美的時候，蝦頭有蝦籽，尾部肉飽滿，吃起來好享受。平時我做河蝦是燒，今天來爆河蝦，換一種吃法，另外一種美味的體驗。”食材明細主料河蝦（300克）豌豆（50克）玉米粒（50克）生抽（適量）糖（適量）鹽（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘雞排一定是很多人都非常喜歡的，那香脆的口感，鮮嫩的味道，還有雞肉本身所有的肉香，真的是讓人慾罷不能。爆漿雞排就更好吃啦，那香脆的表皮，那金黃的顏色，那香...
“喜歡吃香炸的東西，又喜歡吃肉，也喜歡吃芝士，這個爆漿豬排滿足了我所有的需要。來自臺灣的雞排超人，那麼紅，我吃過，覺得其實很一般，老實說沒有盛名的那麼好吃，比自己做的，差多了。”食材明細主料豬排（適量）芝士（2片）輔料雞蛋（1個）面...
食材明細主料小毛蝦（200g）輔料蒜蓉（適量）薑蓉（適量）指天椒（半條）蔥（1棵）香菜（1棵）配料鹽（半小勺）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香爆小毛蝦的做法步驟1、小毛蝦沖洗乾淨，揀出裏邊的小魚小蟹，控幹水分；2、開中小火，先不放油，放入控幹水...
中華美食文化歷史悠久，在中國有成千上萬的小吃品種，各式各樣的美食小吃讓消費者真是過了嘴癮，那麼給消費者帶來選擇空間的同時，也個投資創業提供了更多的商機，現在的小吃行業加盟甚是火爆，各種美食小吃加盟真是源源不斷，投資...
“這東西，就特別不理解飯店裏怎麼會賣那麼高的價格，叫過幾家比較知名的外賣，感覺也不過如此，這東西，適合在家做上一大盆，香香的，能吃辣就做的辣辣的，開上幾罐啤酒，悠閒自得的享受一下閒暇時光。”食材明細主料小龍蝦（適量）白芝麻...
餐飲提問：爆漿雞排加盟得當小本運營？hhd68回答：有適合本小的，比如那個雞鮮生品牌，屬於小投資大回報的，起步要不多少資金就能開起來，但只要你勤奮經營，回報還是很快的。...
“爸爸拿來的有機青椒加上婆婆拿來的小河蝦，正好做了這道既下酒又下飯香酥小河蝦了！美哉美哉！”食材明細主料小河蝦（適量）青椒（適量）輔料料酒（適量）花椒（適量）郫縣豆瓣醬（1匙）海鮮醬油（2匙）白糖（1匙）陳醋（2匙）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普...
“爆漿豬排是一個臺灣的小吃,豬排裹着厚厚的芝士非常滴誘人。外皮香酥，肉嫩多汁，還有拉出絲的芝士夾心想想都流口水。爲了口感的多樣化和快捷方便，我沒有用麪包糠，選用了蒜香煎炸粉。味道更讚了。淡淡的蒜香化解了油炸和...
“椰子控絕對不可錯過小麪包，烤制完成開啟爐門的瞬間，椰子香味瞬間溢出，簡直太香了！做法十分簡單，造型也不復雜，烘焙新手基本也可一次成功！”食材明細主料日式吐司麪包粉（300g）杏仁粉（40g）奶粉（20g）淡奶油（50g）雞蛋（1個）厚椰乳（170g）椰子...
“做法很簡單，估計很多人都會做也都做過了~1：將剁好洗淨的小肉排（帶點肥肉的肉排比較好吃)混合澱粉和精鹽，少許油攪拌好，1匙叉燒醬用適量的開水衝開備用。2：起鍋下少許花生油爆香蒜片（我用帶肥肉的排骨，不需要太多油下鍋）3：把醃...
“市場上的魷魚一般有兩種：一種是軀幹部較肥大的魷魚，別稱叫“槍烏賊”，一種是軀幹部細長的魷魚，別稱叫“柔魚”，小的柔魚也叫“小管”。也有叫法不一的。魷魚的營養價值很高，是名貴的海產品。除富含蛋白質和人體所需的氨基...
“酸酸甜甜，讓你愛上啃排骨，更適合那些挑嘴的小夥伴，隨意隨性，啃地開心！”食材明細主料豬排骨（350g）輔料生抽（1大勺）黃酒（1.5大勺）香醋（1.5大勺）冰糖（25克）烏梅（2顆）清水（250毫升）鹽（1克-2克）薑片（3片）熟白芝麻（1小勺）蔥花（1小勺）色拉油（1大勺）酸甜...
“帶魚一直是九兒覺得比較有腥味的魚類，看到最多的是油炸，今天有一小友給九兒做了一道用火鍋調料紅燒的帶魚，沒有想到異常鮮美。”食材明細主料帶魚（適量）輔料紅99火鍋調料（適量）大蔥（適量）蒜（適量）泡椒（適量）泡姜（適量）料酒（適量）老抽...
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