菠菜青團的做法 - 菠菜青團怎麼做
來源:飄香吧 1.8W
“陝西清明不吃青團,但是看到朋友們都在各種秀,受不了啦!青翠欲滴的模樣,甚是喜愛,艾草換成菠菜,應應景,美美噠!”
食材明細
- 甜香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
菠菜青團的做法步驟
1、菠菜洗淨開水鍋焯水。
2、放入料理機加水打成糊。
3、所用食材備用。
4、豆沙餡加入少許熟糯米粉,攪拌均勻,可以中和甜度,取適量糯米粉和木薯粉加菠菜汁和成麪糰,醒制二十分鐘即可。
5、豆沙分好同等大小。
6、取出適量麪糰包裹豆沙餡。
7、依次包完。
8、放入蒸鍋中。
9、糰子上刷少許油,蒸十五分鐘即可。
10、美美的時令小吃出鍋了。
11、來一口,甜香軟糯,美味極了。
小竅門
可以包進水果,風味更美呢。